海碗居(增光路店)

HaiWan Ju (ZengGuang Road Main Branch)

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4.6分分享餐厅
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来北京早就听说海碗居的炸酱面出名，朋友带我探店，中午到的，生意太好还等了会儿座位。入座后服务员拿着壶往大碗里倒了水，说是面汤，感...
来自浮云与流水的点评

概览与点评

餐厅介绍

海碗居北京菜餐厅的服务很有特色，客人进店后，门口的小二就会吆喝起来。大理石的八仙桌、红漆实木的长条凳让这里充满了传统韵味。

本店特色美食

爆肚 , 炸灌肠 , 豌豆黄 , 驴打滚 , 灌肠 , 豆汁 , 干炸丸子 , 芥末墩儿 , 关家麻豆腐 , 炒红果 , 炖腔骨 , 焦溜素丸子 , 炒红果呀 , 京酱肉丝 , 老北京炸酱面

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1323条点评)

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4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.5; 服务 4.6

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浮云与流水

来北京早就听说海碗居的炸酱面出名，朋友带我探店，中午到的，生意太好还等了会儿座位。入座后服务员拿着壶往大碗里倒了水，说是面汤，感觉挺讲究的，然后我和朋友点了椰汁。早在网上知道豆汁这个神奇的食物之后我就一直想试试，总觉得它应该是和榴莲香菜一个级别的，肯定两极分化比较严重，我有种迷之自信觉得自己能适应。它端到我面前的时候我内心是激动的，拿起勺搅一搅闻一闻，我的妈居然是酸的？看了眼朋友，他和我耐心解释说是通过绿豆发酵出来的味道。面带微笑喝了一口之后，五官瞬间纠在一起，真的很酸哟…朋友就在对面笑，我不信邪喝了第二口，味道比第一口还要冲，当时我满脑子都是绿豆、发酵这两个词，赶紧放下勺子吃点别的缓缓。可能从小没受过什么打击记不住教训，我又喝了第三口，喝下去那一刻我阵亡了，小当家里吃东西能感受到海浪和宇宙不是假的，我的内心也是波涛汹涌，后悔万分。同时又很佩服喜欢豆汁的英雄好汉，我怕是爱不上这口了。杏仁茶是看别人桌点的，看起来很好吃，像小点心，上来之后我尝了一口，像小时候喝的糖浆，可能是我自己吃不习惯吧，晚上去烤鸭店它们的杏仁豆腐也是这个味，然后吃习惯了也挺蛮不错的… 炸酱面是最好吃的。
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2017-08-02 详情举报有用（53）

william0818

口味：3 环境：3 服务：3 人均消费：70元
其实很不明白这里生意火爆的秘诀，从我个人感受来说，就是性价比低，味道也不正宗。
作为一家打着老北京炸酱面为招牌的老字号，我觉得这里的炸酱面还是不错的。酱味道好，面也劲道，就是价格有点高啊，23一碗。
其他的还点了小吃拼盘，爆肚、麻豆腐、灌肠、酱骨头、焦熘丸子、芥末墩。
小吃拼盘还可以，但是艾窝窝做的不正宗。
爆肚刀工不行啊，火候掌握的也不好，老的都快咬不动了。
酱骨头挺入味，但是性价比低，四块肉52元。
芥末墩做的极其让人费解啊，用料不好，做法也不正确，难吃。
灌肠是我觉得做的还可以的。

以上的东西，居然人均吃到了70，我觉得还是不太能接受的。
应该说这里集合了很多老北京小吃，比较适合游客比较省时方便吃到老北京小吃，但是作为一个经常吃北京小吃的人，实在是不能满足的。
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2015-01-15 详情举报有用（34）

.我无敌.

口味：4 环境：4 服务：4
第一次来海碗居，没想到人气这么旺啊！两层都坐的满满的，环境一般，而且人太多，有点儿吵。冲着炸酱面去的果然没让我失望，这里叫肉丁小碗干炸，26一份，大概有7、8样菜码吧，服务员上菜时当着我的面儿就把菜码一碟碟的倒在了面里，手脚那叫一个麻利！酱炸的超香啊，还有一个一个的小肉丁，面条也很劲道，好吃！炸灌肠也很推荐，外焦里嫩，配上蒜汁味道超赞！豆汁儿也好喝，不过要8米一碗，有点儿贵啊！炸春卷就不要点了，春卷皮那叫一个厚，原本不是该薄薄的、酥酥的吗？怎么他家的皮那么厚，吃起来有点儿像馅饼，只是形状不同罢了！
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2016-12-13 详情举报有用（25）

