潮品渔档(兴远科技园店)

全部18张照片

4分分享餐厅
9条点评 | 写点评
一直很喜欢潮州菜，听到店名有个潮字的便兴趣十足，其实这家离得不近，好在地铁换算方便，出地铁过去挺好找的，店面还是蛮显眼的。心目中想...
来自建玲的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
欢迎投稿给我们 support@ctrip.com。

本店特色美食

香辣花蛤 , 椒盐濑尿虾 , 香炸墨鱼丸 , 海南带皮小黄牛 , 深井烧鹅 , 大肠汤 , 薄撑 , 椒盐虾菇 , 脆皮叉烧 , 潮式蚝仔烙 , 家烧九肚鱼 , 鹅肝酱粉丝煲 , 干煎杂鱼 , 七样菜煲 , 福果芋泥 , 香芋芡实百合煲 , 生菜牛杂 , 蝴蝶贝 , 卤水拼盘 , 香辣蟹 , 蒜苗大肠煲 , 清蒸乌笋鱼

地图
◆
街景
◆

注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

写点评

4/5分: 口味 4.0; 环境 3.7; 服务 3.7

智能排序

建玲

一直很喜欢潮州菜，听到店名有个潮字的便兴趣十足，其实这家离得不近，好在地铁换算方便，出地铁过去挺好找的，店面还是蛮显眼的。
心目中想好的常规潮州菜这里不算多，却多了几道没想到的特色菜，原来这个“潮”是新潮的潮，这里不光做潮州菜还有浙东菜、东南亚菜等…
冷菜最受大家好评的是特色泡菜和生腌甜虾，甜虾腌着吃是不是有点…太土豪了，味道自然很赞，可我最爱的自然是卤水拼盘，嘿嘿！有个番茄也喜欢的，不是常规的糖番茄，它家做的是麻酱番茄，不错。
海南黎族烧鸡，这个鸡是来自遥远的海南，做的皮脆脆的，看着就像脆皮鸡，肉质倒是相当的嫩，趁热吃，很香。
招牌辣蟹，现在有特价，是按只买的，很实惠，肉质饱满鲜甜，酱汁味道很特别，好吃，就是有点辣。
香芋芡实百合煲，最最最爱这道菜了，海鲜高汤煨的芡实、百合、香芋，口感香糯，汤头鲜美不油腻，非常好喝又营养，这一锅～我包了一大半啊哈哈，色艺！
展开更多
2017-12-28 详情举报有用（2）

D了个Y

关于这家店来的比较多了海鲜小炒总是一年四季都不会过时的良方朋友聚会想不出吃啥的时候来这里总不会错
走的是家常海鲜路数什么意思呢就是没有这么商务所以装潢是简单不华丽但是味道是可口接地气很多一般大酒店吃不到的当地菜式这里也可以品尝的到是我个人比较推荐的一家餐厅
展开更多
2020-10-05 详情举报有用（1）

四季芭比

18年去过的餐厅还是记得的。这个主要有两点，一个这家是地老师非常喜欢的店，时不时就看到他会在这家店喝酒吃饭。第二点就是当初去吃，服务不行，导致当天体验感有点差。这次朋友约了去吃，就特别想看看有没有变化。

5年没去了，餐厅估计有小小的装修过，看着不算旧。菜都是朋友安排的。卤味依然不错。叉烧太好吃了，肥瘦相间中蜜制的口感是鲜甜且香。我说这个都可以单独拎出来做单品了。

当天还特别喜欢一碗益母草汤，新鲜的益母草清香中回口带有一点微苦，猪肝烫的刚刚好，猪板筋肉是脆感的。这碗汤是潮州人非常家常的汤，不说妇女喜欢，连老少爷们都会很爱这一口。

