冬柏岛生鱼片

Dongbaekseom Hoetjip  

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  • 可以直接做成生鱼片吃。海产很丰富啊,选择太多导致不知道该选什么了。可以直接做成生鱼片吃。海产很丰富啊,选择太多导致不知道该选什么了...

    来自 红顶教堂 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

釜山当地非常著名的生鱼片专门店,位于热闹的海云台区,为了保证海鲜的新鲜度,客人点餐后食材都由厨师现杀,用苏子叶包着生鱼片,放上蒜片和辣酱,非常美味,再配上一瓶韩国的烧酒,简直是绝配。

本店特色美食

生鱼片 , 生鱼片套餐

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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4.4/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.6
  • 可以直接做成生鱼片吃。海产很丰富啊,选择太多导致不知道该选什么了。可以直接做成生鱼片吃。海产很丰富啊,选择太多导致不知道该选什么了。

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  • 我感觉这里的海鲜特别多,而且食材非常新鲜。里面的工作人员十分周到热情,老板也非常慷慨大方。我特别喜欢这里的气氛,很热闹。里面的调味汁是我的最爱,非常符合我的口味。下一次来的时候还想到这里来吃饭。

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  • 生鱼片的品质还是不错的,很新鲜,爽口!来这边用餐的人,也有很多!

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  • 这个生鱼片有点广东的鱼生的做法,不过没什么花哨的配料,就是酱油加上辣根,吃得就是新鲜,当天早上海上打捞上来的海鱼,这家还有帝王蟹哦。

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  • 猎奇,韩国生鱼片原来这么吃
    釜山靠海,自然有吃不完的海鲜。而来到釜山我也是第一次知道,韩国人也喜欢刺身,生鱼片,并且和我们习惯的日式吃法完全不同,算是很新鲜的体验啦!韩国料理有一个特点,如果你点菜的话,很多小菜是免费赠送的。我们点的是生鱼片套餐,小菜之外,也有很多辅菜都是赠送的。感觉吃这些小菜,就快吃饱了呢!
    虽然没有日料里生鱼片那么精致的摆盘,但是韩式生鱼片吃的就是新鲜与实诚!无论你是不是大胃王,都能一次性让你大快朵颐,满足而归。韩国人吃生鱼片也是和他们吃烤肉一样,拿一片生菜或紫苏叶,里面放一片鱼生,口味重的还可以加一片蒜瓣,包起来以后去蘸韩式甜辣酱或者大酱,会别有一番韩式风味。甜辣酱带着一点清香,蘸上之后更为生鱼片增加了味觉的丰富性,口感多样且富有层次。 当然生鱼片本身鲜活柔韧,像我这样喜欢偷懒的,也可以直接蘸芥末酱油,或者韩式辣酱,也很美味!
    吃完生鱼片,人们一般还要来一份辣鱼汤。就是用吃过的生鱼片的鱼骨加点生鱼片,跟各种蔬菜、蘑菇等一起辣煮,红彤彤的汤鲜辣是第一味道。这道菜最后上的原因也是因为酒后的人需要热汤解酒,然后吃了这么多凉生鱼片之后胃也是需要来暖和一下的,非常科学。
    【TIPS】
    店名:冬柏岛生鱼片
    地址:釜山海云台区海云台边路209号나街17
    营业时间:周一-周日11:00-22:30,节假日当天休息
    人均:210人民币

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  • 餐馆的调味汁十分清淡美味。调味汁是酸甜的,里面有芥末和葱。我们用海鲜的葱和酱汁一起吃的。点了梭子蟹、虾、鲍鱼、乌贼、牡蛎、扇贝、干贝、蛤蜊和长贝壳。里面的海鲜汤是红色的。在餐馆外面可以一边喝着海鲜汤,一边感受着海水的气息。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥196(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他韩国料理 海鲜 韩国料理
  • 电 话: 051-741-3888
  • 地 址: 209 to Haeundae Beach, Haeundae-gu, Busan
  • 营业时间:休息中 12:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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