百乐潮州酒家(铜锣湾店)

Bailechaozhouyuchi Restaurant (tongluowan)  

  • 4.3 分享餐厅
  • 7条点评 | 写点评
  • 百乐潮州,一家在香港好几十年的潮州老店,我也是偶尔会光顾的,但主要看看有没有经常来的熟客朋友,如果有的话我是建议的。但如果没有的话...

    来自 我叫聪聪 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

「百乐潮州始于丁未仲夏由贝世雄老先生创办,迄今已近半世纪,食肆分布于全港的黄金地段。集团以提供全港最正宗潮州菜及忠诚服务为己任,在未有采用中央厨房模式经营下,经每店一班出色的厨师悉心炮制,引伸每间店铺有其独特口味。潮州菜肴琳琅满目,由各式各样的点心、家常菜、卤品以至尊贵菜式,配合各服务员的殷切招待,令每位客人可充分体会到潮州菜的精髓和滋味,倍感宾至如归。」

本店特色美食

沙爹牛肉芥兰 , 潮式蒸仓鱼 , 炒蟹 , 卤水鹅片 , 上汤苋菜 , 胡椒咸菜猪肚汤 , 冻花蟹 , 马友鱼 , 豆苗虾饺 , 潮阳炸双枣

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(7条点评)

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4.3/5分
口味 4.7
环境 4.3
服务 4.7
  • 百乐潮州,一家在香港好几十年的潮州老店,我也是偶尔会光顾的,但主要看看有没有经常来的熟客朋友,如果有的话我是建议的。

    但如果没有的话,有时候会觉得服务态度一般般。

    这一次中午来到,没有熟客朋友圈,简简单单点了炒河粉,凉瓜排骨,随便吃,没有感受到太大的服务落差,但也非常一般。

    因为服务员骨子里可能也是喜欢豪客和熟客。

    其实我还是喜欢前菜那个咸酸菜,咸中有酸甜,脆脆,爽口,吃个不停。

    #尝一尝地道老字号 #我叫聪聪

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  • 铜锣湾希慎道百乐潮州酒楼是港澳米其林指南的推荐餐廰,成立于1967年,已有50多年历史了。
    百乐潮州酒楼主打正宗传统的潮州手工菜、海鲜及点心。 菜式不断创新,融会了传统潮州烹调技巧 ,坚持提高食物及服务的质素,呈现潮州料理地道文化之余,让每位顾客可充分体验到潮州菜的精髓和味道。
    推荐荷包咸菜炖白鳝汤,是一道功夫菜。以老鸡、猪肉、鸡脚等材料经慢火熬十二小时,才能做出鲜甜效果。然后酿入去骨的鳝肉、冬菇、金华火腿、唐芹作馅料,用芥菜叶把它包裹著,再经过炖煮时间,才能食出醎菜的酸味及鱼肉的鲜甜,咸菜汤饮落好舒服,味道更加升华。

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  • 很不错的潮州的早茶哦,里面的肠粉真心好吃哦,肠粉很滑的,潮州的做法哦,里面的虾饺很不错,属于店里面的主打,虾肉非常多哦。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 现做的点心口感一级棒,一份虾饺有四只,当中还包了个小的,像白菜状,里面也有一整只虾哦。招牌卤水鹅也确实好吃,下面一层豆腐略淡。

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  • 口味:4  环境:3  服务:3   
  • 传统的做鱼翅的海鲜酒家,菜单上的风格以潮州菜做法为主。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 选料上乘,调味鲜美,一大块一大块的吃,吃的很过瘾,金银蛋菠菜地道

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餐厅信息

  • 人 均: ¥529(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    海鲜 其他 粤菜 其他粤菜 其他中餐
  • 电 话: 25768886
  • 地 址: 希慎道23-25号
  • 营业时间:营业中 11:00-23:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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