上海总会SHANGHAICLUB(兴业太古汇店)

Shanghai Club (HKRITaikoo Hui)  

  • 4.6 分享餐厅
  • 28条点评 | 写点评
  • 上海总会是高端版的苏浙汇,这家兴业太古汇楼上的餐厅,由于是新装修,整个的环境相当不错。预约后,服务生有致电确认,很贴心。整体菜色相...

    来自 Priya 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

适合全家聚会的中菜馆,走精致路线,创意有余,口味尚佳,虽叫上海总汇,粤菜也做的有板有眼,招牌冷菜核桃酱鸭方一口咬下去满满核桃味,醉膏蟹本身肥到涨开的红膏就已足够诱人,吃起来满足感四溢。

本店特色美食

水晶虾饺 , 大煮干丝 , 草头 , 脆皮咕咾肉 , 帝王蟹 , 核桃酱鸭方 , 四宝炖花胶汤 , 酒香蒸鲥鱼配面盏 , 牛油果 , 大鱼头 , 鸡油花雕蒸膏蟹 , 萝卜丝酥饼 , 烤鸭 , 杨枝甘露 , 红酒肉桂牛肋骨 , 蛋白蟹肉炒饭 , 钵酒辽参爆肥牛 , 红油本帮焖鳗球 , 豆茸糟香原只带 , 脆拌葫芦丝

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(28条点评)

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4.6/5分
口味 4.4
环境 4.7
服务 4.6
  •   人均消费:500元
  • 上海总会是高端版的苏浙汇,这家兴业太古汇楼上的餐厅,由于是新装修,整个的环境相当不错。预约后,服务生有致电确认,很贴心。整体菜色相当不错,比较推荐醉蟹,蟹黄看着很诱人。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 个人公众号:弱弱酱的收藏夹(可搜索double_ruo)。

    冷菜
    【核桃酱鸭方】 1例 78元
    做的很精致,因为是方形的,肉质自然很紧致,略咸。

    【酥炸梅子鱼】1例 198元
    不够分没吃到,味道不做评价,看上去个头很大,现在不是禁渔期,肯定新鲜,价格吃在个头上,大的就贵。

    【脆莲土豆色拉】1例 48元
    这道很喜欢!土豆选的很好,煮的熟度很不错,软糯但不烂。

    【糖醋小丸子】1例 58元
    这个我觉得略普通,我是很喜酸的,估计普通人会觉得过酸,没有感受到“糖”的甜蜜。

    【脆拌葫芦丝】1例 48元
    很爽口,西葫芦刨成丝脆脆的,打算在家里复刻下这道菜。

    【烧汁榨菜捞肥牛】 1例 78元
    这种菜不适合出现在本帮菜单上,肥牛还是请火锅吧!味道就想寿喜锅涮好的肥牛拿出来装盘,调味上再咸一些。

    热菜
    【钵酒辽参爆肥牛】 1例 398元
    辽参没吃,尝了块肥牛,必须给它打call!绝对是品质上乘的牛肉,像5A肉眼煎到5分熟那种,带着浓浓的肉味~
    【清蒸鲥鱼配面盏】 10位 1280元
    这道我怎么说呢,其实店家真的很贴心,给我们每人都上了最好的中段,整体调味是不错的,但是鲥鱼的品质比不上几年前在苏浙汇吃到的,不够肥美。

    【鸽蛋红烧肉】1例 168元
    可以,五花肉选用的很好,酥烂入味,而且没有油腻感,烧的到位。

    【老北京烤鸭】1只 298元
    先切部分鸭皮沾糖吃,味道非常可以!
    皮肉切片非常漂亮,配的饼做的十分好,和在北京吃到的接近,缺点是,搭配的蘸酱过咸,我的咸淡口味属于不上不下的,应该很多人会反馈这一点。
    值得表扬的是价格,这整只鸭子卖298,我觉得很良心。

    【清炒时令蔬菜】1例 78元
    当天的时蔬是米苋,家常小炒嘛,味道总归不错,看看价格你就知道,饭店靠蔬菜赚钱可比靠荤菜赚的狠多了。。

    汤羹
    【四宝炖花胶】10位 1080元
    花胶、竹荪、花菇、白菜;汤色清澈,回味甘甜,炖汤重要的就是食材和火候,花胶发的刚好,厚而有韧劲,带着粘嘴的胶质,很好!

