杨爱珍大排档(龙游店)

4.2/5分
  • 来过浙江的小伙伴一定不陌生，无论哪座城市，大街小巷都能看到“衢州菜馆”的字眼，“衢州”这两个字不光是一个地名，更是一个美食的代名词。就和“重庆”、“四川”你会想起辣，“沙县”你会想起廉价，“兰州”你会想起拉面。
    衢州究竟是什么样的美食呢，今天和大家走进这个浙西小城。地处浙西丘陵，和安徽江西接壤，山区的地理环境，造就了这块土地湿热的气候，而吃辣的食物能排湿。衢州菜以辣为特色，讲究食物的食物的鲜嫩软滑。“三头一掌”是衢州传统名小吃，分别为兔头、鸭头、鱼头和鸭掌。在衢州的龙游，当地人又尤其喜欢发糕，面粉发酵而来，再加一点点糖，放进蒸笼里炊熟，最后再洒一点红枣、桂花、核桃等，甜而不腻、糯而不粘，还寓意着年年发、步步高之意。
    酱果、肉包、馄饨、千层糕这些代表老一辈的美味，那么龙游飞鸡汤确是开拓创新，一种全新的当地美食呈现出来了。采用当地特色土鸡熬制的鸡汤，放在一个非常精美的罐头上，打开即可自动加热，在旅途中也能喝上热乎乎的鸡汤，是一种在传统美食上的创新。
  • （1）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 兴龙北路与招商路交叉口东南角
  • 标        签： 快餐简餐
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 08:00-03:30
餐馆介绍：

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