寨子裡的吊锅(恩施总店)

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来到恩施后的第一顿饭就品尝到了当地特色的吊锅。这家店规模比较大，来的时候店里还在办升学宴，感觉在当地还是比较受欢迎的一家店。|筋头...
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概览与点评

餐厅介绍

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游友点评(2条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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天之彼方21

来到恩施后的第一顿饭就品尝到了当地特色的吊锅。这家店规模比较大，来的时候店里还在办升学宴，感觉在当地还是比较受欢迎的一家店。
|筋头巴脑羊蝎子^绝对要体验的一道菜，店里的特色菜，还有主要并不是吃羊蝎子，而是吃周围的配菜，都是很有恩施当地特色的菜肴。
|排骨炖莲藕^来到湖北，不尝一尝排骨莲藕汤，绝对是白来一场的感觉，湖北的藕汤，会把耦切的很大块，炖的时间很长，会有很糯的感觉？
|铁板豆腐^真的很嫩，一般的豆腐吃出了日本豆腐的滑嫩，极为下饭。
|腊味烧柏杨豆干^以前没吃过的一道菜，味道很独特，竟然吃出了一种爽口的感觉。
|农家炕小土豆^恩施的特色富硒小土豆真的很不错，十分软糯，还带有点沙沙的感觉。
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2023-08-25 详情举报有用（1）

@爱如空气

#城市街头风味安利
端一碗梅子酒仰头一饮，豪爽地把碗一扔，“啪”的摔得粉碎，这感觉飘了。平常弱弱的也敢操这阵仗，确实有些土家人的勇气附体！

已是晚上21:30走进“龙船调·寨子里的吊锅”店，品尝传说中的土家吊锅。远远就瞧见灯火闪烁，虹霓流芳了。入内更是喜气洋洋，大酒坛子、红伞吊顶以及布景都很有土家特色。

这时段肯定饿了，店家立马上菜。桌子中间挂了一口锅，下面生火。主吊锅是羊蝎子，周围有四个格子放着火爆鸭肠、张关合渣、手工蛋饺、炕小土豆等。桌上还有几个配菜，如烤鱼、翡翠虾、糯米饭、金针菇、炒豇豆、玉米红薯、豌豆锅巴、腊肉、回锅肉等等。

土家摔碗酒也是店里的一大特色，服务员上了梅子酒，每人用土碗倒一碗。开头我不敢，好好的碗摔了好浪费哟。店家说“这是土家人的习俗，摔了碎碎（岁岁）平安呢。喝了摔地上只要不对着人摔，空地都可以的”。于是大家纷纷起立，噼噼啪啪的摔起来，出门在外，图个平平安安呐！

整桌菜口感不错，没有传闻中土家很重的酸辣味。推荐羊蝎子、火爆鸭肠、张关合渣、炕小土豆、烤鱼、糯米饭、玉米红薯、腊肉等。

这家店生意特别好，一来因为它是旅行团定点餐厅，二来在网上团购价格不贵，三来是吊锅和摔碗酒都一站式打卡，何乐而不为呢！

📌店名：龙船调·寨子里的吊锅
📍地址：湖北恩施州恩施市施州大道416号（209国道佰丽宫对面）
⏰营业时间：10:00-22:00
💰价格：团购人均50元
寨子里的吊锅(恩施总店) #当地才能吃到的美食 #周末去哪儿 #我的深夜食堂
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2022-09-07 详情举报有用（0）