文杏馆·昕 MAISON GINKGO

MAISON GINKGO  

  • 4.6 分享餐厅
  • 25条点评 | 写点评
  • 环境: 可以服务: 还行。用餐有3小时免费停车,直接停在餐厅旁边的停车场。文杏拼盘:水墨山药挺特别,潮式五香卷不错。广式老火汤:到位豉...

    来自 可爱的旅途88 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

流金映月翠玉龙 , 茶壶松茸竹笙清汤 , 蜜汁叉烧 , 脆皮肥肠 , 宫保虾球 , 意式奶冻 , 火焰红酒牛肉粒 , 文杏馆炒饭 , 煎烹鲜椒麻雪花牛肉粒 , 茶皇烟熏乳鸽 , 川味辣子鸡配分子小笼包 , 豉汁龙虾蒸陈村粉 , 意境水墨山药 , 川味口水脆鳝 , 芙蓉烟熏银鳕鱼 , 文杏黄金辽参 , 酒糟流芯富贵虾 , 文杏拼盘

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(25条点评)

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4.6/5分
口味 4.5
环境 4.7
服务 4.2
  • 环境: 可以
    服务: 还行。用餐有3小时免费停车,直接停在餐厅旁边的停车场。

    文杏拼盘:水墨山药挺特别,潮式五香卷不错。
    广式老火汤:到位
    豉油陈村粉蒸鲜鲍鱼:鲍鱼新鲜,肉质富有弹性,陈村粉口感不错。
    火焰红酒牛肉粒:以菌菇铺底,上面放着3,4块麻将牌大小的和牛粒,牛肉比较嫩。
    文杏馆炒饭:招牌炒饭确实不错。
    意式奶冻:不甜,奶香浓,上面铺着水果。还另送了一些小甜点。

    整体不错的一家粤菜👍

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  • 虹梅路上虹桥基金小镇的一家蛮有品位的粤菜馆,精美、味美、适量的菜肴,加上赏心悦目的用餐环境,还有中午套餐的性价比很高,冷菜文杏拼盘很精致,特别推荐珍珠鱼茸羹、外婆菜炒土鸡蛋、以及很有特色的火焰红酒牛肉粒和甜品

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  • 一直被身边朋友们疯狂安利的 文杏馆 •昕 MAISON
    GINKGO,今天趁着祥们的聚会,终于有机会来一探究竟。
    在基金小镇里,还未走进,远远就能看见潺潺流水,感觉来到了一片世外桃源。古色古香的环境,优雅又不失格调。
    点了一圈菜品,無一个踩雷的:

    宫保脆虾球Q志
    色泽鲜艳,看起来就令人馋涎欲滴!入口酸甜微辣,口感外酥里脆!虾肉Q弹鲜嫩有劲道,一口停不下来!
    在闷热的夏季,这一道菜真的太开胃了!

    琥珀蒜片雪花牛肉Q
    牛肉嫩滑,说是咬下去一口爆汁,也丝毫不夸张!加入了蒜片口,口感更加丰富,香气十足!

    斯里兰卡圓蟹蜜蒸两头乌
    斯里兰卡 無以体型巨大、味道鲜美闻名,果然名副其实。硕大的蟹钳敲开后,味道鲜嫩鲜嫩鲜甜,底下搭配的两头乌做的肉饼浸饱了汤汁后,更加入味了!

    海鲜海皇烩饭
    原本吃撑了想放奔的主食,没想到尝了一口后欲罢不能,一口气炫了两碗!
    包房私密性好,服务也可圈可点!

    #美食旬味会 #景观餐厅 #月度专项计划

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  • “文杏裁为梁,香茅结为宇。不知栋里云,去作人间雨。”粤菜新贵,以王维的《文杏馆》为名,占地1000㎡、耗资1000w,却低调深藏古北别墅区,诗情禅意,神秘感拉满。

    主厨来自米其林粤菜餐厅,融合粤菜,西餐和分子料理,惊艳四座。

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  • 🈺️ 餐厅:文杏馆MAISON GINKGO
    📍坐标:虹梅路3081号1号别墅
    🍴餐品:双人午市套餐

    🎋 “文杏裁为梁,香茅结为宇。不知栋里云,去作人间雨。”王维在《文杏馆》中描述的清幽环境,我们在魔都虹桥基金小镇为你找到了‼️

    🎋 由整幢别墅构成的文杏馆,整体以银杏为主题,中式水景庭院内含竹林小径、潺潺流水等中式古典元素,踏入其间放佛进入了“世外桃源”,褪去城市喧嚣,只剩岁月静好‼️

    🎋 烧味:招牌脆皮乳鸽
          正宗的脆皮乳鸽,一定是皮脆肉嫩,饱含汁水的。同时没有过多调味,鸽肉本身的鲜香就足以诱人。文杏馆大厨的精心烹饪,还原了这道菜的精髓,让你感受到粤菜的美食魅力‼️

    🎋 汤品:文杏馆松茸汤
          一碗看似清澈朴素的汤物,口口都是真材实料的精华。来自云南高原的松茸,经过高温焖蒸、细火慢炖后,汤清透亮,入口清冽鲜美,外面很少能喝到。午后品着鲜汤赏着窗外翠竹,惬意悠然‼️

