4.6/5分
口味 4.6
环境 4.7
服务 4.6
  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:200元
  • 第一次和姐妹去香港的时候去的。当去到那里看到很多拿着各国旅游攻略书在那里排队的老外时,我就知道我SB了。因为那会在读书而且那个年代的物价,翻开菜单看不到200以内的肉,100以内的菜的时候,我们就点了一例招牌的烧鹅,我还记得皮脆肉肥却不腻可是有点冷诶所以没那么的好吃,还有一个素菜,和一份扬州炒饭,哈哈哈。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 在中环逛完街,拿着一大堆东西想找地方休息一下喝个下午茶,走着走着就到了镛记门口,门口的金色招牌很有气势很养眼,服务员也满脸笑容招呼我们进去,就这了。我们来的正是时候,因为点心两点刚开始供应。先点了醒胃前菜皮蛋酸姜,里面是溏心的,入口即融,瞬间就爱上了。

    这里的招牌是烧鹅,又想吃乳猪,就点了双拼,烧鹅上桌时还会浇上烧鹅汁,肉嫩还充满炭香味,服务员建议我们可蘸上自家制的酸梅酱,开胃醒腻,乳猪皮则香脆松化。还有干炒牛河,手打鲜肉丸粥和云吞面,干炒牛河,味道都刚好,材料还算挺丰富。手打肉丸特别弹牙,粥底很绵。云吞面分量有点少,不过云吞又大颗又好吃。凤爪比大陆酒楼的好吃多了,味道一流,肉也不霉,至少不像是冰鲜的。蛋散炸得酥脆,淋上芝麻和蜂蜜,甜而不腻,赞!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 天氣轉凍特別想食羊腩煲,朋友介紹我地去鏞記試。先來一份例牌乳豬,皮脆而不油膩。接著係黑椒生煎金蠔皇,味道甘香,配上黑椒汁更加好味。羊腩煲是用蝴蝶羊腩,肉質夠嫩,皮亦爽滑,滾住食真係好正,口感一流!另外仲叫咗雞絲扒豆苗,豆苗夠嫩身,唔錯!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 老店的名气很大,大堂里摆满了桌子,食客络绎不绝。几乎每桌必点的金牌烧鹅自是不容错过,皮脆肉嫩、骨软汁浓;开胃菜酸姜皮蛋腌制入味,不需要蘸取任何调料,空口吃就很好味。服务主动热情、细致周到。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5    人均消费:150元
  • 误撞而入的这家酒店,当时我们要去兰桂坊想去泡吧的,结果走着走着竟然想看见了这招牌,然后大脑快速运转,发现这名字好熟悉,然后旁边同伴说这家可是香港很有名的饭店,烧鹅特别好吃,得,那就进入吧,看着外面橱窗里的美味也是很有勾引馋虫的,尤其已经是晚上了。店家服务非常热情,还是年纪比较大的一些人员在招待人,一看菜谱还真不是一般的贵,而且还要收取15%的服务费,好吧,既来之则安之,我们三人点招牌菜饭总可以吧?味道是不错,价格也真心不错哦

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 出中环站下车,出D1出口右转循毕打街直走,遇皇后大道中右转,再左转德己立街,再遇威灵顿街右转可到达。(约10MIN) 推荐:金牌烧鹅、鲜莲冬瓜盅、礼云子琵琶虾、太子捞面、子姜皮蛋、虾子柚皮、生炒龙虾米、金钱鸡、炆石斑鱼尾等

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 镛记酒家的烧鹅还没内地的香,皮也不酥,叉烧太干,真心的不好吃,琵琶虾口感还行,一顿吃下来HKD1500。 德己立街直走90米右转进入威灵顿街,往里走30米达到镛记酒家。(关键词:全港第一烧鹅店、酸姜皮蛋、琵琶虾、叉烧、艇仔粥)

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  • 这里会收10%的服务费,所以可想而知这里的服务是超级棒的,店内装饰比较的豪华,摆盘很是精致漂亮,菜名也很有韵味。“礼云子琵琶虾”是店里的特色菜,类似日本料理虾包裹着面然后炸,里面搭配着鲜美的蟹黄, 味道是属于那种咸里带甜,甜里带鲜。“面水灼玉兰”其实就是一盘颈很长的青菜,吃的时候感觉甘甜爽嫩的滋味,绿绿的让人很有食欲。

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  • 这个好像在香港还是蛮有名的店,之前看过攻略,就按着攻略的点菜了,点了烧鹅,个头很大,烧鹅的味道和内地做的不同,味道很特别,鹅肉肥而不腻,很鲜美,又有烧腊的味道,服务态度也很好,上菜也很快啦,男朋友也很喜欢这家店!

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  •   人均消费:210元
  • 这次来特别预订了限量供应的古法鲜蝴蝶羊腩煲。一点都不膻,配料很多分量也很足,羊腩焖得很够时间很软,味道也很好,很入味,还有大蒜的香味,天气变凉吃个羊腩煲暖一暖真不错。还有黄金豆酱吊烧鸡,皮很脆很脆,一刀切进去还会有汁留下来,鸡肉很嫩很香,一点不亚于烧鹅。这顿饭所有菜都很好吃,性价比还是不错的,绝对值得推荐!

