玖弄小鲜(浦东嘉里城店)

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浦东嘉里城真是藏龙卧虎，天气这么热一点食欲都没有，不如弄点小海鲜778，今天中午就来打卡🌟玖弄小鲜🌟，get东方司宴同款鲜味💃🐟...
来自加油干饭呀的点评

概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

宁波烤菜 , 红烧肉 , 烤菜 , 辣椒炒牛肉 , 樱花虾拌芹菜 , 酸菜蛏子烧豆面 , 小黄鱼仔 , 黄金煎带鱼 , 葱香黑毛猪手 , 红酒酿杏仁露 , 网格黑毛猪肉生煎包 , 墨鱼鲞红烧肉 , 甬派汤圆 , 苔菜小白虾

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(10条点评)

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4/5分: 口味 4.0; 环境 4.0; 服务 4.0

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加油干饭呀

浦东嘉里城真是藏龙卧虎，天气这么热一点食欲都没有，不如弄点小海鲜778，今天中午就来打卡🌟玖弄小鲜🌟，get东方司宴同款鲜味💃

🐟葱油黄鱼仔🐟岂是一个嗲字能够形容❓葱油的香气恰到好处，并不会喧宾夺主，反而将黄鱼的鲜嫩烘托得淋漓尽致。

🥘酸菜蛏子烧豆面🥘原来不只沙蒜跟豆面是绝配，蛏子也是不可多得的人间鲜味，另外有了酸菜神助攻，口感显得更饱满有层次。

都说男人是大猪蹄了，但这家的大猪蹄子绝对男欢女爱，炸毛了的🍖葱香黑毛猪手🍖，一端上桌就引人食欲大振，似曾相识的浓油赤酱，一言不合就糊你一嘴，吃完就是行走的胶原蛋白‼️

还有宁波风味的🥬烤菜🥬，将鲜美酱汁牢牢锁在蔬菜里，难道我会告诉你，吃起来比肉还香❓
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2021-07-07 详情举报有用（2）

Hunter_博洋

朋友邀约定在玖弄小吃吃饭，他家以宁波菜及海鲜为主，味蕾享受。
环境：
高端大气上档次

服务：
热情周到，勤快换碟子，勤倒茶水。

酸菜蛏子烧豆面黄金煎带鱼烤菜墨鱼鲞红烧肉甬派汤圆油渣芋儿羹

酸菜蛏子烧豆面
这道菜是招牌菜，豆面糯糯的，蛏子嫩嫩的，一个字“鲜花”，味道好极了。
烤菜
宁波菜烤菜也是必点的，嫩嫩的，浓郁的味道，吃了停不下来的感觉。

玖弄小鲜的菜味道非常不错，新鲜的食材，幽雅的环境，热情周到的服务，给到我们真正的美食享受，下次一定带着家人一起来吃饭了。
#好吃的宁波菜
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2024-04-29 详情举报有用（0）

Jerry Chang520

作为衡山玖弄名下亲民副牌，玖弄小鲜落户于浦东热门商场——嘉里城内。餐厅设计依旧由曾操刀衡山玖弄、东方司宴的日本著名设计公司SUPER POTATO打造。风格走静，妆点中式禅意元素，融汇光影、水景之美。

进入正厅散客区域，一片色泽浓丽的中式光影美学空间，轻如画卷般在眼前缓缓展开。不同于衡山玖弄的名贵高雅，玖弄小鲜更似一位小家碧玉，活泼俏皮。

包厢内部同样利用光影勾勒出绮丽的梦幻构图，昏黄的光晕摇摆间，目光不经意间相触，诉说着有关于浪漫的万般风情。

烤菜
常出现在浙江人家庭餐桌的甬派烤菜，在这儿做出了一定改良。食材由水分较多的青菜改为更具韧度的宁夏菜心，吃起来咸鲜软糯，“纯肉食主义者”也迫不及待分分钟光盘。

酸菜蛏子烧豆面
分量尽显诚意的蛏子豆面，胃口小的客人足以作为主食实用。取番薯面煎至两面金黄，继而搭配脱壳去沙的宁海长街蛏子下高汤滚上一遭，3-4分钟后便上了桌。饱满脆实的新鲜蛏子肉，与带弹韧感的番薯面十足相搭。由虾、贝、蟹熬制1小时方成的高汤同样不容小觑，趁热空口喝也无压力。