    🎋 热菜:黄油焗3头大海虾
          足足有三两多的大海虾刚端上桌,就让人眼前一亮。黄油在高温下融入鲜甜虾肉,给了大海虾一层馥郁的浓香,让人回味无穷‼️

    🎋 主食:蚝皇鲍汁捞饭
          鲍鱼嚼劲韧劲满分,夹起时还在滴着汁水。黏唇感十足的鲜香鲍汁伴着米饭吃,所有词汇都不足以形容此刻的美好‼️

    🎋 甜品:意式奶冻
          这份饭后甜点整体奶香味十足,香醇不甜腻的绵密口感,很值得种草‼️

    #美食旬味会 #吃出幸福感 #安利这家宝藏餐厅 #夏日美食探店 #月度专项计划

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  • 一直想要一个私密性的用餐环境,如世外桃源般,开在虹桥基金小镇的文杏馆满足了我对美食精致生活的所有需求🌸👏
    典雅的庭院风,让你感受到生活被春风轻抚的温柔,文化与艺术的相结合,给这幢独树一帜的餐馆增加了一种新的生活方式,用餐一直是我们生活与生物必不可少的一部分,在这样一个具有私密性又能欣赏美景美食的餐厅,真的要好好体验一番🥳🥳
    💕松茸炖清鸡汤
    先来一碗松茸炖清鸡汤,汤口十分的清香,打开碗盖,你就能闻到浓浓的松茸味,口感刚刚好,十分润嗓,这也是一道非常滋补的靓汤
    💕斯里兰卡🦀️蒸两头乌
    名字十分的特别因为是商务宴请,我们特地点了这道很特别的大菜, 用斯里兰卡的清蒸蟹,与乌鱼融合在一起,口感交织的非常融合,鲜味十足,让你一口停不下来,上盘不久就被我们清完了😜😜
    💕明炉秘制叉烧
    粤菜怎么能不点一道秘制叉烧呢?叉烧的肉十分的厚实,刀工也非常了得,很精致的上盘咬下去,肥瘦相间十分美味
    💕古法蒸鲥鱼
    鲜嫩美味的食鱼上盘就看到金灿灿的,还没入口,就感觉口水往外流,鱼肉非常的紧致,服务员还帮我们进行了分盘,每一口都鲜到眉毛里,真的不愧是精致烹饪
    #藏不住的闪光城市 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合 #周末去哪儿

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  • 和宝宝们分享这家私藏的宝藏粤菜馆!老少皆宜出品很不错~
    新中式风格的装修,大气典雅!
    端午宴请亲朋妥妥的赞不绝口[胜利]
    .
    前菜每一个都很对味,清新爽口,十分开胃[强]
    .
    玻璃脆皮乳鸽🐦
    皮金黄酥脆,肉汁饱满充盈😋鸽肉细腻嫩滑!!
    .
    黄山石耳炖土鸡🐓
    土鸡很嫩滑,汤清味鲜,滋补强身又养颜~
    .
    三葱爆小花龙🐲
    龙虾肉q弹紧实,鲜香浓郁超级入味!
    .
    文杏馆富贵炒饭🍚
    饭粒颗颗分明,虽然是炒饭但一点也不油腻,蛋白虾仁肉沫的香鲜味很浓郁!
    .
    饭后甜点的杨枝甘露甜度恰到好处,配上外皮酥脆的鲍鱼酥一整个大满足!
    .
    🏠:文杏馆•昕
    📍:虹梅路3081号1号别墅(虹桥基金小镇)
    #安利这家宝藏餐厅 #端午去哪玩 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #真香小吃大集合

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  • 从夏一秒入冬,再牛的编剧也不敢写出这样的剧情吧,我爱的秋,没了……仿佛一夜之间,这座城市就被冻住了。幸亏,一夜间被镏了金的银杏,簇拥出一片金黄,将秋挽留,成就了一地的灿烂。

    这个城市的银杏一时间成了香饽饽,哪里金黄一片,哪里就簇拥着欢乐的人影,就像这家静悄悄隐匿在虹桥小镇别墅里的文杏馆,闻风而来,却不知已过三秋的烂漫。

    那天的院落里,吐着金的树影倒映在水里,悠扬的琴声荡漾在风里,浅金色的香槟就在摇曳的杯影里泛起一串地气泡,含着笑的宾客穿梭在随处可见的杏叶飘零里,声声贺着三周年快乐,而桌里全是一道道三年来被精挑细选留下的经典招牌。

    第一次来就流连忘返在屋里院落的我,更是对这里的菜充满了期待。

    川味口水脆鳝
    周身撒满了零星的芝麻,酱色红艳里酥松焦香,像极了梁溪脆鳝,只是包裹着一层醒味的辣椒面,甜辣在酱香里,瞬间勾起了我的食欲纷飞。

    潮式脆皮肥肠
    肥肠呀,不是更多人眼里的下水嘛,难登大雅之堂不说,竟有人曾经只吃了一口便连点三盘,从此口口相传,点的人越来越多,成了这里当仁不让的头牌。哈哈哈,果然好吃才是硬道理,一定趁热哦,这才有表层略带着五香味的脆口鲜香,里内还留存着一层难言的润滑柔韧,仿佛坚强的外表里藏着一颗温柔的心,足以让我动容。

