银记肠粉(上九路店)

Yin Ji ChangFen Dian (ShangJiu Road)

  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 肠粉是粤菜式有代表性的美食,银记肠粉又是这一美食的代表,在广州开了很多家分店。上九路这家处在步行街上,生意非常好,经常等位,幸亏上菜快,这里的拉肠,虾肠等味道非常棒,值得品尝。

餐馆信息

餐馆介绍:
广州最有名的肠粉店,1958年就开设的小店,现在已经有了多家分店。肠粉采用的是最传统的布拉方法,外层薄韧,口感嫩滑,不会一夹就散。馅料选择也很多,最受好评和得奖最多的是牛肉肠粉和鲜虾肠粉,也可以选择鸳鸯肠都试一下。文昌路的老店里可以看到蔡澜亲题的”以肠为王“,可见其肠粉有多赞,不过环境和服务就一般般了。

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