4.4/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.4
  • 环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • いまきん食堂(Imakin),位于日本九州阿蘇市的内牧温泉镇中心,是一家口碑极好的百年老店。这家店最出名的是あか牛丼。吃着火山灰滋养的肥沃牧草长大的あか牛,肉质鲜嫩、肉汁充沛,煎至五成熟,沾着胶状的温泉蛋黄入口,味觉层次丰富,再伴一口香醇粘糯米饭,带着肉香沁入鼻腔,口味绝妙,瞬间消除了旅途的劳顿。一份牛丼只要1740円。内牧温泉是外国游客鲜至的小众旅行地,多是日本本地人来这里泡汤休假疗养。我在淡季的下午1点来,还排了一个多小时的队。排队要登记领号,看了排队登记簿发现,来这的基本都是日本人。
    广义而言,“和牛”就是在日本生长的本地牛。不过,日本按照霜降程度等指标对“和牛”严苛地划分等级,只有经过审验才能称为真正意义的“XX级和牛”。熊本あか牛是生长在熊本阿蘇地区的“和牛”,不像神户牛、松阪牛等具有国际知名度,但却因价格亲民广受日本国民青睐。

餐馆信息

  • 地        址: 熊本县阿苏市336 Uchinomaki 869-2301
  • 标        签: 日本料理
  • 电        话: +81 967320031
  • 营业时间:
餐馆介绍:

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