猴三老火锅(洪崖洞店)

 

  • 4.5 分享餐厅
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  • X这些景点别去X△华生园梦幻城堡:都是照骗△磁器口:统一的老街△皇冠大扶梯:比较长的扶梯,还有付费!△钟书阁:照片好看而已△南山一棵树:要...

    来自 小禹去旅行 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

鲜鸭血 , 手打虾滑 , 毛肚鸭肠拼盘 , 8秒海带苗 , 贡菜 , 现炸小酥肉 , 自制酸梅汤 , 红油锅底 , 现切黄牛肉 , 九宫格牛油锅 , 鲜毛肚 , 现炸酥肉 , 鹅肠 , 麻辣牛肉 , 嫩牛肉 , 秋岛虾滑

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(28条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.4
  • X这些景点别去X
    △华生园梦幻城堡:都是照骗△磁器口:统一的老街
    △皇冠大扶梯:比较长的扶梯,还有付费!△钟书阁:照片好看而已
    △南山一棵树:要门票,不太值
    △云端之眼观景台:门票太贵了,不值△海棠溪筒子楼:环境真的不好△长江国际:就是普通写字楼△涂鸦街:不好看住宿
    住在解放碑一般都不会出错,比较悠闲喜欢loft复式楼的,可以去长嘉汇住
    穿衣
    穿平底鞋来,重庆出行大多靠脚走,上坡下坡累人
    ★美食
    火锅一般重庆随便一家店都很好吃,我常去的是猴三老火锅和洋马儿火锅和瓜西西火锅
    江湖菜也是一大特色,锅锅爱的就是马房湾66号江湖菜哒
    #旅行过家家 #重走《繁花》老上海地图 #一学就会拍照技术流 #拍照超美的展览

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  • <ctag id="122744" type="4" businesstype="0">#重庆怎么玩</ctag>
    重庆人间烟火,无一是你,无一不是你
    聚炊欢呼处,百味消融小釜中”——清人严融的这两句诗非常形象地刻画了众人围炉吃火锅的情景。我在重庆找寻了许久,见识了殊骛雄奇的山峰,目睹了波澜壮阔的江河,了解了繁华喧闹的人世,懂得了清平温馨的家舍。可是这些中伟岸不是你,壮丽不是你,喧嚣不是你,平淡亦不是你,目之所见,无有及你。但却有清奇是你,秀美是你,华盛是你,温暖是你,心之所念,不外如你。

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  • 这家火锅店真的是我的私人收藏级别的
    在洪崖洞附近一个小巷子口,
    还要下几个台阶才到
    装修比较普通,店面空间还是挺大,菜品的摆盘也是中规中矩,不过只要味道好,这些都是浮云!
    ————————
    店名:. 猴三老火锅(洪崖洞店)
    地址:临江路铁板巷
    人均:80元/人
    营业时间:10:30—24:00
    ————————
    环境服务:环境一般,宽敞明亮,有些角落还是有些小心思,很喜欢有一面墙上放满了一个个白色的小搪瓷杯子,上面都是很有特色的重庆方言
    特色:最大的特色就是味道好
    推荐菜品:
    酥肉:必点必点,每家火锅店都有酥肉,但是猴三家的酥肉真的超级好吃,不吃一定会后悔的
    菜品随便点,不会踩雷
    锅底香,菜品新鲜,其实随便怎么点都好吃的,如果非要推荐,还是一些火锅必点菜品,毛肚,鹅肠,鸭肠,鸭血,海带芽等,我个人很喜欢蹄筋,多煮一会儿,糯糯的,很美味
    冰粉
    比较传统的冰粉,份量足,解腻神器
    ————————
    和我一起吃饭的重庆本地人都对他家的味道赞不绝口,味道可见一斑,所以就放心吃,真的很好吃!

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  • 重庆美食|洪崖洞地道老火锅 文艺范十足
    -
    早就想好好的安排一顿重庆的老火锅了,这次终于有机会吃上啦,据说侯三老火锅在本地,可有名,本吃货必须来试试,是不是真的像传说中的那么好吃
    -
    店名:猴三老火锅
    地址:洪崖洞铁板巷(两江印象酒店右侧巷子里)
    人均:80元
    -
    环境及服务
    整体是很复古的装修风格,人也蛮多的,门口还有一台风琴,还有老式的脚踏式缝纫机,好像回到了80年代哈哈,服务也很热情,一口正宗的重庆普通话听着蛮有意思,上菜也挺快的。
    -
    锅底
    纯牛油锅底,闻一下都让人流口水,用的是九宫格铁锅,也太地道了吧!
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    菜品
    鲜鸭血:味道既嫩又新鲜,入口即化,我的天,好吃到哭!
    猪黄喉:脆脆的黄喉在牛油锅底里涮一下,口感棒极了!
    鲜毛肚:采用毛肚经典涮法,七上八下,爽爽脆脆,美哉哉!
    -
    还有他们家的黄牛肉,蟹柳等等都非常美味,配上辣辣的锅底,讲真,这次没有白来重庆,圆了我的一顿火锅梦呀!

