心喜私房菜(湖里店)

全部62张照片

4.8分分享餐厅
101条点评 | 写点评
心喜一家在不在闹市街道，也不在繁华地带而是隐藏在仙岳山脚下⛰️开了十几年的🥘私房菜，前身叫喜麟阁，是厦门最早的🍴私房菜之一。一...
来自潼甄喵的点评

概览与点评

餐厅介绍

是一家主要经营私房菜的餐厅。餐厅主打的是山区来的肉制品以及深海鱼类，牛肉羊肉以及禽类。店里面的菜多数是自己开发的，并且菜单每两周更新一次，不断有新菜推出，让客人们每次来都可以尝到不同的菜肴。餐厅环境很不错，宽敞明亮，整个大厅以红色为主，很喜庆的感觉，桌椅也是整齐干净，让人看了很舒心。不过位置有些偏，价格适中，菜品品种丰富。

本店特色美食

海鲜豆腐煲 , 海鲜卷 , 飘香茶叶虾 , 鲨鱼肉羹 , 秘制排骨 , 鲍鱼捞饭 , 海鲜总动员 , 南瓜羹 , 橄榄猪肺汤 , 自制豆腐煲 , 桂花竹荪卷 , 柠檬鱼 , 私房南瓜羹 , 心喜醉排骨

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(101条点评)

写点评

4.8/5分: 口味 4.9; 环境 4.8; 服务 4.8

智能排序

潼甄喵

心喜一家在不在闹市街道，也不在繁华地带而是隐藏在仙岳山脚下⛰️开了十几年的🥘私房菜，前身叫喜麟阁，是厦门最早的🍴私房菜之一。

一走进心喜餐厅，非洲鼓、乐谱🎼、🎵谱架、行李箱🧳、收音机📻、提琴🎻等等灯红酒绿🥃的色调让人瞬间回到复古港风时代。二楼则是复古简约的包厢，私密性极好。

桂花竹荪卷是宴席上著名的山珍，是“菌🍄中皇后”。在竹荪空心菌🍄柄包裹着清蒸桂花鱼片，嘴里衔着圣女果🍅摆成游动的🐟鱼状，淋上勾芡，口感很是丰富。

鲍鱼扣芋泥是店里的经典菜，软糯绵密的芋泥淋上勾芡，芋香浓郁、甜而不腻。外面一圈鲍鱼包裹再用以圣女果🍅点缀，口感爽脆，滋味肥美。

鳗鱼龙骨汤🥣这道汤品味香浓郁，一点🐟鱼腥都没有，龙骨肉🦴软烂入味，加枸杞进行熬煮，还带丝清甜，滋补佳品。

鲜虾🦐豆腐是在切得方正的豆腐放上肉泥和鲜虾加上调料进行烹饪，豆腐香嫩、口感丰富还有豆豉酱油的鲜甜。

龙虾🦞焗面🍜这道菜勾芡过的龙虾🦞香味浓郁，是闽南地区宴席上常见的大菜，龙虾肉紧实Q弹满是嚼劲，面条吸收满了浓稠汤汁，开胃劲道。

芥蓝水晶片即打成泥的比目鱼🐟做成水晶状与和芥兰清炒，质地爽脆、不见一丝苦味，满是回甘滋味。

骨香多宝鱼🐟这道菜两种吃法，将鱼肉爆炒，鸡汁调味而鱼骨部分抹上蛋液后入锅炸至酥脆，入口满是焦香。

南瓜🎃羹这道甜品🍮是用南瓜🎃做成泥状再添一些圣女果和葡萄干以薄荷叶🌿点缀其上，煞是好看还有奶香味，吃起来口感绵密香甜，果干还解腻。

雀巢海中宝以🦐虾仁、🦑鱿鱼、🐚螺肉片这些海产品汇集成一巢，极为相宜，鲜甜嫩滑，满是🌊海洋滋味。

—————🍴店铺信息🍴—————

📍店名：心喜私房菜
📌地址：南山西路300-304号
🕐营业：9:00-21:00
💰人均：97
🚏交通：🚌湖里竹坑
展开更多
2020-11-21 详情举报有用（2）

