铨记粤轩(虹桥龙湖天街店)

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4.2分分享餐厅
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公司聚餐的时候常来，因为有大圆桌，还挺方便，价格也挺合适，老板也喜欢吃。[薄荷]环境：侧边有几个大圆桌，也有小桌，装修很简单大气，我...
来自 YANGBOSAN 的点评

概览与点评

餐厅介绍

还没有人介绍过这个景点，快来做它的第一个内容贡献者～
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本店特色美食

港式云吞面 , 沙姜猪手 , 养生自制豆腐 , 豉汁蒸风爪 , 瑶柱鲍汁焖伊面 , 每日例汤 , 椒盐牛蛙 , 黄汁酸汤肥牛 , 红烧妙龄乳鸽 , 福建炒饭 , 鱼香茄子煲 , 榴莲酥 , 干炒牛河 , 红薯椒盐虾 , 金丝网鲜虾肠粉 , 铨记烧鹅皇 , 石锅蜂巢豆腐 , 杏片脆炸鲜奶 , 铨记烧肉 , 铨记虾饺 , 沙律脆皮百花鸡 , 芙蓉富贵鱼球

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(9条点评)

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4.2/5分: 口味 4.8; 环境 4.3; 服务 4.0

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YANGBOSAN

公司聚餐的时候常来，因为有大圆桌，还挺方便，价格也挺合适，老板也喜欢吃。

[薄荷]环境：
侧边有几个大圆桌，也有小桌，装修很简单大气，我们每次去基本同一个桌。

[服务铃]服务：
服务很到位，就是上菜太慢，基本吃光一盘来一盘，蛮尴尬的。
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2021-07-08 详情举报有用（1）

噼里啪啦

【口味】不错呢，喜欢这种广式的风味。
【环境】还不错，主要是味道好z
【服务】不错，东西比较新鲜上菜也快呢，总体OK的。
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2021-04-30 详情举报有用（1）

