陈添记(十五甫三巷店)

 

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  • 将传统一直保留,几十年来只做好鱼皮,成为不可不尝的地道广州小食。小店从开业至今,只做三样东西:祖传爽鱼皮、传统艇仔粥、豉油王蒸猪肠...

    来自 situ野猪 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

陈添记(十五甫三巷店)的爽鱼皮街知巷闻,人气从来都超级旺。爽鱼皮是用魭鱼皮制作,冰冻使鱼皮保持了爽脆的口感,加上配料味道棒极了,而且这家多年来只卖爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉和艇仔粥三样东西,可谓是专注鱼皮数十年,质量自然有保证。

本店特色美食

炸牛奶 , 猪肠粉 , 鲩鱼皮 , 传统艇仔粥 , 豉油王蒸猪肠粉 , 陈添记爽鱼皮 , 珍珠粉 , 猪脚姜 , 爽鱼皮 , 招牌鱼皮

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1730条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.2
服务 4.3
  • 口味:5  环境:3  服务:5    人均消费:18元
  • 将传统一直保留,几十年来只做好鱼皮,成为不可不尝的地道广州小食。小店从开业至今,只做三样东西:祖传爽鱼皮、传统艇仔粥、豉油王蒸猪肠粉,实实在在的“做精不做多”。
    陈添记有全广州最好吃的凉拌鱼皮,人气从来都超级旺,虽然只有三样小吃,但个个都是招牌小吃。虽是简陋的环境,但美食的老味道已经是街知巷闻了。
    凉拌鱼皮非常爽口,用魭鱼皮制作,加上香料花生姜丝口味很好。艇仔粥用料丰富,粥底用大缸煲使得粥更加绵绸,有独特的米香。猪肠粉有股芝麻香,用酱油提味。
    推荐菜:凉拌鱼皮
    用鲩鱼制作的鱼皮,处理的恰到好处,丝毫没有鱼腥味,再搭配秘制酱油,口味更是鲜香有嚼劲。
    至于艇仔粥,对于嘴刁的广州本地人,可能感觉略显平凡。但早餐吃点粥,还是挺不错的

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:22元
  • 好吃!這次就點他有名的三樣小食:傳統艇仔粥、豉油王蒸豬腸粉、祖傳爽魚片。艇仔粥味道清淡但夠味,配上油條、花生很對味。豬腸粉看似簡單的用醬油來提味,但就是這種簡單、這種傳統的用醬汁配著腸粉並撒上芝麻才是單純的回憶呀!最後是他們的招牌爽魚片。真的是簡單才是經典,但也真不簡單。魚皮本身超乎想像的脆又爽口外,配上醬汁、蔥絲、花生,根本一絕。說是爽魚片一點都不為過。真的爽!下次還會想再來品嚐!

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  • 口味:5  环境:3  服务:4    人均消费:30元
  • 所谓美食在西关,诚然如此,顺记冰室、欧成记、陈添记、林林牛杂……一个个看上去并不起眼的招牌,却是老饕们心中最虔诚的秘笈,按图索骥过去,那是一场之于肠胃最富幸福感的挑战,你担心的不是吃不好,而是吃不下,如何在有限的时间里品尝更多小吃,简直是智慧与胃力并存之战。我们找到了陈添记,一家位于巷口第二档的食铺,几张桌椅露天摆在巷子边,抬头,绿植爬满了老房子的木窗,一点点阳光洒在窗户上,顿觉这比金碧辉煌的饭店更让我胃口大开。陶在菜单上眼神上下翻飞,肠粉、鱼皮、牛杂、云吞、艇仔粥……什么都想吃,又舍不得点太多,怕一下子耗尽实力呆会碰到更好吃的望而兴叹,胃到用时方恨少,是的,来到广州,就恨不得多长几个胃出来,一个胃完全不够用嘛。点的鱼皮、肠粉、煎饺都很好吃,像是给了胃最舒服的按摩,我们激动的恨不得以身相许,闪烁出一丝复杂的眼神,坦言那一刻,有定居广州的冲动。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:18元
  • 老板服务很热情,鱼皮很好吃,很脆,又香,早上喝一碗粥配鱼皮,特别赞,价钱参考下面图片。百年老字号,店小但是味道不错,客人都很多。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:20元
  • 最可恶的是门口有一家也写鱼皮,害我们没注意看店名就被她们拦下坑了一份鱼皮,后来为了吃到正宗的又走进去里面的陈添记吃了鱼皮和粉,他家的鱼皮比外面那家坑人的还要脆和有味道,而且粉也很好吃哦,粉才3元,就是鱼皮贵了些!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:15元
  • 味道好价格便宜,难怪生意这么好,吃的人特别多。买了推荐的三款,一共花了32块钱,两个人吃都可以了。真是实惠,感谢网友的推荐。

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  • 口味:4  环境:3  服务:2    人均消费:39元
  • 城市标志性的一定要来拜访。但是味道很一般。价格贵。旁边盗版的从口味上来说没有区别。只能说在中国旅游很火爆,景区同质化很严重,一点感觉都没有……付钱飞快的发给你一个塑料饭盒………味道一般,后人不要慕名而来了

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:35元
  • 我是从沙面步行到宝华路的,进入路口不多久就在一个小巷子口看到鱼皮的招牌,但根据百度地图的提示,应该在巷子里面一些,果不其然,巷子里面的那家才是陈添记。
    在店门口点餐后直接递给服务员,在店里吃了艇仔粥和肠粉,艇仔粥量大料足,口味偏咸,很适合我,而肠粉对我来讲就过于淡了。鱼皮是后期带走的,估计时间有些长,不是太好吃了。
    比较有意思的是,当我打包鱼皮的时候,我特意看了看陈添记的招牌,老板娘很热情地夸奖我认正宗老店。毕竟不是经常来广州的,怎么也得找家老店啊。
    不知道这个活动,在ipad上费劲写了好久的点评,竟然不给积分。就只好再写一遍了。如果部分内容有所雷同,还请谅解啊。呵呵。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:20元
  • 陈添记鱼皮,名气很大,去广州不可不尝试,价格也不贵,实惠好吃,在广州有很多的分店,他家的鱼皮真的很好吃,嫩滑,又脆,第一次吃,竟很是喜欢,而且艇仔粥也不错,料足,推荐。。。

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:15元
  • 老广州的口味,不过我还是喜欢文德路的那一间,人没有这么多。来陈添记一定要吃它家的鱼皮、双丸、还有牛三星,再加上萝卜丁以及辣椒酱一起吃,味道特别棒

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1-10 / 1854条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥26(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 快餐简餐 其他快餐 其他小吃
  • 电 话: 020-81828774
  • 地 址: 宝华路十五甫三巷2号之二
  • 营业时间:休息中 10:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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