蜀谭记·盐帮川菜(田尚坊店)

 

  • 4.7 分享餐厅
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  • 水煮鱼,腰花,红糖糍粑的味道确实不错。兔肉有点骗人。不过他们家的特色就是菜都有面盆那么大,很大很大啊哦,天气好坐在露天吃也不错。

    来自 166****157 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

川北凉粉 , 水煮肉片 , 口水鸡 , 爆炒腰花 , 十三香小龙虾 , 歌乐山辣子鸡 , 粉蒸排骨 , 沸腾鱼 , 冷吃兔 , 火爆肥肠 , 泡椒牛蛙 , 香锅鸭头 , 冰镇素鲍鱼 , 渝派毛血旺 , 干煸四季豆 , 干锅花菜 , 酸梅汁 , 辣子鸡 , 拍黄瓜 , 水煮牛肉 , 酸菜鱼 , 酸辣土豆丝 , 手撕包菜 , 金牌十三香小龙虾 , 盐帮爆炒兔肚 , 儿时的玉米粑

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(35条点评)

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4.7/5分
口味 4.7
环境 4.6
服务 4.6
  • 水煮鱼,腰花,红糖糍粑的味道确实不错。兔肉有点骗人。不过他们家的特色就是菜都有面盆那么大,很大很大啊哦,天气好坐在露天吃也不错。

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  • 味道挺好的,本来是能吃辣的,但这次牙不舒服,就点了些不太辣的,以为会不满意,结果还不错,尤其是四川香锅肉,很值得一尝

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  • 不太能吃辣的人觉得这家店意外好吃~店经理服务态度也很好~
    【沸腾鱼 】辣度可以调整,鱼片Q弹很新鲜,加上各种配菜,很入味很好吃~鱼片能再多一些就更好啦
    【烧椒皮蛋 】很喜欢的一道菜,开胃~
    【麻酱油麦菜 】油麦菜很清爽,蘸上最爱的麻酱,很香~
    【麻辣土鸡脚 】打卡赠送的一道菜,太喜欢了!用的是黑土鸡脚,皮和筋软软qq的非常入味,一个接一个,满满胶原蛋白
    【泡椒牛蛙 】口味很不错、牛蛙略欠缺,基本没有牛蛙腿
    【手撕包菜 】猪油渣炒的、香!
    【四川冰粉 】必点甜品,解辣,山楂酸酸甜甜,葡萄干、西瓜粒,口感丰富

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  • 1️⃣ 蜀谭记·盐帮川菜(p1-2)
    吃过两家分店的,品控可能会有点差异,推荐嘉里企业店。肥瘦相间,软烂程度刚好,连吃三块都没腻!
    2️⃣ 炊烟小炒黄牛肉(p3)
    万万没想到湘菜馆的红烧肉也会这么好吃!咸甜辣口!肥瘦相间,瘦肉一点也不柴~
    3️⃣ 66梧桐院·天平邻里汇(p4)
    社区食堂大块的酱汁肉,性价比无敌!一定要认准没有鹌鹑蛋的这款~
    4️⃣ 小菜园新徽菜(p5)
    瘦肉稍柴,口味没得挑。
    5️⃣ 粮湘小厨(p6)
    咸口占比很重的红烧肉,整体炖的没那么软烂,肥瘦分配不是很均匀,吃着有点腻。
    6️⃣ 江南里(p7)
    肥肉占比比较多,瘦肉有点柴。
    7️⃣ 四海小厨(p8)
    在宝山区的一家小店,性价比挺高,配菜用的干豆角,也是经典的咸甜口。
    8️⃣ 转角·老弄堂餐厅(p9)
    偏咸口多一点的红烧肉,瘦肉有一点点柴,但影响不大,还是很好吃~
    9️⃣ 桂满陇·海市蜃楼(p10-11)
    甜口的东坡肉?整体都是甜味占比多,炖的比较软烂,一块太大了会腻住。
    🔟 毛头老爹饭店(p12)
    添加了腐乳,黑松露味道不明显,瘦肉有点柴。

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  • 感谢商户和网站给予的霸王餐,我是食辣的,所以对这一顿是很满意的。不能吃辣的人,可能会觉得有些不适应吧。
    口味是麻辣为主,我觉得就是要这样,千万不要调整口味,爱吃辣的人才会选择川菜馆对吧?
    菜量很可以,食墩墩的份量。
    餐厅挺宽敞的,饭点还排队了,要去吃的趁早。