家烧黄鱼年糕
从鱼背开始吃起，薄而含汁的鱼皮，裹着洁白细腻的鱼肉一同入腹，丰润施施然融化在舌尖，喉头回甘浓郁。

想要以更高的性价比，让更多的美食爱好者品尝到更为鲜美的甬菜之味，便是玖弄小鲜创立的初衷。未来TA还将陆续在魔都扎根开花，以舌尖上的慰藉治愈疲惫，传递生活之美。
#当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #上海美食探店 #吃遍魔都美食家 #舌尖上的当地美食
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2023-06-19 详情举报有用（0）

Jerry Chang520

好几个月没来了
这次来又🈶️新的体验
好几道没吃过的新菜赞不绝口
招牌的例如豆面、红烧肉，大黄鱼吃不腻
而且最近展览的人很多
大家去的话记得早点哦🍳
#当地才能吃到的美食 #浪漫约会餐厅 #上海打卡攻略 #好吃的宁波菜
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2023-05-06 详情举报有用（0）

Hunter_博洋

位于浦东嘉里大酒店二楼“玖弄小鲜”，和几个朋友一起来吃顿午饭。
环境：高端大气上档次
服务：热情周到细致的服务
玖弄小鲜主要以宁波菜为主，海鲜等
酸菜蛏子烧豆面：汤汁浓郁，很香，豆面很爽滑q弹，肥嫩的蛏子一口一个，好吃到爆。
墨鱼鲞红烧肉：夹一块红烧肉，软糯不油腻，墨鱼放在一起好好吃，吃了停不下来的感觉。
值得推荐～玖弄小鲜
#好吃的宁波菜
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2023-04-05 详情举报有用（0）

crystaljennyxin

集光影、山水、国风等多重元素的玖弄小鲜，最近正式登陆浦东嘉里城。纯真的宁波风味，应季时鲜，以最亲民的价格，给各位美食爱好者呈现经典甬菜之味。

餐厅整体风格幽静，参入中式禅意元素，采用光影、水景结合。门前的水像景观设计，松石之下，小荷亭亭，游鱼嬉戏，让食客在居于繁华的都市之间，带来一番世外桃源之感，心情放松~

玖弄小鲜主推甬菜，在还原传统甬菜风味的基础上，厨师团队更是创新海派风味，以符合更多本地食客。餐厅的食材选自从海港城快运而来的新鲜海货，经过大厨团队精心烹饪，充分保留原汁原味的“鲜”味精髓，采用创新结合传统的技艺完美咸鲜调味，为此给我们呈现着一道道精美小鲜。 #春天来啦
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2022-04-12 详情举报有用（0）

吃饭就别叫我了

浦东嘉里城真是藏龙卧虎，天气这么热一点食欲都没有，不如弄点小海鲜778，今天中午就来打卡🌟玖弄小鲜🌟，get东方司宴同款鲜味💃

🐟葱油黄鱼仔🐟岂是一个嗲字能够形容❓葱油的香气恰到好处，并不会喧宾夺主，反而将黄鱼的鲜嫩烘托得淋漓尽致。

🥘酸菜蛏子烧豆面🥘原来不只沙蒜跟豆面是绝配，蛏子也是不可多得的人间鲜味，另外有了酸菜神助攻，口感显得更饱满有层次。

都说男人是大猪蹄了，但这家的大猪蹄子绝对男欢女爱，炸毛了的🍖葱香黑毛猪手🍖，一端上桌就引人食欲大振，似曾相识的浓油赤酱，一言不合就糊你一嘴，吃完就是行走的胶原蛋白‼️

