和味制菓(黑石公寓店)

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每次来黑石公寓，除了拍照喝咖啡之外，总会有新的小惊喜，今天和老婆发现了一家门头小小的和菓子甜品店，看着小点心的样子特别可爱，就想试...
来自艾吃夫妻的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

和果子 , 抹茶布丁 , 铜锣烧 , 寿桃 , 兔子 , 芋头酥 , 斑斓戚风蛋糕 , 蕨饼 , 蛙池 , 柚子清酒布丁

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(5条点评)

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4/5分: 口味 3.5; 环境 4.5; 服务 4.5

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艾吃夫妻

每次来黑石公寓，除了拍照喝咖啡之外，总会有新的小惊喜，今天和老婆发现了一家门头小小的和菓子甜品店，看着小点心的样子特别可爱，就想试试看

店里可以看到大师正在聚精会神，手工制作我们的小兔子
点完单需要耐心等一下。和菓子是48一个，其他点心略便宜一些

我们选了一款南瓜，里面黑丝豆沙豆蔻馅料的，小兔子的内陷泽有一点咸味，蛮好吃的。配上一杯桂花雪梨茶，很舒服

店门口拍出来的照片挺日系的，有点像京都街边的小店。如果你喜欢日系的下午茶，可以试试这家。
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2022-10-27 详情举报有用（0）

神勇无敌fly猪

拔草系列，提前预约，到店自提。

价格真是贵，长的真是好看，包装也非常精美。照片很大个儿，其实很迷你。味道一般般

在网红黑石公寓内，在里面，不是门口的那个，装修很日式

MM态度也很好，拔草一次
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2022-04-10 详情举报有用（0）

情绪化小狮子

黑石公寓真是个宝藏逛吃地
「Vesta blackstone garden(黑石公寓店)」吃午饭🥙
「Drops咖啡工作室(复兴中路店)」喝咖啡☕️
「只二(黑石公寓店)」淘一下二手奢侈品
最后闺蜜推荐「和味制菓(黑石公寓店)」买些和菓子
滤镜一加有京都内味儿了[Sob]
所有和菓子都是手工制作颜值和口味相互映衬不仅是甜品更是艺术品
「抹茶布丁」有红豆白玉中和抹茶的清苦口味一级棒
「兔子」精致小巧兔兔这么可爱怎么能吃兔兔[Sob]
付费包装更是完美礼盒包装用布精心包起来送礼体面过人
这里还有和菓子制作体验课亲子课程带小朋友一起体验也非常不错[ThumbsUp]
#本地人带你游 #不出家门游日本 #颜控最爱的下午茶
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2021-11-19 详情举报有用（0）

郭小鸬🛁

■独门美食 |□创意装修 |□连锁店铺 |□人文情怀
说了要用一年时间和大家一起探访100家在魔都值得一去的下午茶店，
今天推荐第023家下午茶店，和味制菓，
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“和味制菓以现今的时代为灵感，将季节文化融合到每一枚和菓子中，
让小小的一枚和菓子，包裹下一花一世界的深意。”-
这就是和味制菓的魅力所在吧！
同时和味制菓也是上海首家和菓子体验店。
制作者秉承着代代相传的匠心精神，保持对传统“和味”的尊重，又拥抱当代的味觉审美。
和菓子的美在外观和口感之间相互映衬，这使它不仅仅是一个甜品，更是一门艺术。
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黑石公寓里的宝藏和菓子手作店，蕴含在其中的是创新和融合的敬意。
日式木门搭配布帘，从门面到陈设，安静低调，仿佛是一秒来到了京都，
里面的空间很小，只有一个L型柜台，一排靠墙的堂食座位和一个开放厨房。
柜台后面的展示柜内，摆放着日本带回来的漆器，瓷器，木盒，还有梅酒等等，
整体气氛就很像在日本啦~
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其实这不仅仅是一家手作和菓子体验店，还是
和菓子礼品店
和菓子体验课
小众茶园提供的有机茶
精心挑选的日本酒
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店里的甜点都是现做的，展示着各种精致的和菓子，
透着橱柜玻璃感觉这些和菓子犹如工艺品一般的存在，
每个花瓣、纹路都制作的很精致，内陷味道不甜不腻，很棒！
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目前店内售卖的和菓子大约有10款，均价都为48元/只；
推荐一些给大家吧：
「水仙」金桔奶酪
季节限定「春·樱吹雪」盐渍樱花
「鸢尾」芝麻核桃
「手鞠」紫苏梅
和菓子赏味期很短，一般需要当天食用～

沐浴在阳光里的和菓子特别好看，这个季节的上海也太惬意了！
斑斓戚风蛋糕、铜锣烧和蕨饼也不错，改天可以试试~
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地址：上海市徐汇区复兴中路1331号黑石公寓1幢102室
交通：地铁1/7号线常熟路站2号口，步行430米即可
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2021-05-03 详情举报有用（0）