海味当家·蒸锅海鲜(民主广场创始店)

SEAFOOD MASTER

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58条点评 | 写点评
吃货们交流的平台～吃大连海鲜到海味当家～被这句口号洗脑啦，说说服务方面，无微不至吧，会帮做一切需要做的事还会帮清盘，简直不能更贴心...
来自嘟嘟的小肥肉的点评

餐厅介绍

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海鲜粥 , 海螺 , 布朗尼 , 海胆 , 母飞蟹 , 白蚬子 , 小海鲜 , 生吃海胆 , 虾爬 , 大生蚝 , 鲜虾海鲜粥 , 公飞蟹 , 基围虾 , 鲍鱼中 , 扇贝

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

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嘟嘟的小肥肉

口味：5 环境：5 服务：5
吃货们交流的平台～
吃大连海鲜到海味当家～被这句口号洗脑啦，说说服务方面，无微不至吧，会帮做一切需要做的事还会帮清盘，简直不能更贴心，先帮蒸了餐具，上了柠檬水餐具。惊喜卫生间有护手霜和大宝。
小菜先上桌，海藻口味正好不咸不淡，鸡爪切了小块也特别Q弹，海货在蒸的时候不需要操心蒸的时间，好了也不用自己动手夹出来，蚬子螃蟹大虾，个个都肉肉饱满大小均匀，摆盘精美处理的干净。海鲜粥要特别提一下的，米在蒸海鲜之前放入，吃完一波海鲜后粥就好啦，口感浓稠又新鲜。主食还有各种海鲜饺子，每个饺子里都有蚬子肉，包汤在吃的时候要小心烫和流出来。
特色是黄酒啦，加冰口感挺棒的，度数不高。海味当家是一个吃海鲜就想无限去吃的店啦。
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2017-10-19 详情举报有用（3）

Yolanda_zy

口味：4 环境：3 服务：3
看见好评如潮，到了大连总也要来试试。六点多取的号，八点多才点上单，这人气真是太高了。太晚又不敢再多吃，就少点了些。这里的店面很普通，服务员会帮忙煮海鲜，控制温度和时间，保证吃到的恰到好。文蛤超大个，一斤也就八九个的样子。生蚝个头适中，与文蛤一同下锅，煮没两分钟就可以吃了。文蛤不用任何蘸料，壳里还有海水的咸味，伴着文蛤的鲜味生蚝也就吃个新鲜嫩。因为隔天才吃的飞蟹和海胆，所以今天都没再点。选了海参原以为可以煮粥里吃，被告知一煮就会变硬变脆，口感会不好，于是做了凉拌刺身，头一次这么吃，不能说不好吃，有点不习惯。赤贝也是做成刺身上桌，新鲜的还能看到血丝，与日式赤贝刺身做法不同，切成了薄片，口感很不同。总体来说，这家东西新鲜是关键，煮的时间掌握也正好，海鲜原汁原味的吃法永远最好，但也看不出功底。锅内就是白粥，配了点橘子皮，有点清香，煮久粥还是有点粘稠。
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2017-10-04 详情举报有用（2）