知味观(湖滨总店)

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  • 2440条点评 | 写点评立赚50-200积分
  • 下雨天来这里用餐,人依旧非常多,1楼大厅是小吃,去了2点菜。我点了招牌菜西湖醋鱼,个人感觉一般,也许是觉得鱼刺太多太细有点麻烦,不过...

    来自 66****007 的点评

餐厅介绍

知味观是杭州最著名的老字号杭帮菜馆之一,远道而来的人都会想去吃一次。这家湖滨总店距离西湖边大约只有一百多米,一楼是小吃,品种很多,二楼大堂,三楼包厢多为宴请的菜品。 知味观的小吃堪称经典,小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川口味地道,尤其是成名作小笼包不容错过,来这里吃早餐的人总是不少。杭帮菜正餐的品质也不错,东坡肉、西湖醋鱼等名吃在这里都能尝到。

本店特色美食

东坡肉 , 龙井虾仁 , 宋嫂鱼羹 , 西湖醋鱼 , 馄饨 , 凤爪 , 糖藕 , 田螺 , 糖醋排骨 , 小笼包 , 糯米藕 , 酱鸭 , 香辣田螺 , 糯米糖藕 , 素烧鹅 , 小笼 , 酒酿圆子 , 片儿川 , 猫耳朵 , 牛肉粉丝 , 鲜肉小笼 , 虾爆鳝面 , 酒酿园子 , 虾肉小笼 , 叫花鸡

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(2440条点评)

写点评 立赚50-200积分
  • 口味:4  环境:3  服务:3    人均消费:70元 2017-6 出游
  • 下雨天来这里用餐,人依旧非常多,1楼大厅是小吃,去了2点菜。我点了招牌菜西湖醋鱼,个人感觉一般,也许是觉得鱼刺太多太细有点麻烦,不过我妈妈满喜欢的。干炸响铃对我来说有点油腻,当个下酒小菜可以。碗碟的缺口太多了,看看这个东坡肉的小钵就知道了,就算味道不错,印象分也差了。西湖莼菜汤比较清淡。服务员还是比较传统的国营服务模式,虽然有求必应,但是缺乏主动性。我们吃鱼骨头很多,从头到尾,那么多服务员上菜,没有一个想到要主动换一下餐盘的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:156元 2016-12 出游
  • 依稀记得曾经来吃过,现在大众点评上看起来评价还不错,再看发现团购套餐的菜多数都是诱人的特色菜。于是毅然决定即使兜圈子也要回来吃。
    十二点多到的时候看起来等位的很多,但翻台速度其实挺快的,二十分钟就排到了,感觉四人台流动速度尤其快。
    团购显示的原价与菜单价格一致,虽然看名字就不想吃宁波海味合蒸,但鉴于套餐里其他菜太诱人且价格便宜,三个人还是点了团购。结果发现,这些菜量太大了,除非是三个胃口大的人,否则会很饱。小笼是10只,雪媚娘6个,鱼羹是很大一盆。菜的摆盘都很漂亮,雪媚娘很好吃,虾仁个头不小总量很大,扣肉不肥口感很好,豌豆味道浓郁。三个冷菜各有特色,都是我可以接受的味道。
    团购上菜很快,服务员也都很好,还帮我换了零钱坐公交。
    下次召集更多的人徒步的时候再来单点一下,只点自己爱吃,估计价格肯定要上去了,但在这里环境很好的份上,也算值了。

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  • 2014-10 出游
  • 知味观是杭州最著名的老字号杭帮菜馆之一,现在又是食美林臻选餐馆。
    至今有近百年历史.素有“知味停车、闻香下马”的雅称.位於上城区仁和路,距离西湖只有百余米. 知味观的小吃:小笼、糖藕、猫耳朵、片儿川、虾饺等都是杭州最为著名的小吃.而东坡肉、西湖醋鱼更是名扬四海.

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:100元 2016-11 出游
  • 杭州知味观总店在湖滨附近、延安路口路口的“知味停车闻香下马”招牌就感受到杭州老字号名店的历史!店门口近东坡路的外卖窗口、人气好旺的、朋友聚会西湖公园里野餐、就喜欢去店里买外卖的酱鸭儿、卤牛肉、糟鸡爪、酥鱼、还有传统的素烧鹅、糖藕都会叫店员切块装好带去吃!外卖非常方便实惠又滋味!一楼是小笼、猫耳朵、面条、定胜糕、条头糕、包子、大饼可以随到随买、价格实惠!当然家庭聚会还是到店里二、三楼吃饭点菜、环境宽敞、金牌扣肉、西湖醋鱼、桂花圆子、盐水虾、蟹粉豆腐、卤鸭等杭州传统菜都可以吃到!吃好可以走到西湖湖滨步行街、白天去坐坐西湖大游船看三潭印月湖心亭、晚上可以欣赏7点开始的西湖音乐喷泉到浪漫、当然知味观在市中心延安路边!还可以逛逛附近的湖滨银泰城和老字号素春斋买点杭州土特产哦!地铁站龙翔桥附近、公交车许多线路湖滨站下、交通方便杭州特菜好选择、请客聚会好多次了哦!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    2016-10 出游
  • 来杭州几次,来过知味观的几个分店。知味观是杭州的老字号,取“知味停车,闻香下马。欲知我味,观料便知。”之意。各个店面装修都是古香古色。这里有杭帮菜了,还有众多杭州小吃。东坡肉,色泽鲜亮,味道很好。宋嫂鱼羹,酸爽可口,西湖醋鱼看来主要是外地人点。还有猫耳朵,白斩鸡,田园小炒,菜的味道都还不错。来这里主要是图环境,服务也还不错。总之,值得再来!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4    2016-7 出游
  • 知味观总店的早饭还是不错的。选择很多,太丰富,加了虾仁火腿青豆的猫耳朵,汤超鲜。鲜肉小笼一般般,不能和上海的比。堂吃店面比较大。不过更要推荐他家外卖部的东西,吃好早饭出门在外卖部买到了刚刚做好的咸菜饼,超好吃。还有一个条头糕,芝麻给的够多,但也不能和沈大成的比。

