浩海火烧云傣家菜(京广店)

HUO SHAO YUN DAI GU CAI GUAN JING AN QIAO DIAN  

  • 4.7 分享餐厅
  • 159条点评 | 写点评
  • 清明节当天来到这个京城据说最火的云南菜打卡 我们来的比较早 3.40就已经来了 当时晚市还没开始 里面还有吃着中饭的人 门口就已经零星排了...

    来自 三吉_ 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

虾饼 , 包浆豆腐 , 小锅米线 , 炒小瓜 , 蒜香鸡脚 , 米酒 , 炸虾饼 , 黑三剁 , 凉拌荷包蛋 , 傣味小锅米线 , 铜锅牛蛙 , 牛肉饵丝g不单卖 , 花生玫瑰冰粉 , 油焖鸡 , 酸笋炒空心菜

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(159条点评)

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4.7/5分
口味 4.8
环境 4.5
服务 4.4
  • 环境:4  服务:3    人均消费:150元
  • 清明节当天来到这个京城据说最火的云南菜打卡 我们来的比较早 3.40就已经来了 当时晚市还没开始 里面还有吃着中饭的人 门口就已经零星排了几桌了 所以想来这家店打卡的人一定要来的早 在他们还没开始拿号的时候就要来 不然到了饭点就不知道要等多久了 我们出来的时候外面乌泱乌泱全是人
    油焖鸡:首先说这个招牌菜吧 我们点的微辣 因为来之前做过攻略 我湘妹子比较能吃辣 但是这个辣度真的很辣 建议不能吃辣的朋友们还是点微微辣吧 感觉这个菜不辣会好吃些 因为辣度完全盖过了食材本身和其他佐料的味道 锅里的土豆粘粘糯糯的入口即化比较入味 但是只能吃到辣味 鸡肉呢包了一层油做的可能 让我吃出了炸鸡的感觉?不过嫩还是嫩的也不柴 但是之前各种被种草被安利所以比较失望 给三星吧
    黑三剁:这个菜比较下饭 无功无过吧 可能是我比较挑剔 三星半
    傣味小锅米线:这个我朋友吃的 据说不辣也不酸 味道挺淡的
    炸物拼盘:小吃拼盘我们拼的是鱼饼 鸡肉 虾饼 春卷 春卷里面是素的没有肉 虾饼比较q弹 能吃出虾 鸡肉咖喱味比较油 鱼饼我没吃 三星
    蒜香卤味拼盘:我们拼的是豆腐 藕丁 牛肉 鸡脚 本来冲着肥肠点的结果被告知肥肠没有了 这个菜还是可以的 辣也没有把食材的味道给盖住 豆腐不入味不好吃 藕丁不错 鸡脚最好吃 四星
    牛肉饵丝:饵丝一般般吧 没有我在云南的好吃 饵丝这种东西不同于面不同于粉 口感很奇特 我一直比较喜欢吃饵丝 点的这个也是我的一个执念和情怀 但是比较一般 三星
    米酒:米酒很好喝 有点像酒糟但没有那么甜 四星
    酸角汁:酸角汁酸酸的特别解腻 四星
    总之这个店我比较失望 感觉水分比较多 毕竟仁者见仁可能也有喜欢吃的 我对吃的比较挑 我也去过很多次云南家里也有亲戚在那边 对于那边的菜我还是很喜欢的 这家店我不是很推荐 但是特意为了去打卡的话就去吧 服务还可以 除开人多拍照还是行的装修还不错 人均240是因为我们吃的比较多 三个大胃王妹子 菜单价也不贵
    去的话建议一定要早点去 晚市还没开始最好4点前就去 4点开始放号 5点排号 去晚了就得等好久了 我看着好多人4点多5点来都被告知要等一两个小时以上了
    总之拔草吧 很失望 不会再去 水分严重不好吃

