东湖首席(东湖公园店)

DONG HU SHOU XI

4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • 一家很隐秘的、路过都看不到的店。重点是开了十几年，还一点都没变，包括装修和几个主打菜，就这一点历史加上亭台楼榭的环境，就可以五星——尽管你能吃到的历史只有十几年，但你要知道全国餐饮平均寿命只有508天。

    比如图二那个猪颈肉，就是十几年前来吃的那次吃过的一个菜，真是完全没变。新菜也有，那个雪花牛肉就是。其他菜品总体都是常见的老成都川菜，鸡牛鱼猪的。

    总体做工正常，不出彩也不差。印象最深刻的就是那个猪颈肉，还有凉拌生花生。那个生花生严重怀疑用的缅甸品种那个，个大，上面有纹路，而且甜度很高，好吃。雪花牛肉那个菜的用料可以，但调味里的柠檬皮或者橘皮的味道太突出，这块需要平衡好些。鸡豆花做得不错，底汤水准中上，鲜度略不够。焖南瓜上面加了柴鱼花，很有趣，但柴鱼花应该再多点风味才出挑。

    很适合请客的一个地方。
  • （1）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 二环路东五段与国信路交叉口（国信路10号）
  • 标        签： 川菜 其他川菜
  • 电        话： 028-84538888
  • 营业时间： 全年 11:00-21:30
餐馆介绍：
尽收府南河灵气，坐享风景独好，融合蜀绣、蜀景等川西文化，使川菜的滋味和神韵，在悠远而美丽的时光背景中，散发出深厚与醇正的魅力。

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