娃哈哈同乐舫(庆春店)

 

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  • 同乐大酒店的一楼多了一个新的餐饮部分——鹅佬大,鹅肉吃法不是港粤最常见的烧鹅,而是卤鹅,味道别具一格重在回味。主要还是采用的鹅是广...

    来自 国师吃撑了 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

餐厅既提供广式茶点,也提供各式海鲜、炒菜,装修富丽堂皇,用餐环境华丽舒适。食材新鲜,品质属上乘,广式菜品味道也很正宗。

本店特色美食

豉汁蒸凤爪 , 肠粉 , 烧鹅 , 东坡肉 , 铁板鲈鱼 , 铜盆河虾 , 老鸭煲 , 点心 , 香煎韭菜饼 , 同乐乳鸽皇 , 卤水拼盘 , 同乐虾饺皇

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(181条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.4
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:120元
  • 同乐大酒店的一楼多了一个新的餐饮部分——鹅佬大,鹅肉吃法不是港粤最常见的烧鹅,而是卤鹅,味道别具一格重在回味。

    主要还是采用的鹅是广东狮头鹅,肌肉非常丰富,烧腊做法并不最为合适,卤汁的话,吃起来更香也更有回味感。

    每天固定五次的出炉时间,分别是在早上10点半、12点半;晚上4点、5点半和7点半,如果追求最佳口感的话,不妨多等等,只要最新出炉的卤鹅。而等鹅肉上桌之后,就可以慢慢开始吃,先尝尝带着微温时的口感,然后留下几块,最后尝尝冷卤的滋味如何。

    经典鹅肉八珍拼盘198一份,作为禽类中的王者,卤狮头鹅的价格也不算很贵了,加上开业当天的5折特惠,真是完美享受~

    鹅肉八珍之中,卤鹅肝其实很中我心意,吃多了西式的香煎鹅肝,回过头来尝尝传统的卤制做法,别有一番滋味。这儿的鹅肝分两种,一种金牌鹅肝,另一种是粉肝。

    金牌鹅肝是整个肝部直接卤制,中央部位就会偏向于凸显法式鹅肝的那种细腻柔滑,只有很淡的卤汁香味,口感清淡微微带着点咸味,鹅肝本身的细腻口感很明显,火候把握的不错,没有偏老。

    粉肝则是卤熟之后,再切片卤一下,所以吃起来味道要更重一点,但也仅仅是跟金牌鹅肝相比而言。因为这儿的各种卤鹅部件的口味都偏清淡话,主要凸显卤香回味,所以即使是着重卤制的鹅肝,也不是重口味倾向,嫌淡的话可以多蘸点鱼露蘸料等。

    鹅肉单点的话是45一例,肉质非常有嚼劲,属于很耐嚼而又回味很香的类型,不愧是狮头鹅专有的强悍肌肉。这种卤味其实特别配酒,可惜这儿似乎不提供酒水,不然好想来上一碗黄酒冲蛋配着,等到天气一冷,这绝对是最佳组合。

    至于鹅掌和鹅翅,吃着不是常见的超级酥烂的口感,也是属于特别有韧性的下酒菜类型。用筷子吃不太过瘾,不如直接上手啃,这时候才能真正彰显出吃货的基本功——牙口好才是真的好。隔壁桌就是一个老大爷,快到花甲之年了依旧口感很棒的啃着鹅翅膀,我得好好学习~

    至于这儿的汤品——泰国椰皇炖乌鸡,用的椰子是小型椰子,慢炖之后汤水的甜度很高,配上乌骨鸡,算是格外滋补的汤。闻着能感受到很浓烈的椰子香味,刚一入口的香甜感很有冲击力,都快赶得上糖水的甜度了,一开始不太能喜欢,小口小口慢慢喝着,逐渐就习惯舒坦下来了。

    顺带,这儿的米饭也不错,用的是沃谷有机米,可以免费加饭。浇上卤汁伴着吃味道挺好,颗粒感很明显,搭配卤汁没有糊嘴感,吃着挺香。

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  • 这家店的乳鸽非常的嫩,作为招牌确实不为过。咬一口会有一丝丝的油渗出来,但是没有一点腻,吃的非常回味。两个甜点,做的都很有口感,咬一口会有奶爆出来,很赞,口感口味都很不错。凤爪和金钱肚感觉很一般,金钱肚里的萝卜完全没有入味,整体偏淡。水晶饺的皮感觉弱了,口感偏软,有一种塌塌的感觉。这家店整体口味蛮好,但是相对于量来说偏贵,和我在广州吃的早茶比还是性价比低了一些,我要不是早上吃的比较多,我都完全没吃饱,和老婆两个人吃了两百多硬是没吃饱,无语。。。性价比更高的话会愿意再来

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  • 环境:4  服务:4   
  • 口味服务都还不错,应该还会再去。交通和停车什么的也都还可以。推荐肠粉和老鸭煲,吃起来都很不错,有那种“嗯~是这个味道”的感觉~

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  • 菜味道真的很差!而且价格不便宜尤其帝皇蟹吃什么东西都不知道,感觉有点坑人!

