转转会·湖畔庭院川菜(会展店)

 

  • 4.5 分享餐厅
  • 49条点评 | 写点评
  • 总评: 据说,这里有成都对好吃的回锅肉。 那么就凭这一点也一定要来尝一尝啦。 古朴简约的中式装修,看起来挺赏心悦目的。 菜单上多是一些...

    来自 摩小亚 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

回锅肉 , 夫妻肺片 , 峨眉鳝丝 , 肝腰合炒 , 川北凉皮 , 鱼香茄饼 , 粉蒸肥肠 , 粉蒸牛肉 , 特色凹锅肉 , 酥肉豆腐脑 , 农家小煎鸡 , 脑花豆腐 , 酱油饭 , 酱油炒饭 , 霍香大鲫鱼/斤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(49条点评)

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4.5/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.6
  •   人均消费:150元
  • 总评:
    据说,这里有成都对好吃的回锅肉。
    那么就凭这一点也一定要来尝一尝啦。

    古朴简约的中式装修,看起来挺赏心悦目的。
    菜单上多是一些四川的家常菜,看起来很有亲切感,摆盘也比较朴实。
    味道我个人觉得还行,没有期待的那么惊艳,毕竟这川菜是从小吃到大的。
    服务还是多积极的。
    整体来说,觉得还可以吧。还愿意再去光顾。

    评分:78分

    性价比:❤❤❤

    【特色苕皮凹锅肉】78元一斤
    据说店里的这个猪肉选得比较优质,所以价格是论斤卖,而不是按份卖的。
    凹锅肉应该就是我们平日里说的回锅肉吧,我不太懂。可以选青椒、苕皮、盐菜、仔姜、甜椒。
    我们选的是苕皮。这货看起来有点像一片片的肥肉,但是吃起来很棒哦。
    苕皮软弹QQ的,口感很好。配上煸得油润干香的半肥瘦猪肉,这一份凹锅肉不管是味道还是口感,还是什么,都算得上品。特别是店里的红油豆瓣很香哦。
    唯一不足就是,那带皮的猪肉因为煸得比较干,所以猪皮的部分嚼起来还是多费劲儿的。

    【粉蒸牛肉】38元
    特别随意的一份粉蒸牛肉,我说的是摆盘哈。按理说,他们店或多或少也应该讲究点摆盘吧。
    但是没有,大概就是随手把那小蒸笼里的粉蒸牛肉,往白盘子里一倒,抓上一把香菜,撒上一些辣椒面,上桌!
    牛肉切得太小颗,吃起来不过瘾,夹起来也费事!
    味道一般,牛肉太老了,作为一份粉蒸肉它还是不太及格哦。不如我妈做得好吃呢。

    【担担面】8元一位
    小亚好像还没吃过特别好吃的担担面呢,他们店的味道还是普普通通而已。
    红油不够香,散碎的脆脆肉臊子还可以,但是整体调味稍显欠缺,吃一口不会有吃第二口的强烈欲望。

    【腊肉豌豆饭】5元一碗
    很儿时很充满回忆的一碗腊肉豌豆饭。
    米饭用的是熟悉的酒米,和这腊肉粒和豌豆一起箜出来的酒米饭,软Q弹牙,颗颗晶莹,干香扑鼻。
    不用任何配菜,就这一碗朴实的干饭已经足够滋味了。

    【三鲜烧什锦】78元
    一般来说只要桌上有老人小孩,它是小亚必点的一道菜。因为老少咸宜,大家都会喜欢。
    这道烧什锦,是那么个味儿。配菜特别丰富,各种食材都可以在这里面找到,荤的我吃了些,但是吃完就印象不深刻了。
    反而是那一条条碧绿的青笋条让我很是喜欢,特别脆口,特别清香,很赞。
    多么大一钵,怎么吃都吃不完。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 转转会会展店吃的午餐,环境优雅,菜出品漂亮好吃,后院邻水,坐在湖边可以喝茶,湖中有黑天鹅戏水……这里是很有成都园林风情的一处小院……

