海碗居北京菜(增光路总店)

 

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  • 雨后的夜晚来海碗居吃饭,餐厅占地面积好大,门口停满了来这里吃饭的汽车。大招牌,瞅着就是那么霸气十足!难得的不用等位,可能是时间有点...

    来自 小乖乖1号的地盘 的点评

餐厅介绍

海碗居北京菜餐厅的服务很有特色,客人进店后,门口的小二就会吆喝起来。大理石的八仙桌、红漆实木的长条凳让这里充满了传统韵味。

本店特色美食

爆肚 , 麻豆腐 , 老北京炸酱面 , 豌豆黄 , 焦溜素丸子 , 芥末墩儿 , 炒红果 , 炒红果呀 , 炖腔骨 , 炸灌肠 , 驴打滚

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1260条点评)

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:50元
  • 雨后的夜晚来海碗居吃饭,餐厅占地面积好大,门口停满了来这里吃饭的汽车。大招牌,瞅着就是那么霸气十足!难得的不用等位,可能是时间有点晚了,但进到餐厅里也是满满的食客们,门口小二的叫喊声,“来了您内”,真是敞亮。 海碗居,来这里必须要点的就是炸酱面,您是要锅挑儿的?还是过水的?炸酱一小碗,里面有大块的肉丁,面码也有7,8样儿,拌在一起,可真是香啊。 这里的北京小吃也很多,什么豆汁焦圈儿,驴打滚,艾窝窝,爆肚,麻豆腐,等等等等。我们点的炸灌肠和茄泥,味道正宗,但话说这量可真是不大。 面汤一大碗,替代了其他餐厅的饮料,原汤化原食嘛。 吃个炸酱面,人均50元,真是有些小贵。

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  • 来北京早就听说海碗居的炸酱面出名,朋友带我探店,中午到的,生意太好还等了会儿座位。 入座后服务员拿着壶往大碗里倒了水,说是面汤,感觉挺讲究的,然后我和朋友点了椰汁。 早在网上知道豆汁这个神奇的食物之后我就一直想试试,总觉得它应该是和榴莲香菜一个级别的,肯定两极分化比较严重,我有种迷之自信觉得自己能适应。 它端到我面前的时候我内心是激动的,拿起勺搅一搅闻一闻,我的妈居然是酸的?看了眼朋友,他和我耐心解释说是通过绿豆发酵出来的味道。面带微笑喝了一口之后,五官瞬间纠在一起,真的很酸哟…朋友就在对面笑,我不信邪喝了第二口,味道比第一口还要冲,当时我满脑子都是绿豆、发酵这两个词,赶紧放下勺子吃点别的缓缓。可能从小没受过什么打击记不住教训,我又喝了第三口,喝下去那一刻我阵亡了,小当家里吃东西能感受到海浪和宇宙不是假的,我的内心也是波涛汹涌,后悔万分。同时又很佩服喜欢豆汁的英雄好汉,我怕是爱不上这口了。 杏仁茶是看别人桌点的,看起来很好吃,像小点心,上来之后我尝了一口,像小时候喝的糖浆,可能是我自己吃不习惯吧,晚上去烤鸭店它们的杏仁豆腐也是这个味,然后吃习惯了也挺蛮不错的… 炸酱面是最好吃的。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:40元
  • 北京的饭馆都很大 整条长廊都是 门面都拍不齐 海碗居 京居建筑风格及对襟衣衫 肩搭毛巾的小伙计 是一个充斥着浓浓京味儿的地方 小二会时不时的吆喝着 玄关放着一只“大碗” 像是镇店之宝 工作日下午三点多 吃饭的人还不少 每桌都放着手剥大蒜及醋 看来京人是喜欢重口味的 『蓑衣黄瓜』¥25 说白了就是凉拌醋黄瓜片 只是这工艺了得 连成几圈 中间不断 做成花骨朵状 不知道是刀工佳呢 还是机器棒呢 『麻豆腐-素』¥28 老北京特色小吃 也是一开始拒绝的小食 但并非不能入口 豆子 豆浆 豆汁的结合 具体参照度娘 很奇妙的口感 『灌肠』¥18 本来是嫌弃的 没想到炸之后一点怪味都没有 就像在吃一般的炸食 内芯带点糯的口感 不反感诶 『肉丁小碗干炸』¥26 噱头蛮好的 像吃过桥米线似得 配料装在小碟里 伙计上桌前会问是否忌口 然后帮你把小料都倒进面碗里 炸酱需要自己搅拌 有豆芽 黄瓜丝 豆子 芹菜末这些小食 搅拌好的味道咸鲜 挺中和的 来北京的第一顿 所以叫了两碗过念头 餐具 消毒巾 一元一份 发现北京人的下午茶可能就是吃这些