    甜点
    【紫米米浆冻拼叉烧酥】 10位 380元
    其实紫米米浆是没有味道的,里面加的芒果太酸了。。。如果是很甜的芒果,会好吃很多;叉烧酥做的不错,无论酥皮还是叉烧内陷,值得表扬~

    来说下服务,不知道有没有服务费,反正我觉得这服务培训的很不错,商务宴请、家庭聚餐都可以考虑这里~

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  • 二次作文,再看看这家的环境。空间很大,包间以六人和十五六人两种大小为主,大厅色调暗了一些,桌椅多是黑色的,大概生意刚刚开始,客人不多灯光没有全部开亮。天花板上的镜子欣赏一下风景还是不错的,只是隐隐约约一股刚刚装修完的味道,不知他们自己的还是对门正在装修的小山料理传来的,时间长有点头晕。服务生挺勤快,换盆很积极,有外带饮料进来的也只是很婉转的提出意见。

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  • 快要去休假了,赶在出门前把这家的点评写完。老规矩,分两篇作文,今天先看菜。这里实际就是苏浙汇的高级版,一个老板,最近看到曾经在餐饮圈混的不错的老朋友来了这里,还和老板娘以及从卢森堡读书归来做大厨的少东家合影,才知道算是开张了。车库可以电梯直达,不用三楼中庭转自动扶梯。冷菜的选择余地比热菜多,有些品种如生煎中午不做,我们就选了个烤鸭,惊艳,大而不油腻,分量十足,鸭架子是不给的。炸两肠稍微炸过头一点,硬了些,炒饭受欢迎,眼睛一眨就分光了

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  • 上海总会是苏浙汇旗下,以改良本帮菜,制作“创新上海菜”而闻名的中餐厅。位于兴业太古汇顶楼。环境清幽雅致,很有格调。
    菜品不多但很有质量,味道很正。酸甜有个酸甜味,豆腐有个豆腐味,馄炖就是馄炖味,牛肉也很牛肉。近年来,色香味俱全的餐厅真的不多了,上海总会是个中翘楚。
    也感谢友人请我吃中饭,老友叙事,心情很靓。

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  • 馋苏浙汇高端版的“上海总会”很久了!!疫情缓解后,第一时间来打卡💕

    [薄荷]环境:水晶吊灯悬空闪耀,雕花绒毯垫于大理石地面,富丽奢华气息浓厚!餐厅总色调偏暗,正中有麦穗莲蓬假花,庄重中带有朝气!

    [服务铃]服务:无可挑剔的服务,时刻注意着加饮料、换碟盏!点菜时,服务生会提醒适量!时刻保持微笑服务

    ✝️防疫:餐厅很大,客人极少,一共也就四五桌,分散在各个角落!感觉很安全!不过进门无人测温,服务员也没带口罩

    [调皮]菜品:味道真心很棒,至少符合我的口味!
    「四宝炖花胶汤」汤底浓郁极了,有菌菇的清香,鲜而不咸,花胶整块,胶质入口嫩滑!
    「羊肝菌牛肉」辽参爆肥牛没有,只有羊肝菌牛肉,意外的好吃!!羊肝菌里裹了虾滑,爆炒入味!牛肉粒吸收了京葱的香味,入口香嫩无比!真心好吃
    「XO酱炒带子」带子量有点少,但真心炒的好吃,鲜味保留的很好,xo酱适量,配西葫芦片真是极好的
    「宫爆虾球」一共6颗,虾球很大,肉质紧实,但是口味一般!也有可能是期待太高!只能说无功无过!

    复工餐厅里,至今最满意的一家!各方面来说,都可以给好评[OK]

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  • 味道还可以,但是相较同类的话,没有太多惊艳之处。唯一感觉,服务还不错。

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  • 真的对这家本帮菜餐厅简直是痴迷不已!!🤣

    这家餐厅可是2025年米其林指南的推荐之选,店内的本帮菜全都是现点现做,保证每一口都是新鲜地道的美味。

    这里真的是三五好友小聚的绝佳去处!性价比超高的本帮菜,让我每次来都欲罢不能,恨不得天天都来品尝这舌尖上的盛宴。

    提到菜品,那道地道的北京烤鸭绝对是不可错过的经典。烤鸭的外皮酥脆金黄,咬上一口,油脂在舌尖轻轻化开,却丝毫不觉油腻。那正宗的烤鸭味道,瞬间征服了我的味蕾,让我陶醉在这美妙的滋味中。