鸭鸭爱生活

环境：5 服务：5
仙岳山脚11年私房菜，手工菜一绝

【环境】
这家位于仙岳山脚下，已经开业了十一年的“心喜私房菜”，进入餐厅就有种老厦门的感觉。老八市、心喜洋行、旧物画，非常有感觉。

【菜品】
这几天的突然转凉，最适合来这样一锅热气腾腾的羊肉汤，加入了枸杞萝卜，比较特别的是还有花蛤，海鲜的味道使得整锅汤的味道又提升了一个档次。看这带皮的羊肉，皮下脂肪较少，因为选用的都是三明的山上放羊的羊羔。经过文火慢炖后，实乃秋冬滋补良品。而且锅具也很霸气，龙头铁锅，倒有点穿越宫廷剧的感觉。二楼也有包厢，适合朋友聚会，环境私密而又温馨。
十几年老店，最大特色就是他们家的手工菜，看这个海鲜鱼卷，鱼肉大家都知道比较软薄，但心喜可以做到把鱼肉弄成卷，还包上金针菇，这些都是厨师手工制作。醉排骨也是进店必点。客家米酒炖酿的土鸡，加入了虾仁和花蛤，使得整个味道格外鲜美。而下面保温的炉子，更是驱散了冬天的寒意，汤汁真有种令人酒不醉人人自醉的感觉。冬季新品人参鸡，可是滋补的一道汤，初一尝觉得有点寡淡，但越喝越有滋味，回甘清甜，而鸡肉的质地也非常好。鲍鱼扣芋泥、龙虾焗面也都是店内老顾客最爱的菜了。经常周末游好友相约爬仙岳山，午饭就在这里解决。

【地址】
南山西路300-304号(靠艾美酒店路口，凯帝城旁)
展开更多
2018-10-23 详情举报有用（2）

影子君Kiro

人均消费：95元
在朋友的带领之下，来到了这个有点低调的私房菜餐厅，这家餐厅的名字叫做心喜私房菜，主打闽系菜，也是最符合我这个地道厦门人口味的菜系。心喜私房菜餐厅是有够低调的，据介绍，它的前身是喜麟阁私房菜，已经默默在仙岳山的北侧山脚下经营了十余年了。

背靠仙岳山，山脚底下的心喜很是安静，没有什么人来车往，有的只是绿水青山和抬头的蓝天白云，有点像是远离城市喧嚣的乌托邦一样。餐厅的布置也简单精致，颇有一股港式的味道，棕色的沙发让人感觉舒适，小清新的粉绿色是墙壁的主体颜色。一楼是大堂空间，二楼是比较有私密性的包厢空间。

第一份上桌的是一人一份的一大杯炖汤，是橄榄炖猪肺汤，汤头很清澈，散发着一股肉香，稍微搅拌一下会透出橄榄的香气。舀一口喝，清淡鲜甜，实在滋补！

鲍鱼扣芋泥摆盘煞是好看，而芋泥倒扣在西蓝花之上，乍一看真没看出来是什么？只有当我一勺舀起，才发现是香嫩喷香的芋泥，松软可口绵密好吃！鲍鱼肥厚耐嚼入味，很Q。

最让人惊艳的莫过于这道桂花竹荪卷了吧，将桂花鱼的鱼肉切片后将竹荪和肉泥卷入鱼肉之中，加入酱料进行蒸煮，吃起来鲜嫩香爽，加入竹荪后口感更加丰富有层次。要注意的是，鱼肉下面铺着一层金针菇也很好吃，不要浪费哦！

龙虾焗面看着很惊艳有木有，不过这道菜的惊艳之处却不在龙虾肉，而在于龙虾肉下的面，是面非面的口感，嫩到一入口就化开的面条，吸收了龙虾的鲜香，口感鲜美！后来才知道这个面条是用薏米做成的，还真是第一次吃到这种口感的面呢！惊喜。

心喜秘制排骨，据说是镇店之宝，听老板说这道菜一年可以卖出上万份，厉害了我的哥！看起来不太起眼的排骨，外表酥脆，吃起来表皮微甜，富有嚼劲，说不太上来的好吃！也真难怪是必点菜了！