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    2016-5 出游
  • 1、杭州知味观(湖滨总店)位于杭州市上城区仁和路83号(近东坡路),离西湖咫尺之遥,步行也就是1到2分钟,其实,就是过条马路而已。
    2、他家的那个那个酱萝卜,味道特脆,有点酸甜口感。每次去杭州他家时,总会买一点带回上海。
    他家的夹沙糕和乌饭糕,也不错,豆沙特多,并有不少芝麻点缀其中(见最后一张照片)。那个乌饭糕,上有不少西瓜果仁,这些都是有成本的食材。杭州糯米糕点的价格,明显要比苏州便宜。苏州又要比南通便宜。所以,糯米糕点,似乎有种越往北越贵的感觉。
    他家的卤鸭味道尚可,但是价格不便宜,39元一斤。
    对他家记忆最深刻的是麻心包,也就是上海人说的芝麻黑洋沙包子。3元一个的价格,绝对已经超过同样大小的鲜肉大肉包了,该店鲜肉大包的价格是2元一个。
    3、知味观上海店的地址是在长寿路831号。这是他家印在食品袋上的认可的一个上海分号。至于上海是否还有其它名为知味观的店家与否,我不得而知,但是,除了长寿路,我都应该不会去的。
    4、上午八点过后,在杭州知味观湖滨总店外卖部店面购买卤味、糕点的食客盈门,一片热闹景象。为了等候那个麻心包的出笼,我在店家门口整整等了40分钟。
    5、您诺对杭州知味观店内的其它餐食感兴趣的话,可直接点击我的携程游记《身在杭州,近距离感受南宋文化印记——杭州南宋御道皇城遗址陈列馆、南宋太庙遗址、南宋御街闪游记》,链接地址是:http://you.ctrip.com/travels/hangzhou14/2981582.html

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  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:70元 2017-4 出游
  • 这家店在杭州非常有名,就在西湖旁边,每到饭点人都很多,本地人和游客都会光顾。东坡肉果然名不虚传,入口即化,香甜适度,超也许只有在杭州才能吃到这个味。小笼包也不错,汤汁鲜香!总之它菜品不算便宜,但是很好吃,值得一试!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    2016-11 出游
  • 这家是总店距离西湖最近,环境很不错,一楼有点类似大排档,有早餐,名档自助服务,二楼环境很好,有店员点菜那种,服务很好,人挺多的,还有大圆桌。价格不贵,人均不道四十,小吃也挺多的。炸响铃,炸的酥稣的豆皮蘸番茄酱吃,二十来块,叉烧味的糯米点心,不难吃,三块一个。桂花小圆子,七块一份,很好吃,放了酒酿,还有淡淡的桂花香。西湖牛肉羹,超级大一份,味道很好,微酸,也不贵。是个值得一吃的饭店,还有外卖点心。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:120元 2017-5 出游
  • 【百年老店——杭州知味观】1913年,孙翼齐与义阿二两人出资在湖滨仁和路开设知味馆,次年在生意清淡的情况下,孙翼齐想着自己的点心不比别人差,就写“欲知我味,观料便知”八个大字,贴在门楣上,迎来顾客的好奇,生意日渐兴隆。知味馆以经营各式名点为主,辅以杭州名菜的经营,“幸福双”、“猫耳朵”、“西施舌”等成为菜馆的传统名点。1956年公私合营,文革期间改名东风馆,1979年恢复原名。知味观立足于杭州传统菜肴,大胆引进各地精华。在名厨的主理之下,八大菜系各领风骚,名菜层出不穷,如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。闻香下马,知味停车。赏西子湖风光,品知味观美食。游杭州城之乐趣也。

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1-10 / 2440条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥64
  • 菜 系:
    江浙菜 小吃 杭帮菜
  • 电 话: 0571-87018638;0571-87017778
  • 地 址: 杭州市仁和路83号(近东坡路)
  • 营业时间:7:00-21:00 周一至周日

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