华道钰善阁

Hua Dao Yu Shan Ge  

  • 4.7 分享餐厅
  • 72条点评 | 写点评
  • 创意素菜,美食与诗意的融合。在这里就餐,说话都不忍大的声音。很有禅意和茶道的感觉,餐厅里面有一处水景,片片灯光下,配着盆景一般的菜...

    来自 Cathy旅行日志 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅号称素食界的"爱马仕",每个细节装饰都考究精美,彰显出中式禅意,意境悠远。各类素食精致且富有新意,餐具器皿美如艺术品。除了提供素食,这里还有品茗、文创等服务项目,打造了一个品味生活美学的空间。

本店特色美食

药膳面 , 胡汁猴排 , 松露炖饭 , 天醋香草 , 宫保杏菇 , 荷叶珍珠 , 味增烤笋 , 姜爆榆耳 , 焗烤双珍 , 开运四喜 , 山药果冻 , 香菇咖喱酥 , 绿叶朱蕉 , 雪蓉酥 , 田园风光 , 金丝黄菊 , 四喜蒸饺 , 下午茶单人套餐 , 红袖添香 , 麻油面线 , 萝卜丝酥 , 千层叉烧酥 , 咖喱酥 , 鲜菌珍品 , 麻油炒饭 , 浮香元子

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(72条点评)

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4.7/5分
口味 4.6
环境 4.7
服务 4.6
  •   人均消费:200元
  • 创意素菜,美食与诗意的融合。在这里就餐,说话都不忍大的声音。很有禅意和茶道的感觉,餐厅里面有一处水景,片片灯光下,配着盆景一般的菜品。餐厅后面有一处小小庭院,日式风格的榻榻米。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 一进去就被环境美到惊艳,大爱这个地方,环境优雅别致,消除了连日的劳累。分为几种规格的套餐 ,大家只能点同一规格的套餐。我和先生每人点套餐,10个左右菜,给宝宝单独点了面条。送上来的洗手水都是放了玫瑰花瓣,菜品更是漂亮 ,又美丽有精致,味道细细回味,看着都有点舍不得吃,用料讲究,水果,汤,套餐中都涵盖了,环境更是让我爱不释手,吃到的最好吃的素食。

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  • 环境:5  服务:3   
  • 华道钰善阁,一家只接受预约到下午一点半的牛叉 素食餐厅。据说是成都有名的米其林餐厅。非常良心地说吧,每道菜的摆盘都非常的漂亮,但是,菜的味道么,我只能用“呵呵”来回答吧。上菜的速度特别的慢,从第一道菜上桌到最后一道水果拼盘结束,共用时一个半小时。像我这种假装文艺女青年的人可以来尝试一下,其余的人群请三思,当然了,饿的能吞下半头牛的人就请您向后转吧。

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  • 先说环境,真心不错,我们坐的包间,清静又典雅。再说吃食,宝贝是98的套餐,大人是298的套餐,每份份量不多但很精致,味道很赞,关键是料理是精心搭配的,深谙时令养身之道!

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  • 炒鸡好吃,每一道都炒鸡精致。不仅仅是好吃这么简单了,而且每一道菜品服务员都介绍得非常非常好,服务员态度也很好很好,给人的感觉就是温暖,环境也炒鸡炒鸡好!不是一个好字能形容的,简直就是棒得不行,以后吃素餐就认准华道生活了

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  • #成都美食探店🍽|饮茶素食绝佳好去处-华道钰善阁💯#

    📮店名:
    华道钰善阁

    📍地址:
    盛邦街铁像寺水街88号1-8号楼南广场

    🚗交通攻略:
    ✔️公交🚌坐在“天府一街盛兴街口站”下车步行10分钟左右即到
    ✔️自驾🅿️水街有地下停车场 停车还是比较方便的

    ⏰营业时间:
    09:30-22:00

    💰人均消费:
    498元/人

    🔖环境:
    华道钰善阁真的很符合水街的气质
    整个店有餐厅和茶饮两个主要区域
    室外茶饮区更是和铁像寺无缝连接
    在紫藤花盛开的时候显得更有意境
    室内的饮茶区域也是别有一番风味
    除了有相对私密性的茶饮包间之外
    还有大落地窗前的座位也是非常赞
    日式室外庭院有布置的精致而情调
    中间一棵银杏树还留有一些银杏叶
    仿佛每一处都是精心雕琢的小景观
    用餐区域除了有两人座的窗边小座
    还有各种多人位就餐的座位和包间
    更是还有最多容纳三十人的大包间
    超大的多功能厅也是有点震撼到我
     
