精进料理-筛月

Tenryuji Temple Shigetsu

4.7/5分
口味 4.7
环境 4.8
服务 4.7
  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:278元
  • 这家店位于京都有名的观赏圣地天龙寺寺庙内,这里用的原材料是从合作的农家采购的安全蔬菜,到山菜、野草等优质食材,都是用临济宗的料理方法进行调制。一直是用青豆制作豆腐,目的是做出能让客人吃光的美味,要将同素食主义不一样的深奥文化传递给国外的旅客们是他们的目标。赶上星期一,提供套餐:鹿尾菜饭和白味增、芝麻豆腐、炖菜、白芝麻拌蔬菜、青豆豆腐,还有盛有山菜、海藻的木碟。价格5000日元,外加进庭院参观门票费用500日元,不过这边风景还真不错啊

餐馆信息

  • 地        址: 〒616-8385右京区嵯峨天竜寺芒ノ马场町68天龙寺内
  • 标        签: 日本料理 素食 其他日本料理
  • 电        话: +81-7-58829725
  • 营业时间: 周一-周日11:00-14:00(最后点餐时间)
餐馆介绍:
岚山天龙寺的筛月是主打地道精进料理的名店,用餐时可以欣赏景致优美的庭院。精进料理,是日本的寺院专门用来招待宾客用的料理,食材上无鱼、无肉、无奶、无蛋,甚至也都不以葱、蒜、韭菜佐味,根据时令突出食物本味的料理。

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