• 4.4 分享餐厅
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  • 知味观旗下一家有格调有品味的店。环境相当的雅致,青瓷餐具,竹木桌椅,中国风,又不乏时尚之感。别样的阳光厨房,用竹编隔开,透过小孔可...

    来自 雨中之苇 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

去杭州路上偶遇的小店,属于小惊喜。小笼、素鹅味道很正,香煎银鳕鱼吃完不过瘾又加了一份。

本店特色美食

龙井虾仁 , 猫耳朵 , 杭州熏鱼 , 秘制酒酿鲥鱼 , 脆皮鸡 , 冰镇酸梅汤 , 素烧鹅 , 陈皮牛肉 , 香醋凤爪 , 虾肉小笼 , 东坡牛肉 , 龙井茶酥 , 手捏乳瓜脆爆螺片 , 辣得欢牛肉 , 原味牛肉盅 , 杭州熏鱼榴莲卷 , 奉化芋艿汤

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(83条点评)

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4.4/5分
口味 4.4
环境 4.5
服务 4.4
  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 知味观旗下一家有格调有品味的店。

    环境相当的雅致,青瓷餐具,竹木桌椅,中国风,又不乏时尚之感。

    别样的阳光厨房,用竹编隔开,透过小孔可以看到面点师傅们的匠心。

    餐厅提供G20峰会菜品,每日限量供应。

    菜价较高,菜量较少,但装盘精致,味道可口。

    糟肚尖糟的很入味,酒香味刚刚好。下面是毛豆。所以量还是少。

    脆皮鸡是类似泰式的做法,不过不蘸酱吃也可以,本来就有点咸味。

    惊艳的应该是龙井茶酥之类的点心,价格实在是高,一份2-3个。有机会下次再去尝试吧。

    服务生长的都挺清秀,服务态度很好。

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  • 本次旅游最满意的一顿,三个人乱七八糟的点了十个东西,吃的停不下来,晚上五点去的时候不用等位置,喜欢鹅肝,龙井虾仁,猫耳朵

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  • 太喜欢这家店,装修风格和心隅酒店相近,服务很贴心,菜品精致,味道非常地道。

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  • 偶然发现的店,和杭州其他点评上的热门饭店不同,环境清幽服务热情,闹中取静的感觉很好,餐具也相对讲究,菜量小,适合两人吃,推荐给朋友了

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  • 下雨天,就近选了一家餐厅吃饭,知味观也是老字号了。
    【环境】
    六点多到的时候,没什么人,但环境蛮雅致的,能吃个安安静静的饭。
    【口味】
    点了「鲜肉小笼」「素烧鹅」「杭州卤鸭」「培根虾仁炒蛋」「金汤娃娃菜」,整体比较清淡、不油。卤鸭不肥,甜度正好,但素烧鹅腻到我了,没想到这菜竟这么甜。
    「金汤娃娃菜」用高汤仙贝干调鲜味,还挺鲜的,吃完娃娃菜,汤底都能喝。
    整体菜量够两三个人吃吧,份量不算特别多的那种,所以单价也不算特别贵。

    【服务】
    服务挺好的,看到纸巾没了会及时补上,点多了会劝顾客少点菜。

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  • 杭州真的是我最愛的城市之一 ♥

    知味小館是知味觀其下的餐廳之一
    屬於比較精緻的菜品
    他們家的杭幫菜也不會太甜
    份量小小的,人少也很好叫菜٩(ˊᗜˋ*)و

    🧆【東坡牛肉】+ 傳統小米涼糕
    超可愛的一籃子古色古香,打開來上一層牛肉,表面灑的是杏仁片~是點的菜裡最好吃,燉得很入味,有帶一點筋非常軟爛又嫩,微甜不膩!下一層是小米蒸糕,涼了以後吃起來QQ的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼
    -
    🍲【咸肉濃湯石磨豆腐】
    這種豆腐是用紅辣椒跟黃辣椒煮的,吃下去有層次感,還有辣味的後勁很香,在上海吃不到這個味道的,筍味有煮進去湯裡,很濃厚的鮮味 •͈⌔•͈
    -
    🫔【杭州素鵝】
    素鵝做的超好吃,是冷菜熱做,有豆皮的層次感而且不油膩,也不會很甜,一口接著一口的吃下去都是細緻的感覺~
    -
    ⚠️踩雷的【火丁甜豆】
    小綠豆有點老,比較像火丁老豆 😆
    -
    🥟【知味小籠】
    雙色皮的小籠包,無功無過吧,肉捏的比較紮實,皮的厚度普通,有一點點湯汁,味道還行~
    -
    🍏【龍井茶酥】
    我其實是衝著這到來的!看照片一直覺得他很像青蘋果!超可愛的,原來是龍井茶做的千層酥餅~裡面甜甜的,底層是白芝麻,配茶我覺得會更好吃𖠚ᐝ

    🌸【茶點】最後還送了我們ㄧ籃🧺
    桂花糕、綠豆糕、抹茶、梅子糕(首圖)
    他們家的糕是出名的!*同事大推薦*
    桂花糕聞起來是滿滿的桂花蜜的香氣
    口感比較偏扎實的,配茶不膩
    真的好好吃😋
    -
    服務是超級好
    輕聲細語很有耐心

    裝修很別緻,走的是中式古典路線
    頂上有大蒸籠、牆上有竹片做的百葉窗
    走了很舒服雅緻的內裝路線

    很細緻的一家餐廳
    非常推薦大家來唷(◕ᴗ◕✿)

    祝大家餐餐有食神

    ▫️▫️▫ 𝐢 𝐧 𝐟 𝐨 ▫️▫️▫️
    🍴餐廳名稱▸ 知味小館
    📍地址▸ 杭州西溪路546-1号西溪新座1幢

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    蘋果小姐✿住在上海20年的台北人・翻譯官
    常分享探店美食、生酮低碳、生活好物、旅行日誌♥
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  • 喜欢这里的小调调,在西溪路,不仔细很容易错过,与一家酒店一起,边上还有酒店配套一书屋角,装修喜欢。但这家知味观与总店的知味观好像未能“互通”,尽管菜谱,特色都一样,更多应该是作为酒店配套吧,但整体还是不错。

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1-10 / 83条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥100(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    融合菜 杭帮菜 江浙菜
  • 电 话: 057186993717
  • 地 址: 浙江省杭州市西湖区古荡街道西溪路546-1号西溪新座1幢
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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