    而老本帮咸鸡,更是让人回味无穷。鸡肉咸香入味,肉质紧实而不柴,每一口都能感受到鸡肉的鲜美与风味。这道开胃前菜,简直是打开了我味蕾的大门,让我对接下来的美食充满了期待。

    花雕焗大黄鱼,更是餐厅的招牌之一。大黄鱼的肉质细嫩无比,搭配上花雕酒的醇香,焗制得恰到好处。酒香与鱼香交织在一起,形成了一种难以言喻的美妙滋味。这道菜不仅口感丰富,而且色香味俱佳,简直是视觉与味觉的双重享受。

    最让人惊喜的,莫过于那道宫爆虾球了。将传统的宫保鸡丁改良为宫爆虾球,这一创意简直太棒了!虾球鲜嫩弹牙,辣中带甜,甜中带酸,口味独特而迷人。这道菜不仅满足了我对美食的挑剔,更让我对厨师的创意和手艺佩服得五体投地。

    🏠最后,我要告诉大家这家餐厅的地址:上海总会SHANGHAICLUB(兴业太古汇店),位于石门一路288号兴业太古汇香港兴业中心1座4楼。如果你也是本帮菜的爱好者,那么一定不要错过这家餐厅哦!相信我,你一定会爱上这里的每一道美食,每一次品尝都会让你流连忘返。 #地道本帮菜 #舌尖上的当地美食 #品尝地道美食

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  • 2025米其林推荐餐厅!狠狠爱住这家上海会总!
    在上海发现一家超棒的本帮餐厅~上海总会作为那可是美食界的传奇!
    每道菜都是必点,环境高端大气,特别适合宴请!服务员热情周到的服务让人倍感舒服,包厢私密性很强!
    老本帮咸鸡
    咸香入味,肉质紧实,是经典的上海味道。宫爆虾球
    虾球个大饱满,外酥里嫩,酸甜微辣的酱汁包裹着,一口一个超满足。红烧狮子头拼虾多士
    狮子头软糯鲜香,虾多士则是外脆里嫩,两种美味一次享受。生磨杏仁茶
    细腻丝滑,杏仁香气浓郁,喝完唇齿留香。
    地道北京烤鸭
    最后推荐店内压轴菜品,烤制金黄,皮脆肉嫩,搭配秘制酱料与薄饼,根本停不下来!
    这家2025米其林推荐餐厅,环境摩登风格,装修好出片,一整个气派啊啊啊啊!快来上海总会,一起享受这份独特的味蕾盛宴吧!
    上海总会 SHANGHAICLUB(兴业太古汇店)1石门一路 288 号兴业太古汇香港兴业中心1座4楼 18 号铺
    #上海美食推荐 #美食探店 #上海旅游 #老字号美食

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  • 到上海旅游肯定要吃本帮菜~挑选了好久的本帮菜果然没让人失望~吃货小伙伴们注意啦!上海总会这次可是大放异彩,荣登2025米其林指南啦!
    赶紧约上小伙伴,一起去打卡那些让人垂涎欲滴的美食吧!
    店里装修精致优雅低调奢华氛围感十足较无论是商务宴请还是家庭聚会都很合适和闺蜜、另一半来这里,绝对能成为你们美好回忆的一部分!快来上海总会,一起享受这份独特的味蕾盛宴吧!
    上海葱油鸡
    一端上桌,葱香瞬间扑鼻而来,鸡肉鲜嫩多汁,鸡皮爽滑,裹着浓郁喷香的葱油,每一口都超满足,清爽不油腻,连炫好几块都停不下来!
    √地道北京烤鸭
    薄如蝉翼的面皮,放上片得恰到好处的烤鸭肉,搭配葱丝、黄瓜丝,蘸上甜面酱一卷,送入口中,鸭肉的油润、配菜的清爽、酱料的香甜完美融合,层次感丰富到爆!
    芋芳炖鸭骨汤
    看似平平无奇,实则鲜掉眉毛!鸭骨炖煮出的浓郁汤底,融入粉糯的芋芳,每一口汤都饱含醇厚的鸭香,芋芳吸满汤汁,入口即化#上海美食打卡 暖心又暖胃#上海美食 #感受冬日美景 #浪漫约会餐厅 #我的深夜食堂

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1-10 / 33条点评

写点评 你曾经游览过这里吗?快来分享你的旅行体验吧~~

餐厅信息

  • 人 均: ¥373(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    江浙菜
  • 电 话: 021-52998660
  • 地 址: 石门一路288号兴业太古汇4层18铺
  • 营业时间:休息中 17:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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