餐后的甜点也特别有中餐的feel~看起来像是冰淇淋的膏状物，其实是南瓜泥，南瓜泥上为了增加口感还加入了甜甜的葡萄干和爽口的西瓜颗粒，搅拌一下舀一勺入口，香甜清爽，别有一番风味！
展开更多
2018-04-23 详情举报有用（2）

dear喵小美

记得刚来厦门读书时，还是个网络没有那么发达的年代，那时候为数不多的厦门美食攻略无一例外都会提到这家店——喜麟阁私房菜。没有过分商业吹捧和炒作，喜麟阁私房菜全靠过硬的口碑，尽管距离我万水千山的距离，还是会抽空约朋友过去小聚一番。
 
如今，商业化不断升级的厦门餐饮，商家新开和倒闭的速度都很惊人，喜麟阁在这样的大潮中依旧悠然自得稳稳占据一席之地，就想喜麟阁的味道，稳稳的幸福感。十年后，南山西路的喜麟阁摇身一变，成了现在我面前的这家——【心喜私房菜】。
 
一楼小桌、二楼包间，装修充斥着浓浓的怀旧气息，夹杂着田园风味，带有年代的沧桑感又不失活泼。
 
秘制排骨，第一次爱上这家店就从这道酸甜惹味的排骨开始，比起一般的糖醋小排，心喜的排骨酸度和甜度十分适中和谐，而且加入蒜末，酸甜中带着回味悠长的蒜香，再撒上白芝麻，味道丰富饱满。
 
青橄榄猪肺汤，看起来普通，喝起来意外的清爽舒适，
 
海鲜豆腐煲，超级嫩滑柔和的加入鸡蛋元素的豆腐，咸鲜味美微微粘稠质感的勾芡，还有搭配的丰富海鲜配菜，可以说是挑不出任何毛病了，这道菜也是每次来吃必点的心头好。
 
桂花竹荪卷，细嫩柔滑的鱼肉包裹着竹荪和肉末，非常有创意的做法，酱汁味美但又不会改过鱼肉本身的鲜，旁边的西兰花在汤汁中泡一泡也足够好吃了。
 
海鲜卷，外皮十分香脆，不会干硬，中间包裹着虾肉、香菜、花生酥糖、芝士等馅儿，融合了厦门春卷和糖葱卷的综合味道，口感和味道都很有层次感。
 
鲍鱼扣芋泥，饱满紧实的新鲜鲍鱼，十分弹嫩有嚼劲，中间的芋泥软糯，带着原始的芋香以及微甜，一勺一勺挖到不想停。
 
龙虾焗面，鲜甜弹牙的龙虾肉，裹层薄厚恰到好处，最美妙的是面，不是普通的面条质感，分子结构很松散，几乎入口即溶，这让我想到老家的炸馓子，用煮面的方式去烹饪的口感和味道，只不过心喜的面看起来并没有油炸过。
 
南瓜羹，沁人心脾的温暖，淡淡南瓜香加上糯口绵软的入口体验，也是令人欣喜的饭后甜品呀。
 
水饺，韭菜猪肉馅儿，皮薄带汁，简简单单的好滋味。
展开更多
2018-04-22 详情举报有用（2）

古月初夏

环境：5 服务：5 人均消费：90元
厌倦了人潮汹涌的商区餐厅，开始走街串巷地寻找特色餐馆，心喜私房菜主营融合私房菜西

泰汁鲨鱼片：鱼片裹粉下锅油炸，出锅后淋上泰汁，酸甜可口，很滑嫩，虽是油炸但清爽不腻。

秘制排骨：排骨的口感很大程度取决于外皮，焦度适中，甜度刚好适合蘸醋，一份一分钟秒光。

自制豆腐煲：看似朴实却很考验火候的一道菜，吸足了汤汁的豆腐格外柔嫩，配饭一级棒

南瓜羹：口感柔和，自带一点南瓜的微甜，一道健胃和脾i，润滑肠道的开胃汤。
展开更多
2018-03-22 详情举报有用（2）

日月星辰-心在路上

在美丽的仙岳山脚，有家宝藏闽南私房菜餐厅，让人一见心喜

【心喜私房菜】在厦门已经开业13年了，食材优质，技艺精湛，匠心烹制，口味独到，深受食客喜爱，我也不例外，今晚就跟朋友们前去大快朵颐。

心喜位于南山西路，美丽的仙岳山脚下，艾美酒店路口旁边，门面精致，绿意盎然，让人赏心悦目。

餐厅有两层，一楼是卡座，明亮大方，舒适自在。墙上画着厦门街景壁画，气氛很棒。二楼是包厢，走廊的墙上挂着好长的一幅厦门老城区照片，熟悉的街景，十分亲切。包厢宽敞清新，墙上也都挂着厦门街景和风景的照片和油画，厦门风情十足。

