Bloom

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【魔都探店】静安寺周围的秘密花园~ Bloom就藏在铜仁路上个，那堵北欧简约风灰墙不注意的时候都会被忽略，就这样普通的门口，却挡不住大家...
来自郭小鸬🛁 的点评

概览与点评

餐厅介绍

Bloom是一家花园餐厅，烹饪使用自然、健康的食材，注重食物原味的体现，同时又巧妙结合了各国料理的特色。餐厅种植了200多款来自世界各地的植物，在此就餐仿佛走进了一间植物博物馆，随着一年四季的流转，餐厅也会呈现不同的景色。

本店特色美食

T骨牛排 , 樱花鸡尾酒 , 炸乌骨鸡 , 红枣蛋糕 , 花椰菜 , 鱿鱼 , 烟熏小牛舌 , 蛤蜊意面 , 炭烤牛舌 , 烤鳗鱼 , 野酵母面包 , 荔枝木烟熏乳鸡 , 海胆小麦仁烩饭 , 神户牛肉鞑鞳 , 半烤鰤鱼罗望子泡菜鳄梨 , 慢烤松坂猪 , 侧腹牛排烟熏骨髓 , 烤鳗鱼味增肝酱烤南瓜 , 夏季番茄水牛奶酪土耳其面丝 , 炭烤牛舌香茅辣番茄酱 , 腌制蛋鹅肝烤洋葱 , 洋姜叶子谷物 , 松针烤鸡 , 烤鳗鱼味增肝酱烤南瓜 , 鹅肝华夫饼

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(12条点评)

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5/5分: 口味 5.0; 环境 5.0; 服务 5.0

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郭小鸬🛁

【魔都探店】静安寺周围的秘密花园~
Bloom就藏在铜仁路上个，那堵北欧简约风灰墙不注意的时候都会被忽略，就这样普通的门口，却挡不住大家对他的热爱！
走进去一看是被大片绿植环绕的一家餐厅，长廊秘境庭院的设计，加上背后是上海展览中心，一些老上海的优雅，而餐厅有那么时髦，全落地窗开放设计+白色屋顶，真的很美！这可能就是每个繁忙的魔都人向往的地方，在闹市中的安静，带来心情的愉悦。
推荐菜式：
1-「野酵母面包」拿起一片还是暖暖的，超香！面包口感很软，搭配的酱很特别并且非常香，是用酸黄油，荞麦和可可做成的，很有层次的味道。
2-「炭烤牛舌香茅辣番茄酱」牛舌芯、低温后煎封，让牛舌的口感有嚼劲的同时也非常嫩，辣椒酱又打开了味蕾，要说美中不足就是太少了。
3-「半烤狮鱼罗望子泡菜鳄梨」刺身的变形做法，七分熟狮鱼肉、垫底罗望子酱，还是各有层次的，酸甜新香，肉质鲜嫩。
4-「烤鳗鱼味噌烧南瓜」烤鳗鱼又肥又弹牙，又解锁了新的口味配搭，点啦！
5-「Sakura」最出名的鸡尾酒！是摆拍超级好看。适合喜欢酸甜可口的女孩。
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2019-04-22 详情举报有用（1）

Lian的小小世界

BLOOM疫情后重开了家主打轻食的CUCURUCU
度假氛围感庭院闹中取静
满眼绿植清新自然
抬头远处的地标上海展览中心金色尖塔闪亮亮的

招牌奶盖椰子水粉嫩好看
本身很喜欢喝椰子制品，所以额外加分
小院子里一早就人满为患
但不影响对它的喜爱~~~

#这里的风景美如画 #去了还想去的地方
#城市里的私藏秘境 #浪漫约会餐厅
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2022-11-29 详情举报有用（0）

SKYC

静安嘉里对面，以展览中心为背景，被绿植层层包围的餐厅🧉，在园林中的放松体验感油然而生，周边是有设计感的成片绿植墙用玻璃隔开有阳光照射进来。
特地来选景拍照的也有，大多是打扮时髦的来品尝美食时光的。
适合这个场景的菜品比较精致可口，希望菜品选择多些，开放式的厨房更有亲切感，晚间来这里露天的美酒时光也一定很舒适。
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2021-07-10 详情举报有用（0）

带着你出去旅游

静安寺一家生机盎然的网红店，大门是低调的工业灰，进门后是花园式的院子，可以看到展览中心的屋顶尖尖，晚上亮灯时特别美（这也是网红一景）天气好的时候坐在外面很有赶脚，但是有，MM注意了、
室内装修是简约森系风格，有一整面生机勃勃的绿色植物墙，中间是开放式的厨房，吧台，满满的INS风
菜品也很不错，一个季度会有变更，摆盘很漂亮，适合拍照
推荐：松针熏仔鸡，鹅肝华夫饼，神户牛肉鞑鞳
预约需要提前哟，有点难约
西餐厅：BLOOM
地址：上海静安寺铜仁路88号
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2021-07-05 详情举报有用（0）

jmoony

北欧风餐厅开放式厨房烤鸡美味
建筑风格也很酷
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2021-06-11 详情举报有用（0）

yanglish

第一次来bloom吃晚餐，非常开心，点的每样菜的味道都很好吃，摆盘也很好看。这家店还真是酒香不怕巷子深，门面相当低调，菜品是真的好吃。
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2021-03-31 详情举报有用（0）

