RAYMON HOUSE Motomachi Store

RAYMON HOUSE Motomachi Store  

  • 4.3 分享餐厅
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  • 函馆是一座极具异域风情的小城市,所以有一家极具德式风情的香肠专门店也不会觉得奇怪了。这家店是一栋典型的欧式乡村建筑,走进去别有洞天...

    来自 莫圣峻 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

来自德国的肉食加工师傅Carl Weidl-Raymon于1925年在此创业,开设了这家火腿工坊,至今已有近百年的历史。自家香肠制作的热狗在点餐后才现场制作,是店里的招牌。整个餐厅包括3部分,就餐区、购物区和展览馆,食用完美味的热狗后可以点杯咖啡,在购物区逛逛,然后去2楼看看这家店的历史文化,非常不错哦。

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(4条点评)

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4.3/5分
口味 4.3
环境 4.3
服务 4.3
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:40元
  • 函馆是一座极具异域风情的小城市,所以有一家极具德式风情的香肠专门店也不会觉得奇怪了。这家店是一栋典型的欧式乡村建筑,走进去别有洞天,各种香肠肉制品看得眼花缭乱。除了出售各种熟食,店里也提供堂食,在这里吃顿早饭相当惬意
    要了一根原味香肠和特色的柠檬香芹香肠热狗,真心好吃,香肠的肉质紧实而又柔韧,入口很香。搭配德式酸椰菜和函馆牛乳,一顿完美的早餐就这么解决了!

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  • Raymon House,是位于涵馆当地,非常不错的一家德国菜餐厅,这家店的味道我是比较推荐,特别是德式香肠,做的还蛮正宗的呢。

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  • 函馆必吃|见证“日德友谊”的百年烤肠店
    在函馆大三坂上,有一幢外墙被爬山虎包围的德国建筑,是德国人雷蒙在1925年开设的老字号烤肠店。使用优质道产猪肉,以正统德国工艺制作而成,一楼有贩卖区域和堂吃区域组成,二层则是他的生平事迹博物馆。
    雷蒙制作出了征服东洋武士之国的德国香肠,日本人称他为“胃的传教士”。他在函馆谈了一生唯一一次的恋爱,结识了一位日本女孩,当时的日本是不允许和外国人通婚的,在众人反对的压力下,雷蒙依然带着心爱的女孩回到德国故乡,并结婚定居。但是几年后雷蒙又想念日本了,再一次回来时,两人在函馆站前开了店铺及工厂。
    1974年,西德总统称赞他为日德友好作出多年努力,颁发了“功劳勋章十字章”。1979年,获得三得利文化财团设立的第一届“地域文化奖”优秀奖。1985年11月,雷蒙决定在函馆元町永久居住,并收获两个大礼:“北海道新闻产业经济奖”北海道知事授予的“产业贡献奖”。1986年5月,由于长年对日本畜牧业的贡献,获得了“勋五等双光旭日章”。
    当地人对雷蒙的喜爱与感激,随处可见,就连路面电车上都涂装有雷蒙的logo和名字。他家的招牌食物是“雷蒙热狗”,单点378日元,但是下午茶时间只需要500日元就能多加一杯热饮(11:00~14:00)。
    非常好吃,和我们在德国吃到的一些高分烤肠一个水准,多汁Q弹,香气四溢,熏制的恰到好处。但是面包比德国的更好吃,外皮酥脆但是里面非常柔软,更符合亚洲人的口味。

    地址:北海道函馆市元町30-3
    如何到达:从函馆站前搭乘市电,约5分钟,在“十字街”站下车,步行6分钟。
    营业时间:9:00~18:00,年末年初不营业

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  • 环境:3  服务:3   
  • 菊花首选是这里女孩子点赞最多的一个菜品,纯手工,而且女孩子天生对花有非常大的兴趣

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:100元
  • 当然要进去尝尝这家店有一位叫Carl Raymon的外国人创立,专卖无添加的腌肉食品。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:60元
  • Only here for buying sausages as souvenior. Very casual but good service. Can eat some snacks like hot dog here.

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餐厅信息

  • 人 均: ¥58(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    快餐简餐 西餐 咖啡店 其他 德国菜 三明治
  • 电 话: +81-138-22-4596
  • 地 址: Japan, 〒040-0054 Hokkaido, Hakodate, Motomachi, 30−3 函館カールレイモン
  • 营业时间:休息中 明天09:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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