4.4/5分
口味 4.3
环境 4.6
服务 4.3
  •   人均消费:650元
  • 本来在paste和另一家餐厅间犹豫,因为环境选了另外一家,但是头一天在Gaysorn按摩,路过paste的广告牌,瞬间被食物照片吸引,当下就定了第二天的午餐。这也算是一种缘分吧。

    上来先是amuse bouche,碎蟹肉沙拉放在薄薄的cracker上,味道不错。

    前菜点了roasted duck, nutmeg, curry paste & sawtooth coriander served on rice crackers. 烤鸭肉碎、肉豆寇碎和香菜碎搭配咖喱酱料,放在米饼上,非常好吃。

    watermelon, ground salmon with fried shallots & roasted galangal powder,西瓜、三文鱼松、三文鱼籽,吃起来甜滋滋的,味道神奇却不难吃。

    汤点了hot and sour soup with crispy pork leg,猪脚酸辣汤,汤料很多,猪脚确实好吃,但是整个汤感觉很heavy。

    主菜点了蟹肉黄咖喱,非常好吃!咖喱很香甜,蟹肉量也不少,搭配在一起非常下饭!

    另外点了char-grilled pork glazed with wild honey,fennel seeds,a smoked eggplants & tomato relish. 炭烤猪肉,搭配茄子和西红柿泥,猪肉味道非常好,搭配茄子西红柿泥解腻,不过也是有点heavy。

    甜品点了芒果糯米饭,不是寻常做法,糯米饭很少一点,不是很滋润,口感偏硬。芒果也不是大口的芒果肉,变成了芒果肉碎加芒果慕斯,搭配了冰淇淋。感觉这道非常普通,没有正常版本的芒果糯米饭好吃。

    整餐下来觉得paste的味道很扎实,菜也做的非常有细节,环境安静非常好,下次会再来挖掘其它菜式。

餐馆信息

  • 地        址: 999 Ploenchit Road, 3 fl., Gaysorn, Next Door to Intercontinental Hotel, Lumpini, 曼谷 泰国
  • 标        签: 东南亚菜 泰国菜
  • 电        话: +66-2-6561003
  • 营业时间: 周一-周日12:00-14:00,18:30-23:00
餐馆介绍:
Paste位于Gaysorn三楼,主厨善于从古老的泰式菜谱中寻找灵感,再以现代手法将其重新演绎,打造了与众不同的泰菜风格。主餐厅装修也非常大气精致,服务生按照西餐厅的礼节招待顾客。虽然服务和风格是西式的,菜品却是正宗的泰国味道,很好的保留了泰菜的精华,精致又不失新意。

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