• 4.3 分享餐厅
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  • 额,陪老爸逛鸭寮街无意间找到这家名吃,队伍排得有些长,不过没等很久,香港人效率很快。怎么说,芝麻配上酱油的咸香,加上刚刚出炉热腾腾...

    来自 M30****239 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

店铺位于深水埗,面积不大,店内只摆得下几张桌子,外观不起眼,但食客经常在店铺前面大排长龙。这里的肠粉一天能卖出超过五千条,刚刚出笼的肠粉滑软不沾,口感细腻,带有清新的米香,配上加了猪油的花生酱口味更佳。

本店特色美食

肠粉 , 艇仔粥 , 鱼蛋 , 牛肉粥 , 猪皮萝卜 , 蘿蔔豬皮 , 辣咖喱鱼蛋 , 鱼蛋猪皮 , 烧卖 , 豆漿 , 牛肉 , 皮蛋瘦肉粥 , 白萝卜鱼蛋

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(86条点评)

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4.3/5分
口味 4.4
环境 4.0
服务 4.1
  • 口味:4  环境:4  服务:5    人均消费:10元
  • 额,陪老爸逛鸭寮街无意间找到这家名吃,队伍排得有些长,不过没等很久,香港人效率很快。怎么说,芝麻配上酱油的咸香,加上刚刚出炉热腾腾的充满米香的猪肠粉让人欲罢不能!!性价比高,味道虽不惊艳,但是最平民的美味!

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  • 口味:5  环境:3  服务:4   
  • 合益泰是一家地道的老字号小食店,主打肠粉(亦称斋肠,没有肉的肠粉,仅仅是米浆做成的肠粉),人气非常旺,据说一天能卖5、6000条肠粉。这个数据一点都不夸张,因为价格尤其低廉,所以一天卖五六千条也是有可能的。另一个吸引人的除了肠粉非常爽滑之后,他家的“混酱”尤其出色,花生酱、甜面酱、白芝麻和麻油混搭的味道,棒极了。
    不管是什么时段,都非常多人在排队,店里仅有几张桌子,可谓天天爆棚,也有看到好多外国人拿着各种旅游书,找到这里来排队吃肠粉。除了堂食,当然还有打包啦,但更特别的是拿着一碟肠粉站在门口直接解决掉,这才是别有一番滋味,我就是比较喜欢这样子的吃法,堂食的话通常就是自己加调料,而在门口吃的话,看着阿姨快速剪肠粉,然后把调料和芝麻都帮我们加好,看起来比自己加的好看多了。还有,吃完别忘了把盘子塞进旁边的红桶里面哦。

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  • 这家店在深水步的桂林街上,在很多小摊贩铺林立
    的角落中。
    先介绍下基本情况,只要店是入选过2016,2017年
    米其林特色当地小吃的。也是2016年open rice的年
    度大赏热门餐厅。
    街坊小店,相较于这个层次的店铺来说,环境中等
    偏上服务中等偏上
    一进店就有两条队伍,一条队伍是排队打包肠粉走
    的,一条队是排队等座位的。
    这里想说一下,这家店卖的肠粉不同于我们平时的
    肠粉。我们平时吃的那种肠粉里面裹的虾仁也好,
    牛肉也好,还是什么其它的菜也好,那种东西叫布
    拉肠。
    这种肠又叫做猪仔肠,是实心的米浆卷。
    这应该是我吃过最好吃的猪仔肠,也可以说是我吃
    过唯一不难吃的猪仔肠...even,是在那些广州大拿
    一般的餐厅,洋溪南园北园等
    肠粉顺滑,由里及外的,不会显得特别的干或涩
    口。咬到深处,还能吃到米浆的醇厚感。外面辅麻
    酱刚好补充了味道,在加上自己搭配酱油也好,芝
    麻也好,味道是可以搭配的很好的。
    我看还有推荐烧卖的,如果单吃烧麦话的烧麦就还
    不错。但要和肠粉一起吃,我觉得烧麦就稍逊色。

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  • 口味:5  环境:3  服务:4    人均消费:20元
  • 米其林街头小吃推荐之一,怎能不尝?说实话,从收藏时候开始,还真的没报什么希望,但往往当你品尝到了之后才会发现,为什么评价如此之高。
    我们因为边吃边逛,所以买了七块钱的给4根,没敢要大份,怕吃了之后别的家吃不动了。可以选择在里头吃,也可以选择拖着盘子到旁边街道上站着吃,吃完再把盘子还给店家。素肠粉确实没有什么惊艳之处,但值得赞的就是他家的酱汁,真的超级好吃!如果肚子够量,真的选择大份啊,很多当地人也来买了带走吃,这是会上瘾的街头小吃。酱汁我真的不知道怎么去形容,就是偏甜首先,仔细再品咸味就出来了,搭配料里的芝麻香,越嚼越带劲,肠粉煮的软软的糯糯的,太赞了。满分。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 到深水埗吃合益泰小食
    这家肠粉必点 ​​​
    好滑好Q的肠粉,蘸料很重要。怎么萝卜那么甜,国内现在很少了,都是拼命打农药的,没有味道。

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  • 环境:3  服务:5   
  • 这家小食店获得米其林小食推荐,最出名的就是日卖五六千条的猪肠粉。猪肠粉的用料和猪肠并无半毛钱关系,以米浆为原料,蒸成薄薄的粉皮,再卷成长条,形似猪肠,故称为猪肠粉。猪肠粉的嫩滑口感和米香味,以及酱料的搭配都尤为关键。
    从深水埗港铁站C2出口出来,便看见了合益泰小食的招牌,周末的早晨,门口排起了近十人的小队伍,既有当地的食客,也有来打卡的游客,既可以买了站在一旁即食,也可以打包冷的肠粉回去自己蒸热了吃。快排到我们的时候,当地的熟客告诉我们如果不打包可以进店内坐着吃,反而比排队更快 。
    猪肠粉两元一条,八元起卖,我们要了十六元,卖肠粉的阿姨手脚麻利,按客人的要求拿出相应数量的肠粉,剪成均匀的小块,再淋上酱汁,一碟热腾腾的猪肠粉就新鲜出炉了。

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  • 肠粉一向都是我最爱的香港地道小吃,滑滑的口感加上混酱丰富的味道,很好吃!合益泰的肠粉我认为是全港最滑溜的,秘诀就是在店方加上的猪油,口感非常特别。店舖比较狭窄,可以考虑外卖。

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  • 环境:4  服务:4   
  • 没想到这么一间很简单的店铺,一开就开了几十年,而且生意好得不得了,他们家的手打的面条,还挺好吃的,那个面条都是小段小段的,其实有一点像是面皮吧,味道还不错,虾子也好吃。

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  • 环境:3  服务:4   
  • 生活气息浓郁的深水埔板块美食。
    对环境有要求的不要去不要去不要去,重要的事情说三遍。
    肠粉和别家不一样是那种细长细长的,老板那里有酱可以加,建议你们不加酱的也吃一块,是有一种很特别清香的,就是不够滑。
    大家都是站着吃……感觉有点滑稽。

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  • 口味:5  环境:3  服务:4    人均消费:22元
  • 合益泰的肠粉真的太好吃了,肠粉出笼后被剪成小段,浇上麻酱和甜酱,再加上炒香的芝麻,味道棒棒的,还有白萝卜味道也很好,很清淡还有营养。

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1-10 / 93条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥17(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 其他小吃
  • 电 话: +852-27200239
  • 地 址: 深水埗桂林街121号地铺
  • 营业时间:休息中 06:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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