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蓝天白沙 发表于2013-06-19 18:50:28

台湾夜市哪些小吃是必吃的?

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全部回答(10)

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  • 果汁泡泡发表于2014-01-29 00:55:17

    1.臭豆腐
      与榴梿一样,臭豆腐令人又爱又恨。发酵过的臭豆腐经过油炸,再配上泡菜、腌胡萝卜与辣椒酱。  台湾到处都有臭豆腐,只要追随夜市里阵阵飘来的臭味就行了。
    2.大肠包小肠
      台式香肠包着糯米肠。 把黏牙的糯米塞进大肠中,用炭火烤过切开,酿入台式传统微甜的香肠内。不同于热狗哦!
    3.棺材板
     棺材板源于台南夜市,把厚片多士炸成金黄色后,挖空中间的面包,淋上浓稠的海鲜浓汤作为内馅。
    4.炸虾卷
     外皮酥脆、入口即溶是所有炸物好食的关键,台南有名的炸虾卷正是最佳示范。将新鲜捞捕的大虾以面粉包裹,放入油锅炸好,起锅后淋上甜酱、酸姜和芥末,成为一道酸酸甜甜、呛鼻醒神的美食。
    5.卤肉饭
      将猪腩或猪肩以慢火炖卤,卤汁内共加入超过十种香料,由早上开始卤到夜市营业。 众所皆知,卖剩的卤汁第二天仍会循环再用,周而复始,这正是它美味的秘诀。
     在台北,卤肉饭是采用免治肉,而台南则用猪肉粒。 在夜市,这是一道非常普通的小吃。有时亦会在卤肉饭内加入鸡丝。
    6.胡椒饼
     胡椒饼是台北饶河夜市的人气王。其摊档地点位于慈佑宫外面,几位师傅就在墙边烤炉内烤着惊为天人的胡椒饼。
     无论任何时候都大排长龙,不过,一旦你尝过热辣松化、咸度适中的胡椒饼后,你肯定欲罢不能。
    7.葱油饼
     虽然内地许多地方都有葱油饼,不过这个大家都爱的经典小食在台湾是以油炸的形式炮制,而不用油煎,相对于传统葱油饼,口感较酥脆。
    8.酿鱿鱼筒
    9.烧烤
     各种海鲜、鸡翅、牛肚、各种形状大小的豆腐、四季豆等所有令人意想不到的配料,在台湾夜市都能成为烧烤的主角。
     酱料选择亦相当多,有黑糖甜酸酱、甜辣酱与沙茶(干虾)酱。有些食客不沾任何酱料,但风味依然。烧烤摊档在台湾夜市相当受欢迎。
    10.凉圆
     凉圆是用两层糯米粉炮制而成,透明的外皮内包着红豆、绿茶、芋头、抹茶等口味。 南部大多数夜市均可找到凉圆,入口滑溜,人见人爱。这个卖相精致的甜点将为你的夜市美食之旅划上完美句号。
    更多台湾的美食信息可以看这里:http://you.ctrip.com/restaurant/taiwan100076.html

  • 这是个季节发表于2013-08-27 16:25:03

    哈哈~答案要保留下来!回答的都不错!

  • 不务正业书呆子发表于2013-08-12 07:02:02

    各人口味不同,喜好不同,没有统一的美食,只有自己边逛边试才能知道什么是最喜欢的.

  • 我有我精彩发表于2013-08-11 19:35:58

    没有必吃的。

  • e33053051发表于2013-07-26 11:54:21

    您可以多看看別人的遊記
    說真的
    胃就那麼一個
    能吃多少
    我是台灣人...從不逛夜市

  • 台灣烏龍茶发表于2013-06-19 20:10:08

    這季節熱的很..逛逛買水果吃/喝現打果汁/冰品較實在..
    沒啥必須吃的..合口味就嚐嚐..夜市東西都不貴.

  • 托耳师妹发表于2013-06-19 19:05:01

    没什么必吃的,挑自己喜欢的原料做的小吃最好。比如喜欢吃菌类,就吃炸杏鲍菇,不喜欢吃鸡的话,吃豪大大也没感觉。台湾的天妇罗,我实在不能接受,吃了一片就要扔掉,不过貌似还挺好评的。个人口味都差太多了。如果你是完全不挑食,那简单了,没吃过的都是必吃的。

  • 巴西队发表于2013-06-19 18:58:53

    公馆,哈哈,一般去台湾的人肯能会忽略掉这个地方。但是,但是他没有逃掉我的法眼
    。这个地方的特点就是在台湾大学附近,所以附近的小吃都比较年轻化口味一些
    1、Q奶,就是我们的珍珠奶茶,只可惜,这里的Q奶比我在大陆喝过的珍珠奶茶好喝不知道多少倍。无论是鲜奶,珍珠,还是焦糖!
    2、润饼,这里有一种饼,就是豆芽,白菜,培根,辣酱包起来吃。但是我觉得如果你喜欢口重,喜欢辣子,尽管吃吧。会让你满意的。
    3、台湾特有的一种清枣子,大如半个拳头,水分十足,并且过季不候。味道有点梨子的味道。
    4、牛肉面,这里有一家还不错的牛肉面店。不过比起大安区的那几老王牛肉面,名气查了一些。但是仍然很好吃。
    5、有一家小笼汤包店。忘记是在中正区那里了,距离公馆这个地方不远。哪家店老板是山东人跑到台湾开的。感觉还很好吃。
    6、还有一家以芒果冰沙出名的冰沙店。个人不是很习惯,但是喜欢冰沙的朋友可以去吃吃。
    7、在公馆还有一家柴火烤批萨店。哈哈,纯粹的柴火烤哦。他们的那个蘑菇口味的很不错。(不好意思,吃过之后就忘记名字了)。
    8、一种豆花,我忘记名字了。就是豆花 红薯 核桃汁,可以配着手抓饼吃。
    还有在新北投可以去泡温泉的同时,吃吃温泉鸡蛋,温泉玉米,温泉拉面。。。。哈哈

