广州酒家(体育东店)

GuangZhou Restaurant (TiYu Dong)

4.4/5分
口味 4.4
环境 4.4
服务 4.3
  • 参加一日游,在天河城购物中心附近散团后已晚上七谢您点多,事先搜到此区域百福广场内有久负盛名的中华老字号粤菜馆广州酒家,算好了顺道拔个草!

    两人,点了他家招牌菜清蒸桂花鱼、柠香芋丝陈皮骨、至尊鲍汁叉烧包、蜂蜜梧州龟苓膏。

    清蒸桂花鱼端上来令人惊艳!刀工绝佳,保留朝上的半边鱼,朝下的半边鱼横切成整齐的鱼块,依次排列在保留的鱼身两旁,黑色鱼皮勾勒出鱼块横截面如花瓣似的自然形状,白色鱼肉上再点缀一粒鲜红的枸杞子,中间鱼身上随意散放了翠绿的葱丝,如艺术品一般精美,令人不忍下箸!入口,咸淡适中,鱼肉嫩滑,鲜香扑鼻,这一道菜就见识了名店名品!

    柠香芋丝陈皮骨,细细的芋丝已被炸得酥脆,小排骨事先在加了陈皮、桂皮、茴香等香料的调味汁中腌渍过,再裹上薄薄的面包粉入油锅炸,火候拿捏精准,炸得外脆里嫩,最后应该还加过柠檬汁,所以,咬一口排骨肉,柠檬的清香、芋丝的粉香、陈皮的橘香和肉香交织在一起,口感层次丰富,食后令人回味。

    叉烧包的肉芯用鲍汁烧制,鲍汁浸润到了松软的包子皮中,令朴实的碳水化合物瞬间鲜活起来!🍮龟苓膏是果冻状的,嫩滑爽口,清甜蜂蜜味儿中和了微苦药香,就是广州特有的养生凉茶味儿,好闻好吃!

    食在广州第一家,名不虚传!

餐馆信息

  • 地        址: 体育东路112号百福广场3-4层
  • 标        签: 茶餐厅 粤菜
  • 电        话: 02038809138
  • 营业时间: 周一至周日 08:00-14:00 17:30-21:00
餐馆介绍:
“食在广州第一家”的广州酒家在广州开了很多家分店,这家由于交通便利,就在地铁体育中心站对面,所以人气非常高。不过出品也保持了总店的高水准,早茶和点菜都不错,只是大厅比较嘈杂一点,服务有时会跟不上。

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