唐船峡流水素面

Tosenkyo Somennagashi  

  • 4.5 分享餐厅
  • 23条点评 | 写点评
  • 这次国庆特地去了唐船峡的长寿庵品尝正宗的流水素面,当天艳阳高照,到的时候感觉有点热。长寿庵地处一个山脚下,顺着楼梯下去的路真心把我...

    来自 宇文拓 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

流水素面是日本夏季的一道风景线,把像线一样细的素面放在水中漂流,然后夹起来食用的一种吃法。在鹿儿岛指宿市的唐船峡,从草木繁茂的溪谷里涌出的清流,被评为日本名水百选之一,全年保持着13度的冰凉水温,全年都可以享受流水素面。 流水素面通常是在劈成半的竹筒中潺潺地流淌,而唐船峡则是让素面在桌上摆放筒形盘子中旋转畅游,整个用餐过程中都可以享受到水灵灵、冰冰凉凉的素面。这种旋转式流水素面的发祥地就是唐船峡,全年有20万人来到这里,围着圆桌品味素面。

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(23条点评)

写点评
4.5/5分
口味 4.5
环境 4.4
服务 4.6
  • 口味:5  环境:4  服务:4    人均消费:80元
  • 这次国庆特地去了唐船峡的长寿庵品尝正宗的流水素面,当天艳阳高照,到的时候感觉有点热。长寿庵地处一个山脚下,顺着楼梯下去的路真心把我们美到了,古朴的木阶,碧绿的爬山虎,越加清晰的流水声,到了底下还真别有洞天。山脚下有大大的露天棚子,一进去,一阵清凉就扑面而来,沁入心脾。赶紧顺着水声寻找溪渠,发现从山间流下的溪水清澈见底,还孕育了一群肥硕的鲷鱼,孩子们兴奋地开始餐前运动-喂鱼。我们选择了最纯正的流水素面套餐,几分钟后,不起眼的簸箕装着一大盆素面上桌了。面看上去非常通透,根根饱满,迫不及待地捞起一大筷放入行云流水中,面条开始三三两两地散开,在流水中高速旋转,我们将筷子伸入水中,瞄准面条夹起,把面放在蘸料里蘸一蘸,捞起来一口气吸进肚里,瞬间清凉入骨啊!细细品尝面条,口感极佳,Q弹可破,让我们对“筋道”二字有了重新的认识,我们一桌人都在面条入口的一刹那发自内心地喊出了“哦一西!”一大簸箕的素面是在你争我抢的状态下被迅速吃完的,当你还来不及回味一番的时候,连最后一丝面条也被轻盈地捞起,进别人的嘴巴里了。

    展开更多

  • 口味:4  环境:5  服务:5   
  • 第一次来吃流水面挺有趣的,不过因为是冷面,建议还是夏天来的好。附上菜单照片,我点的是A定食,生鱼片都是刺,不怎么好吃,还是点其他定食就可以了。本以为将面放入流水中会捞不到面,看我用筷子放在水中阻拦,一点都不费劲的将面捞起。面QQ的,配上调酱,还颇好吃的。建议可以来尝鲜哦~

    展开更多

  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 既然是指宿人氣榜首
    唐船峽的流水素麵
    也成為我指宿之行的Must Do

    搭乘一日隨上隨下旅遊小巴
    在餐期前
    抵達唐船峽
    拾級而下
    整個景點非常引人

    攜家帶眷的在地日本家庭
    守規矩的排著隊
    斟酌再三
    選定1440日元的套餐
    有素麵一盆
    3粒豆皮壽司
    鯉魚味噌湯
    還有一條小個子烤魚

