孙记麻辣鸡(仙家店)

 

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  • 丰都麻辣鸡俨然已是本地的招牌小吃,每次从丰都过路都要买来吃。这次行程安排紧张,又不好拿,本来不考虑的。本地朋友提醒我可以真空包装,...

    来自 苏诺浅 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

麻辣牛肉干 , 卤水火鸡翅 , 孙记麻辣鸡块 , 卤水鸭掌 , 麻辣鸡 , 麻辣鸡尖 , 卤凤爪 , 泡椒藕片 , 鸡心 , 豆干

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(3条点评)

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4/5分
口味 3.0
环境 3.0
服务 3.0
  • 丰都麻辣鸡俨然已是本地的招牌小吃,每次从丰都过路都要买来吃。这次行程安排紧张,又不好拿,本来不考虑的。本地朋友提醒我可以真空包装,立马感觉自己好弱,竟然忘记这茬。丰都平都大道西段,靠近人民医院这边,往县人民法院方向经过一个路口便是。店堂装修得干净敞亮,尽管是即买即走的样式,还是配了桌椅方便顾客等候。透明的玻璃间,选鸡和加工一目了然,除麻辣鸡外另有部分卤菜出售。分为拌佐料称和净鸡称重两种形式,拌佐料土鸡35斤,土杂鸡28斤,称净鸡不算佐料重量,土鸡62,8斤,土杂鸡52,8斤,净鸡称一只或半只都可以。以前都在农贸市场那边买了来现吃,朋友说那边基本都是饲料鸡。买了一只净土鸡近3斤的价格180,分作2包,多加个真空包装2元。比较放心地是,把切好的鸡肉和单独包装的佐料真空包装在一起的,装在纸提袋里,一点都不用担心不好拿。有保质期标签,天气不热冷藏几天问题不大。鸡爪,鸡胗,鸡心配齐,单独拌了一包尝味道,配了手套。以前买的饲料鸡吃起肉质既柴又无鸡香,土鸡吃起鸡皮Q弹,肉质劲道又不失香嫩。虽称之鸡块,切法似片,大片正好进佐料,拌上特制的佐料色泽红亮鲜艳,看起都有食欲。红油比之口水鸡之类特别重,花香,全是佐料里面完全没调汤。夹起还未入口,就闻得到海椒花椒那霸道的气味,味道浓厚醇香,回味悠长。没作辣度要求吃起都很辣,下饭超安逸。麻辣鸡块本来就是要在佐料里泡段时间才会进味,建议佐料分包的拿回家拌匀过一会再吃,个人感觉第二天口味最佳。

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  • 都好几天了,今日才来网友攻略,那个时候乘着休假两天,就来丰都一睹鬼城的风采,因为出门比较晚,到的时候已经是吃午饭时间,就搜索了一下丰都的人气美食,排行第一的就是孙记麻辣鸡块,确实很火,随处都是店店,开店模式就跟绝味鸭脖差不多。麻辣鸡块并没有想象中的那么鲜美,觉得有些硬了,不是很好啃,还有就是估计我们去晚了,没有多少鸡块肉,大部分都是骨头,真的啃不动????。麻辣牛肉味道很可口,个人感觉比麻辣鸡块味道还要好一些,下次有机会早点去,看看能不能买到肉多一些的麻辣鸡块??。

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  • 本地的特色美食,实话说那个麻真的吃不消,几天下来辣还能承受,不过这个麻真的不习惯,鸡肉很香,应该看的出去是土鸡,只是那个麻,把嘴唇一周都麻的尝不出味道了。或许是我不适宜吃辛辣的食品,食品和环境不错的。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥90(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他川菜 川菜
  • 电 话: 70738736
  • 地 址: 平都大道西段238号
  • 营业时间:休息中 07:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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