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  • 镛记的烧鹅是众所周知的好吃,所以我是来安利它的腊味的哈哈哈。镛记菜单都会定期更新,给顾客推荐当季的时令菜,这一点不得不赞。这次去点了自家制鸳鸯腊肠,好香!肥瘦比例刚好,味道也很浓,不会太咸,送饭刚好,还有淡淡酒香味,结账后还买了几包腊肠回去当伴手礼。还有金沙蟹肉焖茄子也不错,蟹肉味鲜,咸蛋黄够香,茄子也很入味。下次要多带几个朋友来多尝点其他的!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 镛记吃饭,更多是吃服务吧,说实话菜相比较上海消费水平来说,还是蛮贵,三个人没点几个菜,就900多大洋。味道也没有太特别。900多在对面翠华能吃好几天呢!不过服务真心好,那天空调开得大,服务员听我嘀咕有些冷,马上送来大围巾给我披上。这个很温馨啊

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  • 地铁过去很方便的,烧鹅肥而不腻,香脆可口,菜的价格虽然贵,但是也算是精致,味道也值得赞赏的了。

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  •   人均消费:193元
  • 在中环附近买完东西顺路到镛记喝个下午茶,坐在地厅的卡座,比较安静,上菜也很快。先上的是皮蛋咸肉粥,很浓稠,咸肉的味道刚刚好,两个人点一碗足够。见到有XO酱煎虾米肠粉,没试过想尝一下,果真没有让我们失望啊,很香浓的XO酱,肠粉口感很好。还有一份蛋挞当甜品,很好吃,皮很酥化,蛋浆很嫩滑,不太甜太腻,刚刚好。很喜欢吃粤式的点心下午茶,镛记再一次刷新了我对粤菜的认知!

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  •   人均消费:150元
  • 烧鹅还是一如既往的好吃!这次还点了鱼露津丝海虾煲,虾又大又鲜,够爽口,又很鲜甜,配上鱼露很香浓很入味,连粉丝都很好吃。鲜蟹肉干烧茄子,干烧茄子味道刚好,不会盖过蟹肉的鲜味。清汤牛爽腩真的不夸张!超级好吃!汤很清甜,完全不油,牛爽腩也软,而且很入味!加了个福建炒饭作主食,米饭干爽粒粒分明,不会太硬,有虾仁叉烧在里面。最后还点了个蛋散,不会太甜而且很香脆。四个人吃到捧着肚子走。

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  •   人均消费:219元
  • 一家人想吃中餐就走进了镛记,听说这里除了烧鹅,乳猪也很不错就试了一下。真的很好吃!又脆又香!另外还点了一份太子捞面和艇仔粥,面加上鹅油很香。粥底很绵,而且真材实料,有虾、鱼片及咸瘦肉等,还叫了几个点心,即叫即蒸,味道也很不错。

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  •   人均消费:200元
  • 镛记也算是香港必打卡的食肆之一,来了当然要亲身试吃了。烧鹅当然少不了,三个人点了一份例牌烧鹅,真的是吃过最好吃的烧鹅了!味道好香,肉嫩多汁,皮也很脆而且一点都不腻!不愧是这里的招牌。

    还有洛神山楂骨,有淡淡的洛神花香味,山楂酸酸甜甜,很开胃。最后点了鱼汤鲜腐竹胜瓜,胜瓜浸在鲜甜的鱼汤里,口感很清爽。好不好吃真的要自己来吃了才知道,我绝对给镛记五星好评。

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  •   人均消费:360元
  • 昨天中午赶时间就到镛记外带了一个扬州炒饭,饭炒得很干爽,里面还有又大又爽口的虾仁,很好吃,份量也很够,值得推荐!

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  •   人均消费:260元
  • 下班想吃中菜便去了镛记,点了个叉烧,半肥瘦正合我意,既下饭又下酒。还有清炒菜心,很爽嫩。菜和肉都有了,最后点个芒果布甸作甜品,布甸也很好吃,很完满。

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  •   人均消费:320元
  • 香港美食首选,带朋友吃香港美食选了镛记,前菜的皮蛋酸姜是这里的招牌,皮蛋和姜一起吃口感会更好,很开胃。我们点了乳猪三拼,有烧鹅,乳猪和叉烧,烧鹅很好吃,皮香肉嫩。乳猪火候刚好,皮很酥脆肉也很松软,蘸上白糖或酱也很好吃。乳猪很快就卖完,记得要提早去。朋友说她完全被这里的蜜汁叉烧吸引,选料好,肥瘦相间,味道也棒,还有一点点焦香,赞!又点了一份上汤竹笙浸时蔬,竹笙好大一块而且很爽口,配上汤一起吃,很清爽的。时蔬是菜心,又嫩又甜呢!甜品我们点了芝麻糊,芝麻味够香浓,口感也很滑,甜度刚好。朋友对所有菜都是好评,强烈推荐,让我下次再带她来。

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1-20 / 44条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 香港中环威灵顿街32-40号
  • 标        签: 粤菜 其他粤菜
  • 电        话: +852-25221624,+852-25232343,+852-25234686
  • 营业时间: 全年 11:00-22:00
餐馆介绍:
镛记酒家从烧味大排档开始做起,经过半个世纪的洗礼,现在是香港鼎鼎有名的餐厅,招牌菜烧鹅远近闻名,不仅当地人喜欢,来香港的游客也会慕名而来,甚至还会打包带回国,所以这里的烧鹅又有“飞天烧鹅”之称。除了烧鹅,酸姜皮蛋、叉烧等等都一定要尝试。餐厅内装修高端,人均价格较高。

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