滋粥楼顺德菜(番禺广场总店)

ZI ZHOU LOU

4.6/5分
  • 口味:4  环境:4  服务:3    人均消费:120元
  • ✨滋粥楼✨一家以顺德菜&粥水火锅为主的餐厅。特别之处在于用的是“毋米粥”——没有米粒的粥底,粥水稠密绵软、细滑香甜,清淡且不粘锅底,用来“滚”河鲜&海鲜再合适不过了~想吃牛肉所以点了雪花,薄薄的刷几秒就够了;虾儿非常新鲜生猛;四色肉丸都是手打的,牛肉丸和鱼丸不错;油麦菜也干净新鲜~吃完菜肉之后一定不能忘记的是喝一碗吸收尽精华的粥儿,牛的甘虾的鲜肉的甜层次丰富浓厚~天冷的时候喝完整个人都暖粒粒,突然觉得这样就足够了~

餐馆信息

  • 地        址: 兴泰路和广场东路交叉口东行50米路北
  • 标        签: 粤菜 火锅 其他粤菜 粥火锅
  • 电        话: 020-84620888
  • 营业时间: 全年 11:00-14:00,17:00-21:30
餐馆介绍:
滋粥楼以顺德私房美食和招牌粥水火锅为主打,装修雅致,曾受到著名美食家蔡澜在博客中的大力推荐。餐厅特别聘请顺德最火爆的粥底火锅名厨主理,粥底选用上等米经过数小时的熬煮,以稠度、绵软、细滑著称,清淡又清香,再配以贝类、河鲜、海鲜、肉类等新鲜食材,清甜爽口。白切东山羊、古法蒸鱼头等顺德名菜也做的十分地道,都是蔡澜先生赞不绝口的菜品,值得一试。

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