慢丽江·慢生活主题餐厅(海龙路店)

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💛慢丽江打破了我对云南火锅的刻板印象。本以为会是“腌”类的腊排骨、酸猪脚这种口味略重的锅子，结果一小锅精致的鱼汤着实惊艳到了我。...
来自冰澈大人的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

竹筒饭 , 鲜花薄饼 , 野菜小拼 , 艳遇丽江 , 牛仔骨 , 藏红花 , 新西兰羊排 , 斑鱼 , 姬松茸 , 鲜竹荪 , 棋盘豆腐 , 野生菌菇拼盘 , 五朵金花 , 虾滑 , 鱼片 , 牛肉 , 慢丽江的菜园子 , 古城香藕 , 三色健康面饼 , 三年火腿生片 , 小丸子组合

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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4.6/5分: 口味 4.6; 环境 4.6; 服务 4.6

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冰澈大人

💛慢丽江打破了我对云南火锅的刻板印象。本以为会是“腌”类的腊排骨、酸猪脚这种口味略重的锅子，结果一小锅精致的鱼汤着实惊艳到了我。

💛慢丽江主打的是斑鱼和各类云南的菌子和蔬菜。说起来云南的市场，似乎是博物杂志都不想涉猎的知识点😂头一次点菜点的这么懵逼，有一整页，所有的蔬菜我都没吃过，满心都是这能吃？这也能吃？
最终点餐还是以保守为主。

💛朋友是常客，推荐我了鱼汤锅和菌汤锅。我选了鱼汤。是小火锅的形式，鱼汤是用斑鱼的骨头熬的，呈奶白色，锅开后盛出一碗，放上小葱花和香菜，鲜美在味蕾炸裂。而且汤是可以无限添的，我一顿饭喝了五碗鱼汤😂

💛「斑鱼」朋友点了四份斑鱼，上来摞了高高的一层，一片薄如蝉翼的斑鱼肉，正好的铺满了一整个盘子。鱼肉的纹理清晰，是肉眼可见的新鲜。在奶白色的鱼汤里滚3-6s，肉紧缩起来。蘸上秘制的姜蓉小料，一热一冷鱼肉的口感和味道达到了顶峰。
💛「烤罗非鱼」应该是版纳那边的特色菜，鱼肉烤的很好。外皮酥酥的，刺很少，鱼肉又白又嫩，而且还很入味。香料的味道更能凸显出鱼肉的鲜美，大口吃肉真快乐。
💛「云南野生菌铜锅饭」很大的一锅饭，大概一人一碗能够5-6个人吃。有点类似煲仔饭的味道，但是里面的菌子柔化了一点腊味的“腌”味，多了一丝“鲜”，就好像春与秋碰撞，很是好吃。
💛「棋盘豆腐」摆盘真是太好看了！分为三种，血豆腐冻豆腐和鲜豆腐，品质都很不错。
💛「小丸子组合」摆盘依然是种享受，四种丸子混搭。好像有虾滑、牛肉丸另外两款不知道，这个味道一般，牛肉面面的，不太推荐。
💛它这个大地四宝还是啥的…太诡异了！上来的四样食材我都懵逼了，吃了半天不知道吃了些什么。问了下，佛手瓜、葛根、山芋（似乎是地瓜？）、还有一种不知道是啥的菌子…咋说呢…奇奇怪怪的味道，不是很好吃。
💛其他的几种经典食材品质都很不错，羊肉新鲜，牛肉雪花纹理很好看，千层肚和黄喉都没有什么异味，虾吃不下了所以不评价。

💛这家店位置很好，跟玉兰花的那条路很近。我们清明第二天去的，没有包间了，所以坐了一个隔断，吃着饭远处就是海，而且很安静的一个小空间，可以和朋友享受一段慢慢的丽江时光。
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2022-04-09 详情举报有用（1）

菜籽没油

很不错的情景式餐厅，有一种丽江的感觉，可以小聚，也可以团体团建，还不错的地方
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2023-06-23 详情举报有用（0）

Ymmmmze

在冰里的新鲜竹笋味道好极了
吃了云南特色的花和虫子
鱼很新鲜直接刺身吃味道很可
肥牛羊肉种类齐全一样一盘肉质都新鲜好吃
火锅小料很全
各种云南特色的野菜涮起来也相当不错
[调皮][调皮][调皮]
酒水自带的，配上西班牙橡树河畔味道好极了
最后他家装修忘了拍，有云南风情很漂亮 #浪漫约会餐厅
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2022-09-14 详情举报有用（0）

青岛美食侦探

<ctag id="33281" type="4" businesstype="1">#周边游安心好去处</ctag> <ctag id="121786" type="4" businesstype="1">#秋天的调色盘</ctag> <ctag id="64672" type="4" businesstype="2">#小众免费打卡地推荐</ctag>
【慢丽江】庭院深深深几许，杨柳堆烟，帘幕无重数。
在这里，时间仿佛都慢了下来，静静地等一个人，细细地品一道菜。
是私密空间，亦是世外桃源。
你倚着栏杆，我在你眼前，往事在回忆里，此刻不语将来。
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2021-11-23 详情举报有用（0）

觅玩青岛

<ctag id="129154" type="4" businesstype="4">#秋天的色号</ctag>
环境：停车场入口在东海一路上，不太起眼，停车院子很大，停车免费不困难，室内装修很有云南风情，都是木隔断，喜欢私密些可以拉上门帘
服务：服务员很热情，加汤上菜都很快
鲟鱼一整条鱼，很新鲜，摆盘好看蔬菜拼盘开始的白菜略有点问题，服务员主动给换了，非常nice으野生菌菇拼盘服务员给讲了每一种菌菇涮的时间，按要求操作，保证不会看到小人跳舞으生蚝生蚝新鲜肥嫩，口感不错
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2021-10-31 详情举报有用（0）

_M13****0597

【口味】赞
【环境】好
【服务】好
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2021-01-15 详情举报有用（0）

天使与雪的雨1678

口味好。有特色。幽静闲适。挺好的。
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2019-05-11 详情举报有用（0）

青岛久久

#青岛美食#
《慢丽江庭院》
位置：海龙路7号。
朋友开车导航去的，
特别好找。

环境：
简直是聚会，家宴
约会的好去处，
私密性特别的强。
都是大小的包间。

菜品：
最喜欢这里的斑鱼锅，
锅底我选的鱼锅，
一上来，
先喝了几碗热汤，
顿时身上超级暖和。
斑鱼都是现切好的薄片，
放到锅里几秒就熟啦。
调理自己搭配，
我是直接把鱼吃了[笑哭]。

牛眼肉，特别的棒，
放到锅里，
一涮就熟，
和别家的不一样。
看这纹理就知道了。

还有那个超大的拼盘，
里面品种超级多，
有雪花牛肉粒，
各种菌类，
手打虾丸，
牛仔骨。
还有各种云南空运来的蔬菜。
我都没见过。

饮料推荐百香果的这个，
里面好多水果，
水很少，
喝起来特别浓。

门口有停车位。
大家去的时候记得预约哈。
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2018-11-15 详情举报有用（0）