点好菜，很快就依次上桌了，节奏掌握的恰到好处。

龙虾焗面，厦门人酒席喜欢吃龙虾，尤其是这种彩电龙虾，摆盘精美，肉质饱满弹牙，秘制浇汁更衬托龙虾的鲜美，下面还有面条，吸收了龙虾的美味，拌着浇汁吃，有滋有味，赞不绝口。

桂花竹荪卷，造型很美丽，将桂花鱼肉片好，用竹荪包裹烹制，口感娇嫩中带着爽脆，滋味鲜美中带着清香，回味无穷。

鲍鱼扣芋泥，摆盘很大气，鲍鱼紧实弹牙，烹制入味，鲜美可人，芋泥绵密中带着韧性，清香可口，一会就被瓜分一空。

骨香多宝鱼，将整条多宝鱼肉片下，鱼骨完整无缺，炸至金黄，鱼肉另外烹制，巧夺天工，鱼肉洁白如玉，细嫩幼滑，鲜美清甜，色香味俱全。

雀巢海中宝，鱿鱼、虾仁、螺片等多种海鲜，置于面线做成的金灿灿的小碗中，惟妙惟肖，吃起来海鲜嫩脆弹牙，雀巢香酥可口，好看又好吃。

芥兰水晶片，鱼肉切成大小适中的鱼片，跟芥兰一同烹制，嫩滑清脆，鲜美清香，天然健康。

鲜虾豆腐，色彩造型美轮美奂，方方正正的豆腐上是肉片，肉片上是饱满的虾仁，这技艺这巧思让人叹为观止，吃起来有豆腐的清香，肉片的肉香，虾仁的鲜香，完美的结合，赞叹不已。

鳗鱼龙骨汤，这是厦门人喜爱的滋补佳品，满满一罐的鳗鱼和龙骨，真材实料，诚意满满，汤汁浓郁香醇，热乎乎喝上一碗，无比舒畅，再捞鳗鱼和龙骨来吃，爱不释手。

南瓜羹，色泽天然，口感绵密细腻，滋味甜美芳香，吃的干干净净还意犹未尽。

每一道菜都是那么的美，烹制的都是那么用心，难怪这么多年来有口皆碑，心服口服。
展开更多
2020-11-20 详情举报有用（1）

M27****1056

来吃了好几次的厦门私房菜！
每次来都心满意足，扶墙出😭
还不是因为好吃性价比又🉑的店现在越来越少了🎶

来来来，宝子们❗都给我码住

⭕

🔎心喜私房菜（湖里店）
🌈厦门/南山西路300-304号
厦门艾美酒店路口、寿宁商会旁
🈺营业时间：9：30—22：30

每次来服务员小姐姐都很热情！还记得我们第一次来选择困难症的我们不知道点啥，小姐姐询问了我们的口味偏好后给我们推荐的菜品，真🉐是无一踩雷。
还提醒我们菜品分量，防止多花钱💰，真的爱了💓

✅菜品分享

📍自制豆腐煲:豆腐做的真的太嫩了！而且很入味，里面还加了别的配菜～吃去来鲜香十足，汤也好喝。

📍秘制排骨:排骨酸甜辣味道中和的太好了❗外酥里嫩的，秘汁多汁～分分钟吃完。

📍柠檬鱼:鱼肉应该是现捞现做的，嫩嫩的，搭配上柠檬，酸甜开胃。

📍飘香茶叶虾:虾挺大的，而且吃起来一点儿腥气都没有。入嘴还有一股淡淡的茶香味，双重🈵足！
#厦门美食 #厦门旅行 #浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂
展开更多
2022-09-15 详情举报有用（0）

M27****4143

收藏这家美食店好久，终于“追星”成功了✨
这家私房菜在厦门开了好些年头，做的菜品最是正宗，如果你也想体验地道的闽南风味，认准这家就错不了🙌，菜品经典味道讲究，很难不爱💓