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  • ⏰ | 火烧云傣家菜馆

    长草好久的火烧云拔的有点凄凉,周五下班过来足足等了130分钟,心力憔悴。是有多久没这么等过位了,已然记不得。本来赌气说再好吃也只能给三星了,结果…

    吃到第一口的时候改变的主意,还是值得四星的。蒜味儿拼盘肥肠和脱骨鸡爪很赞,藕丁一般般,倒是很脆,豆腐中规中矩。重头戏油焖鸡,因为小伙伴不能吃辣,要了微微辣。第一口就非常惊艳,土豆也很软糯。锅底很深,小份两个人也吃不完的。米酒略甜,除了甜度口感还是不错的。

    但总觉得130分钟等位20分钟就餐的时间比心理感受会拉低一些。

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  •   人均消费:80元
  • 火烧云
    大名鼎鼎的火烧云,没时间去实体店去吃。就点外卖,解解馋~虽然,价格不匪,但是值得去实体店大快朵颐一番
    油焖鸡
    招牌菜~被评论里所说的辣度吓到了,没敢要太辣的。味道真的不错,汤汁香浓。鸡肉柔软不失弹性,入味也保有原味的鲜度。土豆绵密带一点甜。虽然很油,但是真的很香,特别下饭!
    炒小瓜
    超出预期的一道菜。以为只是普通的清炒口感,可是味道真的清爽又可口。清脆而不腥,不苦有一点自然的香甜。解腻又开胃
    泰国黄金虾饼
    隆重推荐!超级惊艳!整个大虾,饱满弹性满满;鲜而不腥;柔软香甜。炸的火候刚刚好,外脆内软。薄而焦脆,酥酥脆脆的表层,不会觉得油腻。搭配酱料吃,太赞啦

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  • 蒜香细节选的肥肠 藕 牛肉 包浆豆腐拼盘,每样都可以尝好人性化!油焖鸡必点大爱~~饵丝感觉跟在云南吃的口感不一样……

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:96元
  • 种草很久终于来拔草了,提前20天预定的,每个菜都想点来品尝,可惜只有一个胃,米酒酸爽可口,菠萝饭香糯,镇店的油焖鸡锅底很深,小份微微辣也啦,两个人没吃完,可惜了,米线怎么说呢,口味一般,不殊胜,小丸子我妞吃了5个很喜欢,配的辣椒很辣,肉末蒸蛋也是赠送的,下次来北京要尝试其他的菜

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  • 吃得好过瘾
    难得遇到这么正宗的云南菜,哦不,是傣家菜
    火烧云名气太大了,整栋楼都不景气唯独这家门口长年排长龙

    [薄荷]环境:
    装修风格有典型的傣家云南风格
    座位稍微有些拥挤,因为人气太旺,也是一座难求

    [服务铃]服务:
    服务人手多,上菜响应需求都很快
    「油焖鸡」绝对是北京no1,鸡肉不是重点,重点是锅里的土豆泥,特别入味,绝对米饭杀手
    「米酒」好喝,清爽,可以打包
    「虾饼」酥酥嫩嫩
    「蒜香卤味拼盘」可以拼很多种种小菜,有一丢丢辣
    「炒小瓜」好吃,蔬菜清新爽口
    「铜锅牛蛙」容器造型别致,牛蛙肉肥厚
    「鸡肉饵丝」很正宗的饵丝
    「香茅草炸排骨」油炸过但不油腻
    「豌豆粉」配油条的搭配很有特色
    店里的很多食材都是云南空运
    味道也保证了云南正宗本味
    是美好的就餐体验

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  • 火爆猪皮力推,好吃到爆_油焖鸡,个人感觉一般般,不如真正的黄焖鸡好吃,里面土豆还行,黄金虾好吃的不要不要的,这个豆腐汤真真的好喝,将菠菜和豆腐的清香混合在一起,米酒甜甜的有淡淡的清香,一人至少半壶,菠萝饭凉了好吃

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  • 味道不错!两人儿吃的快顶破天儿了!!撑炸了!!就是忒热了!!没空调,有个大风扇也不顶用一吹纸什么的全飞了。一桌儿一个锅巨热!!!

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1-10 / 159条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥109(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    云南菜
  • 电 话: 010-85280914
  • 地 址: 东三环北路38号院4号楼好世界商场负一层B-16
  • 营业时间:营业中 11:00-16:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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