盡膳峨眉非遗博物馆·古法传承美食

Jin shan e mei fei yi bo wu guan · gu fa chuan cheng mei shi

4.6/5分
  • 尽膳峨眉非遗博物馆·古法传承美食 一座集合了博物馆🕋、餐饮🍲、民宿⛺️体验为一体的综合体。也是目前全球唯一一座主动型日晷建筑🌞。可以沉浸体验乐山峨眉当地的美食🥘、茶道🍵、漆艺等传统非遗元素。

    前段时间因为朋友帮着博物馆做软装改造工程🏗，跟着来蹭了几天。

    老板是尽膳口福四季汤方非遗第四代传人，从光绪三十三年，这口汤已经经过了四代人，传承了百余年。在北京、上海、广州、京都⛩等开了22间店面。

    2019年，老板在自家老宅🏚的基础上，建了这间极美的博物馆🕋。传统非遗文化和光影依偎，传统和现代紧密结合，一座关于美食和家的博物馆，一座可吃，可住，可拍📷，可发呆的沉浸式博物馆。

    博物馆的各种细节，很容易看出老板对于乐山传统美学的敬畏，和乐山人的工匠精神。


    🏡【关于民宿】
    1️⃣ 民宿其实是一个综合体，民宿房间的设计都很精妙。我们住的这间房，房顶有个圆形天窗，据说每年的中秋节，月亮🌙就会正好位于天窗正中央。
    2️⃣ 一楼大厅是一个巨大的餐厅，可以吃到传承百年的地道非遗美食🥘，整体口味比较清淡，很尊重食材的本味，口味重的宝子可以自己调一个干碟。
    3️⃣ 民宿内有一个漆器工艺装潢的冥想室，来的话一定要让管家带你看看，配合灯光和音乐🎵，会有一瞬间灵魂出窍的宁静。
    4️⃣ 民宿餐厅中间有一块巨大巨长的非洲🌍运过来的原木，上菜的时候会当做一个T台，很有仪式感。

    🚗 【关于交通】
    1️⃣ 博物馆离成都市区大概140公里，全程高速自驾2小时左右。公共出行可以乘高铁到峨眉站。
    2️⃣ 博物馆门口有免费停车场，如果不来住，就单过来吃个饭也不错。

    💰【关于价格】
    1️⃣ 博物馆餐厅人均大概300左右，你可以吃到跷脚牛肉的天花板，把简单的清汤美食做到极致的工匠情怀。
    2️⃣ 民宿二楼一共七间房间，近期会陆续开放入住，价格我不太确定，需要提前咨询一下管家。

    ❤️ 【一些Tips】
    1️⃣ 博物馆附近有一间 大佛禅院 ，院如其名，非常大，可以说是有点小故宫的感觉，来了可以去看看。
    2️⃣ 顺道去 峨眉山·乐山 景区或者 乐山大佛 也不错，从成都过来，周末两天一夜，时间刚刚够。
    3️⃣ 博物馆对面小巷子穿过去，有一条小吃街，豆花儿、咔饼都非常好吃。
    #周边游安心好去处 #当地才能吃到的美食 #周末去哪儿 #博物馆奇妙漫游 #尝一尝地道老字号
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餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 东新路64号
  • 标        签： 火锅
  • 电        话： 0833-5566699
  • 营业时间： 全年 11:00-21:00
餐馆介绍：

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