现烤大理乳扇地摊

 

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  • 乳扇是产于大理洱源的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色。干净卫生,还是热乎的乳扇。但是个人口味不一样,我...

    来自 紫色puppy666 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

大理乳扇是一种呈扇形的乳制品,具有营养价值高、醇香可口等特点,是洱源白族人民待客的一道上等菜。云南十八怪之“牛奶做成扇子卖”,指的就是“乳扇”。白族群众请客送礼,探亲访友,都少不了它。乳扇的食法很多,可生吃可熟吃,也可烧、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶,令人回味无穷。 这家人家还搭配自制玫瑰酱,更让人欲罢不能,甜咸口味都有。

本店特色美食

乳扇 , 烤饵块 , 蜜饯 , 玫瑰醬烤乳扇 , 红糖 , 话梅 , 乳酪 , 玫瑰酱 , 梅子 , 玫瑰花酱 , 木瓜干 , 烧饵块 , 玫瑰糖 , 炸乳扇 , 果干 , 雕梅 , 玫瑰酱烤饵块

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(28条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.1
服务 4.2
  • 乳扇是产于大理洱源的奶制品,形制更为独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色。干净卫生,还是热乎的乳扇。但是个人口味不一样,我自己觉得欣赏不来烤乳扇的味道,又酸又涩,不是我喜欢的类型。

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:5元
  • 单价5元的烤乳扇还是真的值得品尝一下的,味道非常特别,是当地特色之一!可以多吃几个,真心味道不错!小摊位可以直接制作,非常快,非常新鲜,总之就是赞赞哒!!!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 挺喜欢这个口味,但是在南门口附近买了一个,不好吃!所以一下子就很扫兴了!一定要买现做的
    ,做好了的凉了就不好吃了

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  • 我好爱的这一家院子里现炒地摊火锅,
    又上了我最爱的牛蛙肥肠锅,
    牛蛙新鲜现杀,个头好大,
    肥肠也是当天现卤,入味也好大块。
    锅底现炒,还可以自己操作哦。
    蔬菜米饭花茶随便拿,
    环境好好,满满的80年代市井气息,
    穿越感觉。

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  • 非常不错的一种地方名优小吃,口味非常不错,服务热情周到,价格便宜,值得品尝。

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  •   人均消费:15元
  • 有点奶腥味,自己吃不来,不过看好多人,吃的挺香的,云南特色嘛,总要体验一下,呵呵!

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  • 这个店在小巷里 白天不太好找 能打电话给老板娘 老板娘很热情 乳扇味道挺好 但第一次可能吃不惯

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 去大理一定要吃烤乳扇,当地特色小吃之一。

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1-10 / 28条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥6(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    烤肉 烧烤
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 大理古城复兴路593号门口
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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