Restaurant Mathieu Pacaud Histoires

Restaurant Mathieu Pacaud Histoires  

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  • 从他父亲的传统经典法餐厅中“叛逃”的Mathieu Pacaud,是法式高级料理21世纪的代表人物。这家餐厅算是他的秘密实验基地。“Histoires”是...

    来自 Daniel Child 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

该餐厅华丽的空间仅可容纳20位顾客,致力于 “梦幻般的美食”,其烹饪手法主要以浸渍为主,菜品的造型或精致或夸张,或色彩绚丽,再配以创意餐具,宛如艺术品一般。

本店特色美食

oeuf , Poulet de Bresse à la Sauce Truffe Fraîche , Pigeon Rôti, Cannelloni de Ricotta, Foie Gras et Truffe , Salade d’Ecrevisses, Aspic d’Ecrevisse , Ecrevisses et cassis , Arlette de fraises des bois , Turbot aux agrumes corses , Flammenkuchen de sole , Volaille de Bresse , Sorbet concombre et compotée de fruits rouges , Homard bleu du Guilvinec , Fraises des Bois , Bar de ligne , Chocolat Madong , Turbot sauvage , 法式古法鸽子 , 现调新鲜橙汁 , 当季时蔬

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(6条点评)

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4.7/5分
口味 4.8
环境 4.8
服务 4.7
  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:1800元
  • 从他父亲的传统经典法餐厅中“叛逃”的Mathieu Pacaud,是法式高级料理21世纪的代表人物。这家餐厅算是他的秘密实验基地。“Histoires”是他对家族“历史”的延续,但更是属于他自己的“故事”叙述。

    餐厅隐藏在一面隐形的门之后,进去后先看见角落里的装置艺术作品,摔碎的椅子和蹿上桌子的大白鹅让人有误入“爱丽丝仙境”的错觉。服务生会在你面前像做实验一样调制一款开胃果汁,后面的每道菜都像从童话世界中走出来,在有趣的气氛中展现一种高级感,这样的风格在巴黎绝对是难得一见。好不好吃?非常好吃。火候完美,味道出奇。绝对是巴黎当代法式料理的新风貌。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 真的很好吃。但是点餐的时候很费劲。很多都看不懂。只能看图片。

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  • 环境:5  服务:5   
  • 品种很多,值得来吃一次。语言不通,点菜不方便

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  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:150元
  • 餐厅环境很好,看起来简约而清爽,菜品做得很精致,不,应该叫精美吧。

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餐厅信息

  • 人 均: ¥1999(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    法国菜 西餐 创意菜
  • 电 话: +33-1-70981635
  • 地 址: 85 Avenue Kléber, 75016 Paris
  • 营业时间:休息中
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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