老淮安·淮安菜(楚香阁店)

5/5分
口味 5.0
环境 4.8
服务 4.0
  • #淮安美食 #必吃经典淮扬菜

    淮安是淮扬菜的发源地。这次拔草了老淮安·淮安菜,8个菜一共257元,。虽说个人喜好不同,其中肯定有更加青睐的,但实话讲每道菜都值得一试。淮安菜是那种没有浓墨重彩,但每道菜都能让人唇齿留香,而且口味各有千秋的。非常难能可贵!吃完之后有一种让人如沐春风的感觉。这是长在北方的我向往的味道。

    平桥豆腐:鲜香嫩滑,好吃且大众都能接受,老人友好!推荐等级:五颗星。

    丝瓜茶撒:很有特色,撒子味道有点像油条,但是泡在汤里依然劲道弹牙。可能有人会觉得撒子有些油腻。推荐等级:四星半。

    老淮安烫干丝:干丝筋道入味,越嚼越香。推荐等级:五颗星。

    蒲菜肉圆:蒲菜听说只有淮安能吃到。口感鲜嫩、介于韭黄和嫩笋之间,带点甜味。肉丸没有肉腥味,口感略微弹牙。汤底甜鲜。推荐等级:五颗星。

    老淮安头菜:里面有炸猪皮、五花肉、瘦猪肉、鱿鱼?、鸡蛋饺、鹌鹑蛋、小青菜、木耳....但是最多最多的还是炸猪皮。作为汤菜有些油腻了,但是毕竟名字摆在那里。推荐等级:四颗星。

    煎锅菜饭:带锅巴的炒饭,味道不错,但是锅巴有点磨牙。对老人不友好。推荐等级:三颗星半。

    蟹黄汤包:汤包里面真的只有汤...味道不错,感觉还可以再鲜一点。一个巴掌大,价格30元,嗯...推荐等级:三星半。

    特色小脚卷:带点甜味形状有趣的发面馒头,稍稍带点嚼劲。形状有趣,口味无功无过。推荐等级:四星级。

餐馆信息

  • 地        址: 淮城镇东门大街278号
  • 标        签: 江浙菜 淮扬菜
  • 电        话: 0517-85960611
  • 营业时间: 全年 10:30-13:30,17:00-21:00
餐馆介绍:

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