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 双休日的中午带小朋友一起去的,很老式的那种大厅,人太多了感觉有点闷,点心很多,海鲜不贵,因为只有两个人就没点99的特价象鼻蚌,四个人可以试试。点了煲仔饭,叉烧,鱼片粥,蛋达,菠萝油,枣糕,肠粉,点心做得还算不错,但没有特别好吃,个人觉得最正宗的是东方金座的彩蝶轩,可惜人家已经关门了。让人不爽的是服务员,17个月大的小朋友自己坐在宝宝椅上吃饭,难免会洒出来点,一个路过的服务员看到黑着脸一边说不要弄到桌子上,脏死了,一边就去抓宝宝的手!说明一下我家宝宝是很乖很安静那种,一点都不皮的。我想问你自己17个月的时候吃饭就一粒都不洒?再说你是服务员你的工作本来就包括了清洁桌子,为了自己少清洁点就去限制顾客的行为,建议商家培训一下服务员,不要因为生意好就忽略了散桌小客人的感受!!!

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  • 对娃哈哈是🈶情怀的
    这家店的装修不算新,但布置的很精致
    用了好多鲜花🌸

    本以为适合人多吃大菜
    没想到,餐厅🈶专门的小菜单
    几个拳头产品都有小份[Kiss][Kiss]

    |酸菜猪颈肉^
    搭配很绝妙[Awesome]酸菜切成小粒,很解腻
    猪颈肉酥香下饭

    |妙脆鲜虾肠^
    爽滑的肠粉皮,包裹了虾仁和油条脆,口感丰富[Love][Love]

    |招牌鲜虾炸蟹合^
    摆盘很用心❤️ 面糊挂的很🈶功夫
    很酥脆,里面紫苏叶包裹了虾子
    一定要趁热吃

    |澳门正宗煲仔饭^
    🈶特价小份❗在大厅现做👍🏻

    🏠店名:娃哈哈同乐舫(庆春店)
    📌地址:庆春路169号娃哈哈大厦美食城2楼

    #刷爆朋友圈的网红店 #在煦暖的海边过冬天 #如歌的旅程 #私藏神仙徒步线路

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  • 🍲菜品推荐:
    🌸桂花柠檬山药
    柠檬🍋造型也太好看了吧~
    桂花香气浓郁
    带着点微酸柠檬味🍋的山药
    吃起来很清爽~

    清炒蟹🦀粉
    螃蟹造型的器皿装着
    仙气飘飘上来的~
    用的是六月黄的蟹黄蟹膏
    吃起来肉质细腻饱满又爽口
    拌饭🍝或拌面吃绝了~

    🥗青花椒珍珠龙趸
    龙趸仔做的~肉质细腻鲜美
    青花椒蒸的香气浓郁
    是粤式与川式的巧妙融合

    现点现烤的果木烤鸭
    海鲜🦞池超多鲜活海鲜
    舒适又宽敞的用餐环境
    大大小小不少包厢
    团建家庭聚餐都太适合啦~#美食旬味会 #真香小吃大集合 #当地才能吃到的美食 #杭州西湖 #颜控最爱的下午茶

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  • 从小吃到大的杭州名片!
    真的是全世界都知名
    还可以get宗先生同款包厢
    今天聚餐又选这里啦,装修很欧式的高雅
    很多包厢,还有大大的大厅
    先去海鲜池选海鲜,张牙舞爪的海鲜,别提多新鲜

    清炒蟹🦀粉
    仙气飘飘的螃蟹造型
    五彩缤纷的外壳,把盖子掀开,里面是金黄得蟹黄蟹肉
    这个季节用的是六月黄的蟹黄蟹膏
    是他们后厨亲手剔出来的蟹黄蟹肉
    鲜嫩细腻,蟹香味充斥口腔
    拌饭更绝!!!

    果木烤鸭
    进来这家店就看到师傅用果木在烤鸭
    看的到的香脆
    烤好的烤鸭推过来,现场片鸭
    先吃一口鸭皮蘸白糖
    这种爆香的甜
    肥美至极,再吃一口饼皮包鸭肉
    这个鸭架子还可以椒盐
    Jujujuju 香

    鸡油露鹅肝
    怎么会这么嫩的鹅肝
    这种做法真的好独特
    肥美入口即化
    这个青豆也好好吃

    还有各种好吃的点心🥧葡式焗蛋挞、
    澳门西杏炸鲜奶、芝士焗榴莲…… 

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1-10 / 181条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥144(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜 江浙菜
  • 电 话: 057187219898
  • 地 址: 庆春路169号娃哈哈大厦美食城2楼
  • 营业时间:营业中 10:30-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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