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gx****1 发表于 2018-10-10 11:04:27
预定机票之前，确实要看看航空公司的星级排名，通常5星级航空公司，餐食档次也是非常高的。
乘坐过的航空公司中，留下较深印象的有：
新加坡航空：经济舱餐食很丰富，有中英文详细三餐菜单，可以点酒（如果点鸡尾酒，空乘会现场拿出杯子来给你迅速调制一杯，很赞！），全程白天飞行的话，几乎每1小时都会送各种零食、水果、点心到座位，感觉全程嘴都没闲着。
韩亚航空：也是经济舱餐食比较好，主食都比较好吃（可能是比较合中国人口味吧），可乐直接每人发一个小听装的，另外还配一包韩国辣酱（不太辣）很好吃。全程也是频繁发东西吃，服务很好。（韩亚当年是5星航空，这几年估计未来缩减成本，已经排不上5星航空了。）
难吃的：不点名了吧，几乎国内航空公司的，都比较难吃，尤其三大航，川航我坐过晚间航班几次，不提供正餐，但提供的点心实在难以下咽。
海航也每年都被评为5星航空，餐食确实比国内其他航空公司好，但总体来说也只是及格吧，这一点上海航还要加强。
附：2018 Skytrax 全球十佳航空排名如下：
新加坡航空（星空联盟）
卡塔尔航空
全日空（ANA）（星空联盟）
阿联酋航空
长荣航空（星空联盟）
国泰航空（寰宇一家）
汉莎航空（星空联盟）
海南航空
印尼鹰航航空（天合联盟）
泰国航空（星空联盟）
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冰原之狼 发表于 2018-10-11 18:48:03
我们先来说一下国内三大航的餐食情况，总的来说国航东航在餐食上是真的不上心，甚至两舱的菜单常年不换，但东航休息室的“东航那碗面”，绝对是不能错过的美味；南航的话在两舱餐食上还是比较用心，不会出现“一盘端”的尴尬局面，还是会先上小食、前菜，然后主食，最后甜品。在各航司的精品航线上，大家都相当的用心，图1是南航京沪航线头等舱的情况，摆盘一般般但味道真的可以，餐后甜点有莲子羹和冰淇淋，而且饮品选择很多，红酒香槟茶饮料的种类很丰富（桑果汁一级棒）（不过香槟总是被人吐槽）南航的牛肉面、煲仔饭也都很棒棒
再来说说外航，本着实事求是的原则，只能说一下自己体验过的：
1、堪称喂猪：
这里有俩极端，一个是量大但很难吃的阿塞拜疆航空，一个是又好吃还管饱的俄罗斯航空（好吧，很多人说俄航很难吃）
阿塞拜疆航空的远程航线一般都是两餐，中间还有差点，但口味真的是很不怎么样，北京的配餐还行，巴库配餐就会出现神奇的“甜杏炖肥羊肉、板栗”这种黑暗料理，芝士盘也很简陋...图2
俄罗斯航空真的是很棒棒，可以提前在网站上查询到当月具体航线的具体菜单，而且飞机上无论经济舱还是公务舱也都会提供纸质菜单，大部分航线都是俄英双语，中国航线上还提供中俄双语的菜单，非常贴心，可乐也是有zreo的。食材都比较新鲜的感觉，甜品很棒，两餐之间的冰淇淋更是让人印象深刻，上次发冰淇淋的时候很多人都睡了，都没要冰淇淋，和CC要了n个吃了个爽。图3
2、短途配餐
短途配餐直接一袋饼干一瓶矿泉水，这是大多数航空公司的做法，很多航空公司甚至直接只给一瓶矿泉水...
这个时候我们就要表扬一下短途小模范，土耳其航空了，即便是一个多小时的航班上，依然提供有可以暖手的三明治，虽然量不大，但真的很用心，基本上一圈服务下来就可以准备降落了...图4
3、不长不短...
曾经获得过最佳经济舱配餐的泰国国际航空，在经济舱餐食上还算用心，比较符合中国人的口味，而且餐具真的很好看（在塑料餐具界真的算好看的了）图5
本来还想把各种黑暗案例摆上来，可惜图片数量有限制
全部回答（14）
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M23****574 发表于2018-10-10 10:26:53
我吃过最好吃的是微笑航空的，量多种类丰富，各种小食，冬阴功味的好吃，回来是凌晨的航班，起飞后就发餐，凌晨的睡意一下被食物勾走了！泰国空姐都很亲切，都会说英语，很棒的服务！
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Crystal2650 发表于2018-10-10 15:29:35
国内航空的话，目前川航飞机餐不错，还给配老干妈特别下饭，零食是小包的钵钵鸡；东航西安航线很接地气，有肉夹馍等陕西特色美食；国航国际段餐食也还可口，尤其头等舱几个套餐可选，和餐厅一样一道道的上菜；海航飞机餐比较难吃，米饭面条都没什么味道。国外航空，飞丹麦哥本哈根乘坐的北欧航空，还有荷航、法航、土耳其航空飞机餐都不错，航程中感觉不停的在用餐，正餐很丰盛零食不断，加餐递过来的面包热乎乎的，还免费提供酒水，甚至还有小杯方便面和冰淇淋；比较难吃的是意大利航空服务也一般，马航的海鲜饭吃到我晕机印象深刻。