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  • 坐落在会展中心环境优美的一家店,也是常去打卡的一家店。
    特色回锅肉确实很有特色,这次点了红薯回铺肉,有种回到小时候老父亲出品的味道,已经往少有厨师能做出这样的味道了。霍香拌白肉白肉都是采用半肥瘦的肉,吃起来肥而不腻,床辣鲜香,霍香味恰到好处。心传肥肠,肥肠份量很多,也很干净,吃起来软糯中略微有劲道。

    最后是一道滑肉蘑菇汤,没吃,卫生问题有待提高。对问题的处理速度也是不尽人意,叫了好几次一副爱理不理的样子,有点店大欺客的样子。

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  • 夹沙肉肥而不腻,腊排骨精选得比较好,少许有点点烟熏味儿,蒜苗回锅肉确实很下饭,是他们家的招牌菜,粉蒸肥肠感觉还是口感硬了一点费牙口。儿菜做的泡菜用了红油后很爽口,红枣炖老南瓜的品质非常好。

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  • 梅菜扣肉通常将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂。

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  • 这家川菜是乐山菜,还挺地道的,和我之前去乐山玩吃到的别无二致。好几年前公司聚餐来过一次,换了工作之后这还是第一次团建过来。😊

    中式川菜,特有的庭院包间,临湖,晚上聚餐吃饭看夜景,氛围很好。

    烧椒鹿茸菌🍄
    味道很不错的凉菜,鹿茸菌是脆脆的口感,和烧椒酱一起拌了之后很开胃。

    青椒回锅肉
    很地道的一款川菜,超级超级下饭的一道菜,连蒜苗都炒的很香,我都没忍住吃完了。

    甜椒排骨
    超有食欲的硬菜,烧的软软的小仔排,肉质很好,连酱汁都香的不忍放过。

    豆瓣鱼🐟
    鱼肉又嫩又有味,有点鱼香茄子的味道,鱼肉质感很新鲜😌


    人均餐标也不高,餐品单价亲民,性价比很高
    🏠店名:转转会(会展店)
    📍地址:世纪城路198号附5956号

    #夏日美食探店 #星旅人探店 #川菜

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  • 这家环境太巴适了,紧邻湖边,中式园林风,庭院里还可以喝露天坝坝茶🍵还有各种包间很适合招待领导或者家庭聚餐!
    出菜快,打工人工作日午休吃时间也很充裕
    ✔️宫保虾球
    虾球个头贼大,肥嘟嘟的,吃起来Q弹,酸酸甜甜的特别开胃
    ✔️藿香大鲫鱼
    厚厚的一层料铺满,藿香的味道很特别,鱼肉吃起来一点也不腥,鱼都是现点现杀,肉质很新鲜
    ✔️青椒回锅肉
    吃川菜必点,肉的份量很扎实,青椒也不是特别辣的那种,配米饭吃贼下饭
    -
    吃饱喝足,就到院子里晒晒太阳喝喝茶,摆下龙门阵
    太安逸了🍃#携程旅行定制

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  • 乐山本地人私藏,终于理解到什么是好吃到无语!
    老牌川菜啦!特别喜欢这家店的环境,
    用餐后可以去庭院里坐着喝个盖碗茶,中式的庭院,亭台楼阁,古色古香,突然理解古人的雅致了,
    和朋友聊聊天,看花小憩乘风纳凉,简直不要太愜意~
    ✔河水麻辣三角峰
    真的好嫩,不愧是河鱼,
    香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。闻其香,心旷神怡,偿其肉,回味无穷
    ✔特色凹锅肉
    肥瘦相间,肉质紧实!
    蒜苗回锅炒法,爆炒得香爆爆!米饭推土机实锤!
    ✔麻婆豆腐
    作为一名地道的四川人,蕞喜欢的一道川菜便是麻婆豆腐!
    上桌热气腾腾,臊子炒的很香,色香味俱全,酱汁浓郁,拌饭很香~
    在这里既有庙堂宫廷菜,又有家常江湖菜,满足多种味蕾,很适合家人聚餐,公司团建~

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1-10 / 49条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥124(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    川菜 其他川菜
  • 电 话: 028-85381999,028-85381111
  • 地 址: 世纪城路198号附5956号
  • 营业时间:营业中 17:30-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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