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  • 猴三老火锅,重庆巷子里的正宗牛油老火锅店,环境、菜品和服务都超nice,忍不住来分享!
    地地道道的重庆老火锅,如果不早到就要在外面排会儿队,可见欢迎程度之强。一进门就被浓浓的牛油锅底味道给香到了!锅底自然是九宫格牛油锅,真的是香得不行!
    推荐菜品:
    鲜鸭血:重庆火锅怎么能少得了鲜鸭血?煮完了之后的口感都有点像果冻,特别嫩滑,真的是爱了~
    鲜毛肚:它们家的毛肚真的是超大一片,口感脆脆的,吃起来超级爽!
    现切黄牛肉:牛肉很嫩,放入锅涮几秒差不就可以了,口感超级嫩。
    小酥肉:重庆火锅的标配就是小酥肉,炸的外焦里嫩超级香,又香又带点麻,一个人可以吃完一整盘。
    红糖糍粑:喜欢甜品的一定要点!我看基本上都是桌桌必点了,外面脆脆的里面非常软糯还能拉丝真的是没谁了啊。吃完了火锅来一份超解腻~
    干贡菜:每次吃重庆火锅必点的,脆脆的特别爽口,超爱!
     
    地址:猴三老火锅(洪崖洞店)临江路铁板巷,地铁1/6号线小什字站

    人均消费:80-100元

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  • 这家火锅店是我在网上搜的,评价超好,锅底用的牛油老火锅,味道很厚重。因为性价比高,味道好,食材品质高,自然人气火爆。
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    店名: 猴三老火锅(洪崖洞店)
    地址:临江路铁板巷联合丽格整形医院对面
    营业时间:10:30-24:00
    ·
    从来没来过这么复古又文艺的火锅店,装修很温馨,就像是冬天约上三五好友在家喝酒烫火锅那般痛快。
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    ——————点单推荐——————
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    鸭肠
    肥美?这样形容可以吗?他们家的鸭肠比普通的要宽,真的很厚实且有肉感,推荐!
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    鱼片
    片得很薄,晶莹剔透的。这种随便过一下锅底,味道就很好,又嫩又鲜。
    秘制肥肠
    肥肠处理得很干净,卤香味很浓,一人干一盘的那种好吃~
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    苕粉
    以前吃到的苕粉都是薄薄一根,但是他们家的苕粉很有嚼劲,挺厚实一片,是正宗的武隆苕粉。
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    签签郡肝
    郡肝是用签签串起来的,脆脆的,分量很足,比很多店的郡肝都要好吃,就算煮很久都还是爽脆的~
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    现切黄牛肉
    牛肉很绝,是现切的,肉质很嫩,姐妹直呼过瘾!
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    红糖糍粑和酸梅汤也要吃哦,一口辣一口甜,不要太幸福~这家店的招牌是“正南齐白的牛油火锅”,牛油火锅一定是最地道的老火锅呀,这一点是清油火锅不能比的!!
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  • 如果说什么和阴冷的冬天最配,毫无疑问,火锅!一个包容性最强的烹饪方式,因为万物皆可烫!门店位置怎么说了,外地小伙伴直接导航联合丽格整形医院就好了,就在医院旁边,如果非要找什么九尺巷,作为土著的我也是犯迷糊!门店招牌很显眼,满满的红色,一眼就可以看见,迎宾的小姐姐,确实热情,刚走到门口都一路小跑过来,特殊时期,体温正常后才能进入,比较放心!端上来的锅底,如店家的招牌口号一致,正南齐北的牛油火锅,看着就舒服,味道属于典型的老重庆火锅,麻辣鲜香,提醒下小伙伴们,务必微辣,本地人都吃微辣,这是忠告!吃火锅必须的毛肚鸭肠,品质非常好,脆爽新鲜,七上八下就可入口,满嘴的牛油香!整个体验非常不错,态度很热情,环境也干干净净,味道中等偏上的水平,算得上重庆火锅该有的味道!最后给老板提个建议,泡菜是重庆火锅的标配,解腻解辣必备,确实应该整起,这点是唯一的遗憾!

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  • 今日份爱吃重庆火锅的火锅博主上线~
    之前跟朋友去重庆拍8D魔幻城市大片的时候,白天各种爬坡上坎晚饭就带他们来吃一家我超喜欢的正宗重庆老火锅,牛油味香炸了~

    店名【猴三老火锅】
    地址【临江路铁板巷】

    知识点划重点~
    “猴三”不是,是【螳螂】~
    铁板巷真的是洪崖洞旁边一条很有生活气息的小巷子,从店内窗户看出去都正对居民楼的窗户,很有重庆市井feel~
    .
    店面很大,也很少有这种文艺调性的装修风格。各种木质的隔断、桌椅,八九十年代的挂钟、黑白电视、缝纫机,墙上是地道的重庆话和老照片,既有年代感又有趣。走进店就想唱一句“勒才是雾都”嘛
    .
    锅底选的微辣九宫格,但完全不重口。不蘸油碟直接入口都能接受,满嘴都是牛油的醇香。喜欢吃辣的可以点个中辣哟~
    【现切黄牛肉】
    一定要点这个。超新鲜,烫30秒入口就很嫩,很好吃。
    【秘制肥肠】
    超级肥厚!!入口软糯十足~
    【蟹柳】
    是那种可以煮到开花的进口蟹柳,真材实料的~
    【孜然牛肉】
    活久见的搭配,可以先把孜然粉和牛肉拌一下。煮熟之后有一股很特别的香味哦~
    【老肉片】【牛蹄筋】【鸭肠】【8秒莴笋片】【鳝鱼】都不错吃~
    .
    开到洪崖洞片区且生意不错的火锅店,果然是很有几把刷子,第一次也是到重庆旅游的时候来吃,这次已经二刷了味道还是hin拿得出手~
    盘它~

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1-10 / 28条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥101(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    火锅 川味/重庆火锅
  • 电 话: 023-63901363,19112020809
  • 地 址: 洪崖洞铁板巷
  • 营业时间:营业中 00:00-24:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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