🌸【环境】

门店很气派，一眼就能看到。一楼接待散客，二楼安置包厢，整体的环境安静而惬意🌿非常适合和朋友👭小聚。

————————

🔎【美食独白】

⭐秘制排骨
真的很难抵御他家排骨的香味！酸甜口的排骨，连骨头都是香香的，一盘快速见底～

⭐桂花竹卷
见多了各式菜品，这样的搭配倒显得别具一格。竹笋卷着鲜美的鱼肉，一荤一素搭配相得益彰，很有地域特色。

⭐海鲜鸡
不介意有酒味的可以试试这个海鲜鸡，米酒淋过的鸡肉色泽又鲜又亮，看着就超有食欲，鸡肉炖到软烂后再炒制，脱骨也很容易，是个人最喜欢的一道啦。

⭐自制豆腐煲
超级鲜嫩！如果是口味比较轻的朋友，这道可以闭眼入🥂，豆腐吃起来又滑又嫩，值得一尝。

————

⭕店铺信息

✔️餐厅名称：心喜私房菜（湖里店）
✔️营业时间：09:30-22:00
✔️具体位置：厦门‖南山西路300-304号（厦门艾美酒店路口、寿宁商会旁）
#浪漫约会餐厅 #厦门旅行 #当地才能吃到的美食 #我的深夜食堂 #尝一尝地道老字号
展开更多
2022-09-14 详情举报有用（0）

M27****1621

有句话说的好，酒香不怕巷子深，形容这家店太合适不过了🉑
和朋友👭反反复复也来吃过很多次了，怎么吃都不腻。
周边的朋友吃过都说正宗，老板人也敲好～
不容错过的一家美食餐厅🔎

——

坐到店里，如果能在靠窗的位置最好，氛围感一下子就出来了✨
这家私房菜开了很久了，生意不错，很多本地人也喜欢来这里吃

服务员小姐姐很棒！热情周到～
还记得第一次去的时候一一为我们介绍了店里的特色菜，真心不错。

👇菜品get

✔海鲜卷:做的太精致了！每次端上来都要先拍照📸里面的海鲜配料很足，鲜甜可口～一口下去满满的都是味蕾享受，推荐！

✔秘制排骨:味道真的绝绝子～排骨都是比较好的部位，味道酸甜，肉质很不错，尤其调制的酱汁，搭配起来太好吃了。💓

✔自制豆腐煲:下饭首选，满满的一大份，豆腐嫩嫩的，入口刚嚼就化～里面还配了其他好多辅菜，汤汁很鲜。

菜品太多啦，我就不一一描述啦❗
总之吃了那么久他们家没有踩雷的，完全可以闭眼点❗

✅

🍱心喜私房菜（湖里店）
🔎厦门/南山西路300-304号
👉厦门艾美酒店路口、寿宁商会旁
🈺营业时间：9：30—22：30
#就近旅行快乐就行 #这里的风景美如画 #厦门美食探店 #厦门海鲜美食 #当地才能吃到的美食
展开更多
2022-09-11 详情举报有用（0）

旅行路上行走

我宣布厦门的这家私房菜可太好吃了！
作为资深的美食爱好者已经2刷了～
真的没有一道菜是踩雷的，喜欢厦门菜的宝子们👭一定给自己安排起来❗

🆗

🏠餐厅:心喜私房菜（湖里店）
🔎地址：（厦门）南山西路300_304
✅（厦门艾美酒店路口寿宁商会旁）

这家店真的是妥妥的好吃又好拍❗
复古艺术气息拉满～
从店内环境到摆放陈设，真的很符合老厦门的复古风啊
太适合朋友啊，情侣👫约会打卡啦🎶

——————菜品菜品🔎——————

☁️飘香茶叶虾:菜品卖相好好看！虾都是很大的那种，飘着淡淡的茶香味，吃到嘴里q弹鲜嫩，甜甜的，很好吃。

☁️柠檬鱼:酸汤柠檬鱼，真的是一口就能打开味蕾😋太香了～鱼肉嫩嫩的，刺也少，敲好吃。

☁️秘制排骨:味道做的真的很赞！排骨外酥里嫩的，秘汁入味。酸甜辣的味道中和的恰到好处，太香了。

☁️鲍鱼扣芋泥:上来先是拍照，芋泥糯糯的，绵香可口～鲍鱼很大一只，肉很新鲜～推荐！

#浪漫约会餐厅 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #厦门美食 #厦门旅拍
展开更多
2022-09-08 详情举报有用（0）