一碗农恬恬

今年生日的时候去的
老照片

在安夜义巷街口的对面
很低调的一家店里
吃的都蛮好吃的
很好拍
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2020-11-12 详情举报有用（0）

v小奇

昨天下那么大雨还能约饭的是真爱没错了。wuli简尼每次带我去的餐厅都是好看又好吃的。

下雨的周一，餐厅人不多，兮兮落落坐了几桌人，没有预约，不想坐吧台，只剩下靠窗的两人坐，相对暗一些。

开放式的厨房能看到厨师们忙碌的身影，一面墙上都是绿植，据说都是“活”的。

点菜这个东西当然交给简尼，我只负责吃。

酵母面包虽然并没有太合我口味，但即便上桌有一会了，拿起一片还是暖暖的，抹了酱之后好吃很多

莴笋算是凉菜？薄薄的一片卷成小卷，很爽口，端上来之后服务员会给你稍作介绍，并喷上一种酱汁。

海胆小麦饭，小小的一份，同样会给你做介绍,告诉你需要多咀嚼一会，感受一下柔软的海胆和小麦的(好像是)的不同口感。

牛排被切成小块状，很方便我这种不太会用刀叉的人，那块小骨头里的骨髓好好吃呀，咸咸的，脆脆的，香香的。拌着香料一口一口停不下来，牛排很嫩，但“精精拉拉”比较多。

说到鸡尾酒，原本想点bloom oranges的那款，但被告知没有，于是选了yuzu 什么的。调酒师是日本人，会亲自送上酒，也会告诉你这款酒的主附原料。
我这杯是好喝的，适合喜欢酸甜可口的女生，杯沿还有poping sugar[调皮]朋友的herb，闻起来就有香料的味道，喝起来很清爽，并没有刺激的香料味。

最后当然要来一道甜点，英文太长记不住，但好好吃，小小的一份，完全不想share。

最后点甜点的时候加了一份blood mary，服务员再三确认，你确定要点哦，它更像是冷汤，味道很奇妙，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人很厌恶。

喝了一口，真的很美妙，和名字很搭，留给大伙自己去感受，不过好像过段时间这款酒可能会下架。
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2020-02-02 详情举报有用（0）

韦嗯

推荐理由：
本来以为 BLOOM 又是那种卖班尼迪克蛋和舒芙蕾松饼的少女网红店，其实菜单和酒单有一套完整概念，延续 Garden to Table 的主题，菜式设计得精巧，配上植物系调酒，很对女生胃口。

详细地址：
BLOOM 开在铜仁路，很好找，进门一个干净漂亮的小庭院，把闹市嘈杂隔绝在外，绿植背景配上开放厨房的设计，充满加州风的清爽。

坐在吧台位子，Bartender 是个日本小哥，会讲一点中文，推荐了三种口味——樱花、柚子和迷迭香，都是清新自然的草系调酒，简单中透着清秀。

海胆小麦香菜
用小麦饭演绎的海胆Risotto，麦仁被金色的海胆奶油包覆，咬开有爆珠般的口感，最后用蔬菜汁消减黏腻。

烤鳗鱼味增南瓜
日料店之外，很少西餐敢挑战鳗鱼，属于不小心会露怯的食材。这份类似白烧做法，鱼皮焦脆肉质白嫩，佐上甜口白味增，可配菜的烤南瓜和南瓜花，不知是不是走错片场，跟鳗鱼有点难搭。

碳烤牛舌
难得吃到这样的厚度和嫩度，咬感软弹，能感到肌理在口中层层断开。调味用微辣的蕃茄酱，连烤牛舌这样的料理都处理得十分小清新。

侧腹牛排烤骨髓
压轴的硬菜，这样看不出来，其实盘子有洗手台这么大。
侧腹牛排脂肪较少，烤到三成熟，配了油滋滋的骨髓，不会失手难吃的基础款
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2019-11-27 详情举报有用（0）

deany伯爵

花园中的小餐馆 | BLOOM
都说小花园很漂亮，可惜晚上来的，外面灯光也不亮（营造浪漫气氛），就看不真切了。
没有提前订位，坐在吧台，一共有三面的位置，还蛮多的。如果订位的话里侧靠绿色植物墙那个区域蛮好看。
从厨师报菜单到食客的交谈，都很大声～蛮适合朋友聚会那种热闹的环境。
炭烤牛舌香茅辣番茄酱 118 ，切成方块的牛舌，调味很好，番茄酱比较辣的
炭烤鸭胸野格刷酱烤玉米 128 ，微甜的酱，下面铺的玉米酱里还有榛子
两道菜都蛮好吃的，摆盘也不错。鸡尾酒点了紫苏味比较重的Siso Gin Tonic和Yuzu Pop Rocks，颜值可以～
如果很饿来这家餐厅要慎重，虽然厨师很多，上菜速度是比较慢的，而且量不大。
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2019-10-16 详情举报有用（0）