吊桥缸炉烧饼(乐亭总店)

 

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  • 这是一款古老的味道,又酥又脆,吃起来的口感真是不错,香香的味,还有芝麻的洒落,趁着热乎吃啊,吃完还想吃,不禁路过这里就会停下来品尝...

    来自 龙海帅 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

缸炉烧饼 , 炝拌土豆丝 , 高粱粥 , 凉拌土豆丝 , 五花肉

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(36条点评)

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4.8/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.8
  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这是一款古老的味道,又酥又脆,吃起来的口感真是不错,香香的味,还有芝麻的洒落,趁着热乎吃啊,吃完还想吃,不禁路过这里就会停下来品尝一下…

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:15元
  • 好吃不贵!有肉有菜,6菜一汤才120元!真的好便宜哦!向您推荐!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 乐亭名吃,非常好,又香又酥脆,值得购买

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  • 环境:5  服务:5    人均消费:10元
  • 城府千层四方方,芝麻万点心计长。
    奈何八挂炉中烧,纵到唇边更放香。
    忙里偷闲来了一次乐亭一日游,上午畅游“碧海浴场”,下午游览“李大钊故居”。作为旅游这只是半套行程,缺了美食就不完美啊!说到乐亭美食不得不说刘美烧鸡和缸炉烧饼。
    久负盛名的河北省级非遗――唐山乐亭吊桥缸炉烧饼,缸炉烧饼虽百余仍经久不衰。其特点是选料考究,加工精细,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法。
    和刘美烧鸡一样,到了乐亭铺天盖地的都是缸炉烧饼店,不过我还是选择了吊桥缸炉烧饼总店。只可惜我是下午三点过来的,大多数口味的都没有了就剩下最传统的“五花肉”的了, 缸炉烧饼外形浑圆,色泽浅黄,外皮酥脆,内瓤层次分明,香酥怡人,肉馅配料独特,肥而不腻,正面贴满芝麻,背面光滑,制作精巧,且久放不疲、风干不硬,值得推荐!
    相传,缸炉烧饼起源于公元1865年,当时,在乐亭县城北街有一位经营面食的师傅,名叫石老化,他在做包子、饺子的同时,不断摸索9、利用肥猪肉和白菜帮等尝试着配制成菜馅做成烧饼,然后放在吊炉里烘烤,烤出的烧饼却很好吃,风味独特,就开始在铺面销售,十分畅销。之后,他为了提高烧饼品味和烤制效率,又反复琢磨,不断改进肉馅的调料配比,利用水缸做成缸炉,就有了缸炉烧饼。

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1-10 / 37条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥20(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    面食
  • 电 话: 0315-4871111
  • 地 址: 东大街乐亭县政府东侧约120米
  • 营业时间:休息中 06:30营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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