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  • 可能不太能吃辣吧,同事聚餐过来随便吃吃
    川菜无辣不欢,个人觉得还能坚挺的店,会有口味和人气的双重保障,反正我知道,公司里很多同事喜欢吃这家的菜
    牛蛙锅,量还是挺大的,肉也挺多
    前菜毛豆花生都适合下酒
    还提供烧烤,绝对是放松小聚不错的选择,就是可惜我不怎么吃辣


    #川菜 #体验一回无辣不欢 #上海吃喝玩乐

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  • 盐帮川菜头一次尝试,就会让你爱上这口滋味。
    咸鲜可口,麻中带辣。不仅下饭,而且关键的是食材也很好。特别推荐这道。 #盐帮姜爆仔兔# 兔肉鲜嫩,而且带一点脆骨很长哦。
    不过吃的时候千万当心,里边的辣椒可不是盖的。

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  • #过年回家倒计时 #美食林餐厅打卡 #家乡小吃我来pick #刷爆朋友圈的网红店
    太久没正儿八经的吃辣了!
    今儿就要当一个辣妹!
    四川的宝宝们
    这家正宗的自贡盐帮川菜我真的按头安利!
    话说人间六味可全部都体现到了这盆盐帮姜爆仔兔里!盘子比我脸大四圈不止!兔兔吃起来鲜辣咸香,是放不下筷子的真实上头!
    沸腾鱼闻着最香,吃着也是最鲜!一次性用油,妥妥的卫生健康!
    肥美的黑鱼浸泡在红彤彤的辣椒花椒里
    一口吃下真是畅快淋漓!
    如果你不能吃辣!那可一定要吃这道歌乐山辣子鸡!虽然满眼都是花椒红椒,吃进嘴里却是外脆里嫩甚至还飙汁!不辣!真不辣!
    这里有超过70款四川名菜,还有人气辣椒堆堆鸭脑壳,是吃过一次就再也忘不了的味道!
    辣椒刺激味蕾过后的那种愉悦感,也只有川菜才能给到了!

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  • ❤️
    𝙢𝙮 𝙛𝙖𝙫𝙤𝙧𝙞𝙩𝙚
    ▫️努力让世界爱盐帮菜
    ▫️用心品味每一道好菜
    ▫️唯爱与美食不可辜负
    ▫️一起来感受盐帮魅力
    ▫️在蜀谭记•盐帮川菜

    📍坐标:上海市徐汇区钦州北路田尚坊商业中心2楼蜀谭记•盐帮川菜
    🚇 交通:可乘坐808路公交坐到中山西路宜山路站下车步行或骑行1.2公里抵达
    🚘 地铁:设置好导航出发按此出发

    🍛┊盐帮风味• 菜品推荐
    ▫️何为“盐帮”?盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明特色。店铺整体装修风格是我最喜欢的古风,菜品我是真的好吃
    1⃣歌乐山辣子鸡
    ▫️味道很赞,鸡肉一块块的被炸的酥脆,辣而不燥,食之口齿留香
    💫推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    2⃣泡椒牛蛙
    ▫️牛蛙特别鲜嫩多汁,切的一小块一小块的,方便入味。泡椒的辣和牛蛙的嫩非常完美的结合在一起了
    💫推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    3⃣蒸蒸日上
    ▫️寓意着新年好兆头的“蒸蒸日上”,坝坝宴上的“头碗”,是多少人心中念念不忘的味道,四大碗传统工艺蒸菜坐镇,不论是肥而不腻的“倒抗子”梅菜扣肉,还是老少皆宜的芋儿酥肉、粑粑肉,蒸笼特有的多汁饱满的口感,太棒了!
    💫推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    4⃣四川冰粉
    ▫️我最喜欢的甜食之一,怎么都吃不够。蜀谭记算是还原的非常真切了,真的很好吃!
    💫推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    #过年回家倒计时 #当地才能吃到的美食 #尝一尝地道老字号 #体验一回无辣不欢 #我的“今日最佳”

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  • 🍃虽然标注是一家川菜馆,但我觉得就是家家常菜餐馆~ 晚上还挺多人的
    🌟咕噜肉外算里嫩,口味酸酸甜甜的,一份量也不少~
    🌟豆瓣鲫鱼很有特色~有两条,还挺大,鲫鱼是先煎的,豆瓣酱很咸鲜,一丢丢啦。鱼肉很入味,很新鲜
    🌟店面不算大、店员挺热情。菜品不贵味道好

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1-10 / 94条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥108(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    其他川菜 川菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 钦州北路228弄田尚坊2楼231室
  • 营业时间:营业中 10:00-23:30
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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