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:45元
  • 海碗居的北京炸酱面还是相当有特色的。到那里去,您可以点上点儿北京的小菜,比如说麻豆腐,手掰肠和芥末墩儿,可以点一些北京的小吃,豆汁儿焦圈儿,小吃拼盘等等,还可以点上一些特色的热菜,比如说这个干烧大黄鱼和干炸丸子。啊!但是最后您千万不要忘了点一碗海碗居的炸酱面,那是相当有特色,各种菜码齐全,酱特别咸香可口,要再吃两瓣蒜,那你就是彻底的老北京了。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 第一次来海碗居,没想到人气这么旺啊!两层都坐的满满的,环境一般,而且人太多,有点儿吵。冲着炸酱面去的果然没让我失望,这里叫肉丁小碗干炸,26一份,大概有7、8样菜码吧,服务员上菜时当着我的面儿就把菜码一碟碟的倒在了面里,手脚那叫一个麻利!酱炸的超香啊,还有一个一个的小肉丁,面条也很劲道,好吃!炸灌肠也很推荐,外焦里嫩,配上蒜汁味道超赞!豆汁儿也好喝,不过要8米一碗,有点儿贵啊!炸春卷就不要点了,春卷皮那叫一个厚,原本不是该薄薄的、酥酥的吗?怎么他家的皮那么厚,吃起来有点儿像馅饼,只是形状不同罢了!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 好吃,很好吃。我们要了炸灌肠,很酥脆。炸酱面也不错,爆肚还是有点味道的,北京嘛,东西还是比较贵的。但是也不是常吃。挺好吃。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:120元
  • 人多,排了很久,但很超值,一直在找最正宗的老北京炸酱面,终于让我找到了为了不辜负排的队,一口气点了好几样菜,其实就我和孩子吃,没吃了有点浪费,建议饭店可以考虑一下我这种比较贪心的顾客,可以提供半分选择。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 不愧是老字号总店,来的太值了!尤其推荐一定要来上一碗炸酱面,好吃到起飞!想吃甜点可以点份小吃拼盘就都吃到了,种类很全。推荐杏仁茶不一样呢口味,香而不腻!面汤免费喝到饱。爆肚配上酱汁也很有味,就是倒多了有点咸哈哈。还尝了一碗肉卤手擀面,还可以。就是希望面食里的配菜能在多一点,有点不够吃。总之,值得再来!

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  • 口味:4  环境:4  服务:3   
  • 来北京必须要尝尝炸酱面就选了海碗居。说实话服务很一般,要点面汤至少和服务员要了五次,菜都上了面汤还没上,服务员就在旁边站着,怎么说就是不动。海碗居的炒红果,蓑衣黄瓜,豌豆黄还是很推荐的。爆肚个人感觉不好吃,一点也咬不动,还有网上推荐的芥末墩,不是很喜欢吃芥末的话还是不要点了。炸酱面个人本来也不太感兴趣,就不点评了。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:60元
  • 位于甘家口增光路,离甘家口很近,非常地道的老北京炸酱面,26元一碗,面汤免费,爆肚儿、糖醋里脊、炸灌肠都不错。其实老北京菜系就那么几样,这家除了烤鸭,其他的都做了。

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1-10 / 1316条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥67(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    北京菜
  • 电 话: 01088374993
  • 地 址: 增光路11号(甘家口大厦西北、增光路上)
  • 营业时间:周一至周日 11:00-23:00 非营业时段 2018-02-14至2018-02-16 全天

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