银记肠粉(上九路店)

Yin Ji ChangFen Dian (ShangJiu Road)

  • 口味:3  环境:2  服务:2   
  • 银记名气大,去吃的人多,但有“萝卜快了不洗泥”之嫌,点的艇仔粥连油条也没加,我还以为就是那样的,可后来吃了陈添记和明记的才知道是银记偷工减料了!味道也不如陈添记和明记的,量就更别说了,特别是明记,量大还价格低!

餐馆信息

餐馆介绍:
广州最有名的肠粉店,1958年就开设的小店,现在已经有了多家分店。肠粉采用的是最传统的布拉方法,外层薄韧,口感嫩滑,不会一夹就散。馅料选择也很多,最受好评和得奖最多的是牛肉肠粉和鲜虾肠粉,也可以选择鸳鸯肠都试一下。文昌路的老店里可以看到蔡澜亲题的”以肠为王“,可见其肠粉有多赞,不过环境和服务就一般般了。

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