皮蛋也是老板特别觅来的，没有氨水味，我却尝到了一点点的烟熏味，奇怪但很是喜欢。

潮汕店自然离不开各类海鲜，我们这天人多，提前预订了龙虾和帝王蟹。古法的冬瓜火腿炆波龙，啫啫帝王蟹都是很广东味。

当天的盐焗小红螺要夸一下火候的精准，螺肉的口感滑嫩，汁水也保留的相当好。

这里的泥猛用了陈皮与酸梅同蒸，就这一口酸就酸的恰到好处，使泥猛这种肉质不算细嫩的口感有了鲜香。

都说吃不下，甜品上来就又都开了胃。还记得上次的白果芋泥里糖渍的白果相当干硬，这次没失望，白果是甜糯的，猪油炒制的芋泥很香。姜薯是今年最新上市的，Q软是我的最爱。

这次的老菜脯炒饭是我唯一想提意见的，菜脯切的再小一点就好了，可以让我每一口都有老菜脯的咸香在口中爆发。
展开更多
2023-12-04 详情举报有用（0）

繁星满天飞扬

趁热呀，我把花枝丸、五香卷、潮州油墩子还有鱼饼依次尝了个遍，越嚼越是香，越嚼有见滋味。

只一个潮州四喜拼，瞬间唤醒了我所有的记忆，哈哈哈，记得开业时就来过这家座落在大华的潮州馆子，这一晃那么多年过年了，风起云涌的上海滩早已经历了几翻的潮起潮落，这一家竟依然独自安好，自是有它的道理。

于是卤水鹅五拼，深井烧鹅，自家秘制的泡菜，还有off menu的潮腌梭子蟹、虾菇，整整齐齐一个不能少地来一转台，就连专供“香”家的流心水晶皮蛋也必须得有。更别说必点的蜜汁叉烧肉了，肥糯粘甜里怎么吃都不嫌多。

上汤益母草
也只有会吃懂吃的潮州人，才敢将所有人视为中药的益母鲜草，与很难去尽其膻的猪肝，一同轻巧巧地来个上汤，看似不登大雅之堂，可清冽汤口里碧绿生青的益母草爽口又清甜，猪肝更是幼嫩爽滑，只撒上一把胡椒粉哦，那汤就鲜美得一天世界，不油不腻不膻不腥，滚烫的一碗下肚哦，一身的暖，太好喝了！

明档冰面里今天才刚空运的各种南海小海鲜，也必须安排上，干煎个海南冰鲜马头鱼，老陈皮酸梅蒸个海南冰鲜泥猛，姜葱炒个大号芒果螺，盐焗个鲜活小红螺，不管哪种潮州再家常不过的煎炒焗蒸，图的就是那口不想绕过的鲜，作为下酒菜还真是一等一的赞。

有滋有味的下酒菜，更有排面的大海鲜，足足6.5斤活蹦乱跳的大波龙，知道怎么做都好吃，可冬瓜火腿来炆还是第一次遇见，清清浅浅里色面，龙虾肉弹实滑嫩带着韧劲，吸饱了所有汤汁的冬瓜一口的鲜；

沙煲开焗足足5.5斤重的帝王蟹，大卸八块的蟹肉敦实皎洁，壳里细嫩蟹肉的丝丝缕缕间，满口都是鲜甜，余下的还一蟹两吃，来了个老菜脯帝王蟹肉炒饭，还以为太大份了，吃不完，想不到谁都捧着米饭不放，实在太香了，还没吃完，就嚷着抢着打包，哎，这一夜又没逃过碳火的诱惑。

最后的最后，潮汕甜品依然不能少。裹足了料的香糯薄撑，绵密细滑的福果芋泥，爽滑粘甜的姜薯糖水，不知谁又加单了，满口牛肝菌鲜的黑猪肉包，这一夜谁变成了不可一世的大胃王，果然面对好吃的谁都不想错过，硬生生滋生出了第二个胃。

酒过三巡的我们，摸着滚圆的肚，已在相约下一次，打边炉走起。

#繁星寻味上海滩 #全球不能错过的美食 #美食旬味官 #927就爱吃美食林
展开更多
2023-12-03 详情举报有用（0）

yccui

潮汕美味一网打尽哦，烧鹅搭配海鲜，一个都不能少😁😁😁
肥美的鹅肝，入口滑嫩，一定要趁热吃口感才正好哦😲
还有就是手掌大的濑尿虾，可不是每个餐厅都有的哦！
避风塘的做法深得我心哦，真的是光盘的很彻底哦[Awesome][Awesome][Awesome]
展开更多
2023-06-07 详情举报有用（0）

yccui

品味美味的鹅肝，还能享受至尊的海鲜，也就只有潮汕的美味才可以一网打尽哦。[Awesome][Awesome][Awesome]
🌟亮点特色：
他家的烧鹅可千万不能错过哦，尤其是肥美的鹅肝滑嫩可口。[Grin][Grin][Grin]
👍最推荐：
这个个头超大的濑尿虾。其他餐厅可不多见哦。[Tiptop][Tiptop][Tiptop]地道的港式避风塘的做法，真的是满满一盘都光盘，炸蒜都那么好吃。
看看这红澄澄的虾膏满满的诱人口味。每一口都好好吃哦。[StarEyes][StarEyes][StarEyes][StarEyes]
潮汕真的是美味，齐聚一顿都不够哦。
#新生夏日绿行计划 #浪漫约会餐厅
展开更多
2023-06-04 详情举报有用（0）

