虾一啵龙虾(新街口店)

Weibo Lobster Haiyouyu

4.5/5分
口味 4.6
环境 4.3
服务 4.4
  • 口味：5  环境：5  服务：5    人均消费：130元
  • 3月底的龙虾季，各店家已经抢占先机，一周吃了4趴龙虾，其中韦波是个头最大的，黄满肉多，腮和虾线洁白。价格也偏高了，小份约莫2斤178。
    蒜蓉和十三香都偏甜辣，和别家相比口味并不出挑，而蛋黄是稀的淋面，相比别家类似干煸的咸蛋黄只脆不入味，这里的蛋黄龙虾更出挑。
    黑鱼片没有上浆，鱼肉纹理犹在，不假滑。
    香辣美蛙汤底销魂，牛蛙却很难入味，配菜有大盆水煮的气魄。
    蜜汁小土豆是非盆菜里最得人心的，土豆切成小块油炸，绵软油香，甜味交错。
    爆炒黄喉极薄脆，口感清爽。
    红烧牛筋则和黄喉一样的配料和口味，牛筋软而不烂，柔韧犹在。
    卤鸡手偏甜，不是柔弱无骨的酥烂也保留了掌中宝和经络的Q弹。
  • （7）

餐馆信息

更多信息
  • 地        址： 延龄巷57号
  • 标        签： 小龙虾 小吃
  • 电        话：
  • 营业时间： 全年 07:00-21:00
餐馆介绍：
这家店在新街口附近的小巷子里，人气很高。南京的很多小龙虾店只有夏天才有小龙虾，在这里冬天也能吃到好吃的小龙虾，品质还很好。小龙虾里以蒜蓉龙虾和十三香龙虾最受欢迎。除了小龙虾之外，还有酸菜鱼、美蛙等经典川菜，味道都很不错。

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