鱼和尚

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：60元
位于甘家口增光路，离甘家口很近，非常地道的老北京炸酱面，26元一碗，面汤免费，爆肚儿、糖醋里脊、炸灌肠都不错。其实老北京菜系就那么几样，这家除了烤鸭，其他的都做了。
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2016-09-17 详情举报有用（23）

流过都市的河

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：45元
海碗居的北京炸酱面还是相当有特色的。到那里去，您可以点上点儿北京的小菜，比如说麻豆腐，手掰肠和芥末墩儿，可以点一些北京的小吃，豆汁儿焦圈儿，小吃拼盘等等，还可以点上一些特色的热菜，比如说这个干烧大黄鱼和干炸丸子。啊！但是最后您千万不要忘了点一碗海碗居的炸酱面，那是相当有特色，各种菜码齐全，酱特别咸香可口，要再吃两瓣蒜，那你就是彻底的老北京了。
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2017-02-23 详情举报有用（22）

jo_l

口味：5 环境：5 服务：3 人均消费：60元
非常有老北京特色的一家餐厅。装潢本身就颇具老北京特色，服务员穿的都是布鞋马褂，鸟笼里养着的八哥是真的会说话的。吃了芥末墩子、炸酱面、豆汁儿、老北京美食什锦等，非常地道的北京美食。人气很旺。我们吃到两点多钟依然不少人在排队。但相应的，服务就有点跟不上，我隔壁桌就因为迟迟叫不来一壶水而摔了桌子，我们的面汤也是叫了很久才上。
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2016-06-12 详情举报有用（21）

M87****55

口味：4 环境：4 服务：3
来北京必须要尝尝炸酱面就选了海碗居。说实话服务很一般，要点面汤至少和服务员要了五次，菜都上了面汤还没上，服务员就在旁边站着，怎么说就是不动。海碗居的炒红果，蓑衣黄瓜，豌豆黄还是很推荐的。爆肚个人感觉不好吃，一点也咬不动，还有网上推荐的芥末墩，不是很喜欢吃芥末的话还是不要点了。炸酱面个人本来也不太感兴趣，就不点评了。
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2016-08-20 详情举报有用（18）

kat****hou

口味：3 环境：3 服务：3
对于外地人来说应该挺地道的，但是老北京人一看就知道太假，太做作了。

面，没有家里做的好吃，量倒是够大。

我吃了一碗老豆腐，给我齁的阿！！让服务员给加点白豆腐，小孩不敢做主，请示了经理以后给加了些。态度还不错。
其实味道还好了，就是太咸。

不知道为什么没有芝麻火烧，那可是老北京少不了的主食阿。
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2014-11-03 详情举报有用（15）

小乖乖1号的地盘

口味：5 环境：5 服务：5 人均消费：50元
雨后的夜晚来海碗居吃饭，餐厅占地面积好大，门口停满了来这里吃饭的汽车。大招牌，瞅着就是那么霸气十足！难得的不用等位，可能是时间有点晚了，但进到餐厅里也是满满的食客们，门口小二的叫喊声，“来了您内”，真是敞亮。
海碗居，来这里必须要点的就是炸酱面，您是要锅挑儿的？还是过水的？炸酱一小碗，里面有大块的肉丁，面码也有7，8样儿，拌在一起，可真是香啊。
这里的北京小吃也很多，什么豆汁焦圈儿，驴打滚，艾窝窝，爆肚，麻豆腐，等等等等。我们点的炸灌肠和茄泥，味道正宗，但话说这量可真是不大。
面汤一大碗，替代了其他餐厅的饮料，原汤化原食嘛。
吃个炸酱面，人均50元，真是有些小贵。
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2017-06-17 详情举报有用（14）

Lv混混

环境：4 服务：3 人均消费：105元
来一次差一次，以前还觉得不错，最近两次来都不咋地，一人来吃饭也不是不给钱吧？中厅说去里边吧！清净，里边说去门口拿号，有座位还让拿号，后来说那你就坐这吧！面汤我说给来点才来，别的桌是客人坐那就给端上来面汤，吃顿饭不够堵心的了

点完菜不给点餐条，要了一次才给，米饭是外硬里粘，不知道剩的还就是米差，4元一碗的米饭简直不是人吃的，菜价比以前贵了，味道确没以前好了，爆三样就看见肉片和肥肠，老三在哪儿呢？饭店人还挺多，不知道大家什么感想!
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2019-05-18 详情举报有用（13）