菊花他爷爷

坐落于虹桥天地附近的绝美粤菜！经过这附近😋想吃粤菜的朋友们不要错过啦！

环境主打轻奢风，高级感满满，总厨是广东潮汕人从前餐饮25年，打造最地道的粤菜！

冷菜:
水晶石榴包～里面🈶黑松露噢，吃起来口感非常不错，皮薄馅多
板栗南瓜～芝士和南瓜🎃的完美碰撞

热菜:
20年陈皮炖水鸭～上菜的时候特地问了店员，真的是选用20年的陈皮噢，鸭肉鲜嫩，汤更是鲜的有一套

枝竹羊腩煲～超适合这个季节滋补噢，搭配素菜，荤素搭配配菜也很多🈶冬笋冬菇，炸腐竹等

东星斑～🐟中贵族，蒸的刚刚好，肉质细嫩不老，一点鱼腥味都没有

南非干鲍～个头超大，十分入味！色香味俱全，很有嚼劲

文火雪花牛肉～牛肉很入味，肉质细腻鲜美，搭配山药好看又好吃

白灼广东菜心～粤菜里必点的蔬菜呀，绝不会出错的一道菜啦

甜品:
木瓜官燕～木瓜的清甜+燕窝丰富的胶原蛋白，养颜

榴莲天鹅酥～造型就很吸人眼球了，外皮酥脆酥脆的，榴莲夹心也很实在，好吃😋

坐落于虹桥天地附近的绝美粤菜！经过这附近😋想吃粤菜的朋友们不要错过啦！

环境主打轻奢风，高级感满满，总厨是广东潮汕人从前餐饮25年，打造最地道的粤菜！

冷菜:
水晶石榴包～里面🈶黑松露噢，吃起来口感非常不错，皮薄馅多
板栗南瓜～芝士和南瓜🎃的完美碰撞

热菜:
20年陈皮炖水鸭～上菜的时候特地问了店员，真的是选用20年的陈皮噢，鸭肉鲜嫩，汤更是鲜的有一套

枝竹羊腩煲～超适合这个季节滋补噢，搭配素菜，荤素搭配配菜也很多🈶冬笋冬菇，炸腐竹等

东星斑～🐟中贵族，蒸的刚刚好，肉质细嫩不老，一点鱼腥味都没有

南非干鲍～个头超大，十分入味！色香味俱全，很有嚼劲

文火雪花牛肉～牛肉很入味，肉质细腻鲜美，搭配山药好看又好吃

白灼广东菜心～粤菜里必点的蔬菜呀，绝不会出错的一道菜啦

甜品:
木瓜官燕～木瓜的清甜+燕窝丰富的胶原蛋白，养颜

榴莲天鹅酥～造型就很吸人眼球了，外皮酥脆酥脆的，榴莲夹心也很实在，好吃😋 #一起吃饭吧 #我的深夜食堂
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2021-11-16 详情举报有用（0）

卷柏云游记

🍁秋季无疑是大补养生的佳季。最近爱上了养生的餐品，食补首先想到的，肯定是粤菜。

🍁这次推荐的是位于龙湖虹桥天街的——铨记粤宴。
据说这家大厨是地道的潮汕人，极具行业资历。

🌟【陈皮炖水鸭汤】
秋季燥邪伤肺，适当食酸味，防止肺气太过对肝造成损伤。这道汤，采用新会陈皮，疏肝理气，有浓郁的陈皮香味。秋季食疗很合适！

🌟【枝竹羊腩煲】
秋冬进补，少不了羊肉。上品羊腩，搭配冬笋冬菇等菜品小火慢炖，羊肉酥嫩，咸香可口，大口食肉，这个秋冬，暖洋洋！

🌟【清蒸东星斑】
含丰富的营养价值，清蒸保留了东星斑的鲜嫩弹牙口感，鱼皮的胶质和雪白的鱼肉相结合，不愧是鱼中贵族❗️

🌟【蚝皇扣干鲍】
鲍鱼绝对是进补佳品，光看个头，就足够眼前一亮。

🌟【水晶虾仁石榴包】
新鲜虾仁、小青豆，搭配黑松露。黑松露营养价值不言而喻。水晶包更是皮波馅厚，满口留香。

🌟【木瓜官燕】
女生养颜，这道甜品无法抗拒。精选官燕炖木瓜，越吃越健康😆。

🌟【板栗南瓜】
入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。而南瓜具有润燥的功效。这道菜，搭配了板栗芝士，淡淡甜味，即使没有主食，也能为秋冬增加饱腹感。

🍁餐厅装修清新雅致，设有包厢，明亮宽敞，上菜及时，宴请和年夜饭都很适合！

🏠店名：铨记粤宴
📍地址：申滨南路1156号龙湖虹桥天街A栋106
🈺️时间：10:30-14：00｜16：30-22：00
💰人均：300元

#一起去探店 #美食寻味记 #浪漫约会餐厅
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2021-10-19 详情举报有用（0）

ItIsMeee

有朋自远方来，在虹桥火车站附近小聚，点心品质不错。
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2019-09-29 详情举报有用（0）