    潮州老菜脯焗东海大黄鱼
    只是再简单不过的砂锅生焗,点上了三年的潮州老菜脯,便像是施了魔法一般,香气里砰然着各种复杂的滋味,却依然无法掩盖黄鱼本原的鲜,皎洁滑嫩得如出水芙蓉。

    辣子鸡配分子小笼包
    那一抹艳红原来是辣子鸡的热情似火,金汤匙折射出的耀眼光芒,像极了秋日才有的灿烂暖阳,对于不见了秋的上海,实在是太稀罕了。辣子鸡炸得够焦香,够松脆,实在是太下酒,还配上分子小笼包的果香甜爽来解辣,太贴心了。

    还有点上了鱼子酱西班牙火腿来寻鲜的如水果般脆甜的茭白,如水墨画般写意的绵糯山药泥,一开咬就直接爆汁的脆皮妙龄乳鸽,吸饱了汤汁虾鲜的波士顿龙虾蒸陈村粉,深海松叶蟹下埋藏着的鲜极的两头乌肉饼子,就连那口点上了黑菌瑶柱的冷乌冬,都滋味香浓得没舍得错过。

    那一宴的我,不知是太过酒足菜饱,还是被满目的杏叶鎏金晃了神,只觉得一个深情款款的秋,就在眼前动情起舞。

    #繁星寻味上海滩 #美食旬味会 #浪漫约会餐厅 #全球不能错过的美食

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  • 来虹桥基金小镇办事,正缝银杏金黄,想起了李清照的诗句“谁怜流落江湖上,玉骨冰肌未肯枯。” 恰巧小镇里有一家叫“银杏馆”的餐厅,很是应景。正好老板也在店里,问了之下才知餐厅是由三位合伙人好朋友在封控时,闲来无事创立的,原来还有这等往“火坑”里跳的勇士。两位老板来自广东,那就点一些粤式硬菜吧。

    松茸菌的鲜美和竹笙的清爽打开味蕾。竹笙独特的清香,叠加山珍中的上品松茸菌,以清泉水炖煮,保持菌类和竹笙的原汁原味,并将其中的鲜美层层露出。

    经典的潮州菜潮式脆皮鹅,用特制的香料腌制后,再高温炸至皮脆肉嫩。吃起来外酥里嫩,口感隽永。

    皮脆肉能的脆皮妙龄乳鸽,是广东人心头好,肉质鲜嫩、骨带乳香。一口咬下去,皮脆肉嫩,汁水丰盈的乳鸽才是妙不可言。

    雪花牛肉的脂肪分布均匀,汁水丰盈,轻点椒麻味型,可以将口中的鲜美再提升一个层次。

    陈村粉以柔滑细腻的口感而著名。通过清蒸的方式,波士顿龙虾将它鲜甜俊美的精华,毫无保留地注入了陈村粉之中,所以这道菜真正好吃的是看似毫不起眼,却吸满海鲜精髓的陈村粉。

    松叶蟹肉质鲜美,两头乌即金华猪,是中国四大名猪之一。因其头颈部和臀尾部毛为黑色,其余各处为白色,故又称"两头乌",又因保种困难,两头乌成了“中华熊猫猪”,可谓猪生巅峰。这道菜将两者巧妙地结合在一起,通过清蒸的方式,让松叶蟹与“熊猫猪”的鲜味相互交融。

    揭开盖子的那一刹那,满满的镬气喷涌而出,火候是赋予食物锅气的关键。潮州老菜脯是潮州的特色食材,由鱼类、虾类、蟹类、贝类等海鲜加工而成,咸香风味诱人。与东海大黄鱼碰撞,更能吊出大黄鱼的鲜嫩美味。

    海皇蹄筋煲以蹄筋为主料,配以海参、虾干等海鲜干货,通过慢炖的方式,让蹄筋软糯可口,海鲜的鲜味渗透到汤中。
    #美食旬味会 #当地才能吃到的美食 #上海探店#美食分享 #逛吃魔都

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  • 很开心昨晚能够参加文杏馆三周年庆,这也意味着餐厅在这几年里顶过了最艰难的那几年。随着一店的稳定,陆续又在金虹桥开出了第二家,在广州开出了第三家,每一家风格不同,菜系不同。在上海做老粤菜,在广州又把地道江浙菜带给了广州食客们。
    ​衷心的祝愿餐厅有N个周年庆,越开越好。
    ​一店真的是很美,围绕着中庭水景,松弛有度,且停车又方便。值得前往。

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1-10 / 25条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥542(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    粤菜 其他粤菜
  • 电 话: 暂无
  • 地 址: 虹梅路3081号1号别墅(虹桥基金小镇)
  • 营业时间:营业中 11:00-14:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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