    暂时就这些了。

  • 巴西队发表于2013-06-19 18:58:43

    过年刚从台北回来,哈哈,分享一下:
    先选地方,士林,淡水,公馆是我觉得小吃最多的三个地方。
    先说士林,这里的小吃比较有代表性。我去的时候是初四,天哪,人挤人。
    我印象最深刻的小吃有
    1、蚵仔煎,很好吃。不过如果不喜欢贝类的,可以不考虑。另外,台湾人叫蚵仔煎是欧
    啊煎。这是他们的台语发音。呵呵,如果你叫蚵仔煎,老板一定会楞一下。
    2、炸牛奶,天啊,去台湾之前,从来不知道牛奶都可炸着吃。不过小心烫舌头。
    3、虾蛋煎,这个与蚵仔煎是同一风格的小吃。可以吃吃看。
    4、炸臭豆腐,我觉得他们的炸臭豆腐更好吃的是在淡水。那里个臭豆腐臭的你无法形容
    。。。
    5、大肠包小肠,这个是糯米肠包香肠,加大蒜。这个如果不怕腻,可以吃吃看。我觉得
    还行。
    6、大饼包小饼,这个个人不是很喜欢。
    7、豪大大鸡排,喜欢吃鸡排的可以尝尝看。个人觉得一般。
    8、甘蔗汁,当你吃完上边的东西之后,记得带一杯甘蔗汁,哈哈,那叫一个爽!

    淡水,淡水这个地方的小吃跟士林有些不太一样。主要体现在,很多淡水的特色。
    1、淡水鱼酥,这个是我过去才吃到的。爽爽脆脆的。
    2、淡水虾饼,与鱼酥是一个风格的小吃。
    3、淡水阿给,一种包粉丝的炸饼。可以陪着酸梅汁一起吃。
    4、一种黄色起司 土豆泥 葱花的奇怪的小吃。被这个吸引是因为那起司的味道。喜欢起司的朋友可以吃吃。
    5、烤臭豆腐,淡水有一家店,做的烤臭豆腐。天哪,我吃过最臭的臭豆腐。不过也是我吃过最好吃的臭豆腐。要排队的。
    6、还有一种炸蘑菇,那个蘑菇吃起来简直就鸡肉味道一模一样。我忘记小吃的名字了。不好意思,在淡水靠近坐船的地方。这个小吃记住一定要配着甘蔗汁。油炸 清爽!好不爽快!
    7、淡水还有很多饼,不过我个人不是很感兴趣。如果你过去,可以去吃吃。
    8、淡水还有一个土耳其冰激凌店。呵呵,一个土耳其的兄弟在这个地方开了十年了。口味没尝,但是土耳其人的表演却很有意思。

  • 爱吃Ich发表于2013-06-19 18:56:57

    1. 豪大大鸡排
    基本上是半只鸡啦,而且号称“绝对不切开卖”,一枚55NT,超值。一般的女孩子3-4个人分吃不成问题。虽然吃到最后会有些“为什么要吃这么多鸡肉啊!”的感觉,但值得尝试
    2. 排骨酥
    炸到酥酥的排骨,不油不腻,夜市均有销售。
    3. 猪血糕
    成分是猪血 糯米。切小块炸,然后撒上胡椒盐和辣椒。吃起来外面脆里面糯,还有鲜香的血豆腐味道。
    4. 鱼丸
    推荐这个是因为我在北京吃不到好鱼丸啊。台北鱼丸好吃的原因据说是因为所用的鱼肉是旗鱼肉,所以弹性很好。第一剧场鱼丸店不错,另外淡水基隆也分别都有鱼丸,各处都吃吃看吧。
    5. 甜不辣(又名菜头卤)
    甜不辣是类似于关东煮的食品,但味道主要取决于装碗后淋上的酱料。味道甜,咸,稍辣。尤其是寒冷或下雨天,吃一碗堪比麻辣烫啊。
    推荐去瑞芳老街的保云,吃菜头卤还可以顺便吃芋圆,一咸一甜相得益彰。瑞芳是去九份的必经之路,所以也不用特意费心去绕路。
    6. 鐤边锉
    这东西很难形容...
    鐤边锉是用浓浓的米浆,洒在烧旺的大锅边缘,用热度和锅中热水的蒸汽来催熟,形成的凉皮状态的食物。吃起来非常有弹性而且有米饭的香味。常见的做法是沏入高汤,配上虾丸和鱼丸来吃,很是鲜美。
    基隆庙口和101楼下都有不错的店家。
    7. 花枝烧
    这个东西...其实很常见,但因为基隆是渔港,所以花枝很新鲜,炸起来很香很好吃。不妨试试。
    8. 淡水阿给
    就是大大的炸豆腐皮中包入粉丝(台湾叫冬粉,日本叫春雨...),配上酱料(也是甜辣口味)。
    9. 芋圆
    基本上每个去九份的人都会吃芋圆,而九份的芋圆又有赖阿婆和阿柑姨两家名店。芋圆对我来说有点太甜了,但老婆觉得还不错。口感相对来说很令我出乎意料,因为我本以为是硬硬的面面的,毕竟是芋头嘛。但是实际感觉却很弹很软,味道也很不错。
    10. 宜蘭蔥餅
    雖然這是宜蘭名產但是台北的比較好吃(我私心認為)。這也在公館夜市,看人最多的地方八成就是賣這個的,宜蘭蔥餅特點就是蔥特別香。皮酥內香完全會讓你想吃很多個!

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