金牌罗记肠旺面(蔡家街店)

4.4/5分
口味 4.5
环境 4.0
服务 4.1
  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:16元
  • 肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食,主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥,贵阳市区内各小吃街均有卖。

餐馆信息

  • 地        址: 蔡家街与中山东路交叉口建设银行旁
  • 标        签: 小吃 快餐简餐 中式快餐 面食
  • 电        话:
  • 营业时间: 全年 07:00-16:00
餐馆介绍:
贵阳人气火爆的老店,算得上是贵阳肠旺面的金字招牌,每天排队的人都络绎不绝。这里的肠旺面口感地道,配料讲究,面很有Q弹,血旺细嫩不腥,肥肠软糯,脆哨香脆,味道正宗。还可以另加卤豆腐、大排等配料。

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