yccui

一直很中意他家的美味，不得不说潮汕菜就是很清淡而且鲜美。
不过这次感觉点的两道菜一般般。濑尿虾个头十分的大，不过切断后杂质而成明显，就感觉里边的膏有点老了。口感和不切开炸的比起来差很多。
还有一道是梅干菜肉饼。没有想到潮汕菜也可以那么的咸长知识了。大家不要踩了哟。不过最后的芋艿大白菜很好吃。
展开更多
2023-06-02 详情举报有用（0）

大考拉一号

前几天朋友聚会，选了家低调有口碑的潮汕菜，之前就看美食博主地主陆老师推荐过，也是种草很久。主要在新村路上，常年在市区活动的我实在有些嫌远，这次借着聚会再远也要去。
店主阿平哥，圈中人缘很好，原来是给很多酒店供应海鲜，开店只是借着主业的优势搞得副业。
但是平哥也是很会交朋友，不停的来包厢里跟大家聊天打趣介绍菜品。一杯酒下肚就感觉是老朋友了，这才是做生意的真本事。
老板自己做海鲜供应，店里的食材质量自然无可
挑剔，自己有作为供应链的上游，价格也是无人能比，炸墨鱼丸得到了当晚最高评价，平凡至极的小菜做的可口香糯引l得众人爱。潮汕卤水中，我偏爱内脏，这鹅肝绵滑的口感让我一块接一块，最后一大盘都是我一个人消灭了。游水海鲜的避风塘抄龙虾，梅子鱼，酸菜鱼个个都是拿的出手的好菜，就连最后的甜品芋泥，大家都要争先恐后的抢食。
结账买单，人均200，这家店再远也要常来。
展开更多
2023-04-26 详情举报有用（0）

哆啦猫猫

之前看到张大厨的推荐，这家海鲜店已经收藏了一阵，终于上周得空特地给拔草了_(•̀ω•́ 」∠)_
[薄荷]环境：
外部门面招牌看着并不大，而且略有小旧，还以为是民间小店，噗，没想到进去后倒是焕然一新的感觉，装修的挺干净时髦，里面也挺大的，散客圆桌包房都有。海鲜区域是可以直接看着现点的。
[服务铃]服务：
点菜，加水，换骨盆都还算勤快的，不错。
🦞菜品：
「椒盐虾菇」118元/斤。我的皮皮虾又回来了…个头不算特别大，不过口味咸淡还不错。
「葱姜炒膏蟹」298元/只。因为按只卖，所以可以自己选个个头大点的，噗。三种做法可以选，觉得还是葱姜最能出味。膏确实不少，蟹肉是甜甜的，很新鲜，推荐哈。
「酸菜炒蛏子」68元/斤。其实更爱吃竹蛏，不过这次木有。然后服务员推荐了这个酸菜做法说是潮汕的特色，于是试试。可能因为点完后张大厨打过预防针了…于是倒也觉得还行，说不上惊艳，不过还是挺鲜的，也可能厨师发挥上线了，噗
「卤水鹅头」38元/只。上桌后是把你切开了，方便啃，个头不算大，不过下巴那块经典肉肉还是不错的
「七样菜煲」可能真的是对蔬菜无感…吃了两口没吃出感觉…就没碰了，噗
「生菜牛杂」48元/盆。冷菜热上的一道，噗。不过里面牛杂还真多，料挺足，烧的也入味，不错
「福果芋泥」18元/例。这真是一道一言难尽的菜品(′ʘ⌄ʘ‵)从分类到卖相，都算是实足的甜品吧，不过第一口下去，竟然吃出了葱油味…但是又混合着甜味…什么鬼[鬼脸]hahahaha吃着就是怪怪的感觉…但是因为芋泥磨的很细腻了，口感很好，于是还是吃下去，但是吃着吃着貌似适应了…又觉得好吃了hahahaha，可能是上头了吧，噗
🅿️停车：店隔壁就是园区可以停车，结账前台可以问她要停车券（仅限三小时）
Ps. 停车地蚊子太凶太毒，待了十秒被咬了3大口，冲进了店内…建议下车前大量喷洒驱蚊液｡°(°¯᷄◠¯᷅°)°｡
展开更多
2020-08-03 详情举报有用（0）