    付錢之後
    我被安排在大廳用餐
    獨桌

    劉姥姥近大觀園
    臨陣磨槍
    趕緊瞄一瞄鄰桌怎麼攪和

    不一會兒
    服務生送餐到桌
    我就依樣畫葫蘆
    把素麵醬油 蔥花 芥末攪拌均勻
    再把素麵送進轉動的水盆裡
    玩起來了

    轉個3圈
    用筷子撈起素麵
    蘸著醬汁入口

    冷麵軟硬適中
    經流水冰鎮
    很清涼
    很消暑

    微辣微嗆的醬汁
    挑戰味蕾
    流水素麵
    絕對驚豔

    湖魚鮮嫩
    湯頭濃郁
    不一會兒
    我的素麵盆裏朝天

    打包3粒豆皮壽司做下午茶
    直奔下一個景點

    唐船峽
    果真沒有令我失望
    來指宿的童鞋
    千萬
    別錯過~

    展开更多

  • 口味:4  环境:4  服务:4    人均消费:90元
  • 鹿儿岛著名的美食,第一次吃这种流水面,感觉很有意思,看到面在水里打转,都舍不得捞起来吃,夏天吃这样的冷面既美味又解暑,值得推荐

    展开更多

  • 很有特色的就餐方式,价格能接受,最好夏天去,要不然吃了感觉胃有点凉。

    展开更多

  • 口味:3  环境:4  服务:5   
  • 冷面~嗯~吃不习惯~但蛮有趣的~
    这么大的地方~造得很漂亮~结果就是吃凉面哦~不过很多日本人开车过来吃~估计符合他们的口味吧

    展开更多

  • 九洲的鹿儿岛地处日本本岛之南,被称为“东洋夏威夷”的指宿则在鹿儿岛萨摩半岛的最南,境内的西大山站,背靠“萨摩富士山”之称的開聞岳,是日本全境JR最南端的车站;长崎鼻是萨摩半岛最南端的海岬,供奉着一坐龙宫神社,西面是雄壮的開聞岳,阳光下山景秀丽,海水蔚蓝;回转式流水素面发源地唐船峡,这里的天然山泉水质冰凉清澈,每个餐桌使用天然的水流动力,经过天然水流冷却的流水素面口感Q弹;火山上的池田湖,湖光山色,景色旖旎;超过800个温泉源的指宿,砂蒸浴最具特色。海滩下高达80度以上的温泉,将海边的砂石加热形成热砂,覆盖在人体上,热气从脊背蔓延全身,埋在热沙里面,自己都能感觉到血液在加速流动,甚至听到心脏加束的跳动声。指宿,一个值得慢慢品味的地方。长崎鼻

    展开更多

  • 这是唯独在唐船峡才能吃到的流水面,吃的就是一种仪式,一种体验,一种感受。唐船峡像在山谷的底部,要坐电梯或者走台阶而下,然后豁然开朗,风景独好。郁郁葱葱的参天大树,和鲜红的神社成鲜明的对比,蓝天白云倒映在池塘里,鱼儿在畅游,每一处小景都布置的井然有序。桌子上摆着自然流动的山泉水容器,面条装在簸箕里端上来放中间,卷几筷子放入水里,被泉水浸透的面条有劲道又清凉,蘸一下葱末酱油,鲜香美味。非常有趣味的吃法!

    展开更多

  • #桃花源般的乡村 #我的深夜食堂 #我的深夜食堂 #发现旅途的色彩 #美食旬味会
    将竹子纵切面剖半,在凹槽装水让面条顺流而下,食客分别等在竹子两侧,用筷子拦截夹起,沾上鲣鱼酱食用。面条类似台湾白面线(寿面),且在煮沸后马上将面条放入冷水中,以保持嚼劲。

    展开更多

1-10 / 23条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥104(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    日本料理
  • 电 话: +81 993322143
  • 地 址: 鹿儿岛县指宿市5967 Kaimonjyuccho 891-0603
  • 营业时间:营业中 10:00-15:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

更多热门餐馆

全部餐馆

旅游攻略导航

指宿市旅游攻略指南? 携程攻略社区! 靠谱的旅游攻略平台,最佳的指宿市自助游、自由行、自驾游、跟团旅线路,海量指宿市旅游景点图片、游记、交通、美食、购物、住宿、娱乐、行程、指南等旅游攻略信息,了解更多指宿市旅游信息就来携程旅游攻略。

鹿儿岛县旅游快速入口

+更多

热门旅游目的地推荐

+更多

热门旅游目的地推荐移动入口:

      热门旅游攻略

      +更多

      热门旅游攻略移动入口:

      最新游友动态资讯