    👗服务:
    服务员气质也是和整个店浑然天成
    标准的微笑和说话的语气绝对满分
    每一道菜都会非常专业地细细解说
    会对每一道菜有更深的认识和理解
    更能享受一顿精彩绝伦的素食盛宴

    🍽菜品:
    🌹餐前仪式:
    花瓣铜盆 盆边处还有一个小的莲花头 里面混了柠檬片和玫瑰花瓣 用餐前先洗净手也是仪式感满满
     
    📝套餐菜品:
    🔅菜单都是老板手写的 纸张上面非常应景地选用了最近成都满城尽带黄金色的银杏图案 也是细节意境满分 吃完饭把菜单拿来收藏也是不错 说几道自己印象深刻的菜品
    ✔️悦融和合:这绝对是一道“颜值担当”的菜品了 中间的三文鱼状的卷形物竟然是魔芋做的 用搭配的手工芥末配上酱油沾了吃 也完全是日料既视感 中间的一小杯蔬果汁最上面一层甜菜根 口感也是异常丰富
    ✔️天赐玉露:听名字就有种“不觉明历”的感觉 也是整个菜单中最“长长长长长长…”的摆盘造型了 端上来完全就是一盆植物景观 一头是中式的插花花艺 一头是一小杯养生酵素 选用48种果蔬制作而成 一口喝下“戏最多”的“天赐玉露”也是有点意犹未尽
    ✔️钰臻白灵:整道菜是选用了一整颗猴头菇制作而成牛排状的一道菜 需要使用刀叉像切牛排一样切开享用 趁热吃口感最佳 吃完也是满满的饱腹感
    ✔️松露炖饭:这道菜最吸引我的是盛饭的器皿 旧旧的质感真的让人大爱 口蘑搭配稻香米 加入瑞典燕麦奶熬制而成 口感糙而香滑
    ✔️似禅时雨:这道以“猫山王榴莲”为主角的汤真的也是我的大爱 喝之前用小勺将榴莲捣碎融入汤中 有一点像蛋花汤的感觉 淡淡的榴莲香味和汤汁融合真的也是“神仙搭配”
    ✔️餐后水果甜点:配的抹茶红豆慕斯听服务员介绍说竟然也是没有使用鸡蛋制作而成 口感跟平时吃到的慕斯真的还是蛮有区别

    ❗️笔记:
    整顿餐吃下来之后 跟着菜单的节奏和服务员的讲解一道道品尝之后 真的能感受到华道钰善阁素食的奇妙意境 很赞的素食用餐体验

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:150元
  • 菜品有优点也有缺点,优点是搭配不错,装盘也算精致,比如看起来和吃起来都非常像三文鱼的素食、包着杂粮的饺子、炸得外皮酥脆里面柔软的杏鲍菇以及竹荪包笋的炖汤都很不错。作为友好的提示,希望店家以后可以提升的,主食猴头菇采用烤制的方式太干硬了,这是一道热菜主食配上冰冷的酸梅汤是不太适宜的,凉菜这一道红色的酱汁太影响美观了,可能是为了那一杯红菜头果蔬汁搭配的,要是换作绿色果蔬汁应该更漂亮。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 坐落在一个幽静的庙宇旁,竹树环合。选择了中式下午茶,菜品非常棒,是精心制作的,特别值得一试的是杏仁露。四喜蒸饺也很棒,口味清淡却不失味觉的丰富,很佛系。每一道都是一个工艺品。
    茶室装修很古风,环境优美,适合用一个下午去静坐。

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1-10 / 80条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥230(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    素食
  • 电 话: 028-85122888
  • 地 址: 铁像寺路88号16栋1-8号楼
  • 营业时间:休息中 17:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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