蛋花食游记

这家餐厅离开蛋花很近，基本门口有公交车直达，地铁10号线虹桥火车站出来也能步行到达，如果来这里出差旅游，亦或是上班的白领，是个聚会休憩的好去处。作为家庭聚会也是不错的选择~大厅敞亮，球形白炽灯映衬下柔和而又明亮~环境也很整洁利落大方~
蓝莓山药，作为前菜爽口清爽~蓝莓酱不是很甜腻，吃起来却很爽口~
味淋兰花蚌，很保留原汁原味的一道菜品~清蒸，油淋，没有过多工序的附加，保持其蚌肉的爽肉和原汁原味，
店家还很别出新意的配上芥末酱油，有种吃刺身的另类感~
汤就选了当日的例汤，山药龙骨，口感浓郁~
生汁水鲜果虾球，茶餐厅里经常出现的一道菜品~油条裹着虾，炸得酥香脆嫩、淋上色拉酱~里面的虾肉依然紧致幼弹，感觉是女生最爱啊~
脆皮羊里脊，很特别的一道菜品，基本是第一次吃到，用面皮裹着羊肉榨成的脆皮，跟虾球有着异曲同工之妙。
麒麟蒸多宝鱼，多宝鱼以这样的方式呈现也是很特别，多宝鱼分量足，蒸完后淋上豉油，保持其原汁原味，鲜嫩无比，加之蔬菜的点缀，口感清爽无比
至尊烧鸭，纯正的港味~鸭腿是比吃的啦~
金沙焗中虾~我最爱的流沙的做法，外层裹着蛋黄咸香，里面的虾肉依旧紧致口感不错~
蛤蜊上汤时蔬，吃了那么多
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2018-12-06 详情举报有用（0）

蛋花食游记

这家餐厅离开蛋花很近，基本门口有公交车直达，地铁10号线虹桥火车站出来也能步行到达，如果来这里出差旅游，亦或是上班的白领，是个聚会休憩的好去处。作为家庭聚会也是不错的选择~大厅敞亮，球形白炽灯映衬下柔和而又明亮~环境也很整洁利落大方~
蓝莓山药，作为前菜爽口清爽~蓝莓酱不是很甜腻，吃起来却很爽口~
味淋兰花蚌，很保留原汁原味的一道菜品~清蒸，油淋，没有过多工序的附加，保持其蚌肉的爽肉和原汁原味，
店家还很别出新意的配上芥末酱油，有种吃刺身的另类感~
汤就选了当日的例汤，山药龙骨，口感浓郁~
生汁水鲜果虾球，茶餐厅里经常出现的一道菜品~油条裹着虾，炸得酥香脆嫩、淋上色拉酱~里面的虾肉依然紧致幼弹，感觉是女生最爱啊~
脆皮羊里脊，很特别的一道菜品，基本是第一次吃到，用面皮裹着羊肉榨成的脆皮，跟虾球有着异曲同工之妙。
麒麟蒸多宝鱼，多宝鱼以这样的方式呈现也是很特别，多宝鱼分量足，蒸完后淋上豉油，保持其原汁原味，鲜嫩无比，加之蔬菜的点缀，口感清爽无比
至尊烧鸭，纯正的港味~鸭腿是比吃的啦~
金沙焗中虾~我最爱的流沙的做法，外层裹着蛋黄咸香，里面的虾肉依旧紧致口感不错~
蛤蜊上汤时蔬，吃了那么多炸品，再来份汤品匀一匀~蛤蜊吊出的鲜味很美妙~
甜品篇~少不了红豆沙汤圆啦，不过这里的圆子个头挺大~豆沙浓郁
饮料的话港式奶茶不可少~还有这个芒果优酪乳不是很甜也很解渴，颜值也很高~
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2018-12-06 详情举报有用（0）

自由的花爱吃柚子

环境：5 服务：5
离虹桥站的到达层步行15分钟左右，在龙湖天街附近。因为中了霸王餐所以来这里尝一下。份量非常足，环境优雅，服务热情周到又细心。咸鱼鸡粒炒饭，福建海鲜炒饭，北菇腊肠蒸鸡，性价比很高。福建海鲜炒饭比较像炖饭，口感很好。里面有放虾仁，鸡肉，西芹等。咸鱼鸡粒炒饭鸡粒特别有嚼劲，咸鱼起到突出味道的作用。蒸鸡那道最好吃的是香菇，因为吸收了腊肠的酒香和鸡肉的清香。最后服务员又送上了免费的双薯糖水。看着样子普通，但口感特别好。
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2018-10-19 详情举报有用（0）