还有宁波风味的🥬烤菜🥬，将鲜美酱汁牢牢锁在蔬菜里，难道我会告诉你，吃起来比肉还香❓
#夏日新趣处
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2022-04-12 详情举报有用（0）

Miyu

#浪漫约会餐厅
小聚小聚宁波菜好吃😋
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2022-01-19 详情举报有用（0）

Hunter_博洋

大学同学邀请，在浦东嘉里城“玖弄小鲜”吃饭，他家主要以甬府菜系为主，匠心制作，打造高端的甬菜菜肴，为每一位食客奉上美味佳肴。

餐厅也还原了江南地区场景，从进门处开始，一道道江南风味直观地展现在顾客面前，食物的香味弥漫鼻尖，客人还未落座，心已被美食俘获。

不尽环境幽雅，服务也热情周到细致，勤快换盘子，还不停地倒茶水，这种温馨真的在家里一样的感觉。

口味：4.8分
环境：4.8分
服务：4.9分

菜品品鉴：「酸菜蛏子烧豆面」「油渣芋儿羹」「鹿茸菌甬式烤麸」「时令蔬菜」「葱油大黄鱼」「红烧肉」「膏蟹蒸肉饼」「目鱼鲞炖花胶」

「葱油大黄鱼」
这道「葱油大黄鱼」是店里招牌必点的，大黄鱼每天直接从空运来的，新鲜感十足，经过清蒸20分钟左右，再交上葱油，绝直是一道美味佳肴，鱼肉入口即化，刺少肥美，好鲜美可口了，好吃到爆。

「红烧肉」
选用双汇肋排五花肉，改刀成4cm见方的五花肉块，小火慢炖1小时，让肉质入口即化，肥而不腻。传承传统本帮红烧肉做法，仅仅使用冰糖、老抽、海鲜酱，调料简单，味道却不简单。红烧肉美味可口，迷你精致；水晶晶的像红宝石。吃红烧肉时，来一碗白米饭，把红烧肉汤汁倒入白米饭上搅拌均匀，吃一口饭咬一口肉，味道香甜软糯，肉质细嫩而不腻，真的美味到味蕾。

「酸菜蛏子烧豆面」
这道「酸菜蛏子烧豆面」也是店里招牌必点，饱满脆实的新鲜蛏子肉，与带弹韧感的番薯面十足相搭。加入由虾、贝、蟹熬制1小时制作而成的高汤，鲜美至极；不会因为过油而吃着难受，真的好吃到爆。

还有好吃菜不一一介绍了，如果你想吃宁波菜，就约上三五好友一起去品尝一下吧。

总之：正是凭借着美味的口感和周到的服务，令“玖弄小鲜”俘获了众多消费者的心，好吃的甬菜一直都是很多人的挚爱，而“玖弄小鲜”带来的是一场味蕾的美食享受，“玖弄小鲜”就是你想要的味儿……

地址｜（上海）花木路浦东嘉里城二层L225b号单元
交通｜地铁7号线花木路站1号口步行170m
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

@玖弄小鲜「酸菜蛏子烧豆面」「葱油大黄鱼」「油渣芋儿羹」「红烧肉」
学院 <ctag id="12816" type="4" businesstype="1" wxurl="https://m.ctrip.com/webapp/you/tripshoot/paipai/topicPage/topicPage?seo=0&isHideHeader=true&isHideNavBar=YES&navBarStyle=white&autoawaken=close&popup=close&topicId=12816&isMini=2">#浪漫约会餐厅</ctag>
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2021-11-29 详情举报有用（0）

Hunter_博洋

hell,博洋水源给大家介绍一家甬府菜，位于浦东嘉里城二楼“玖弄小鲜”餐厅，以海派甬菜为主菜系的美味佳肴。

探店｜玖弄小鲜
时间｜十月下旬，晚上六点
人物｜博洋水源和朋友们一起
位置｜（上海）花木路浦东嘉里城二层L225b号单元
交通｜地铁🚇7号线花木路站1号口步行170m
营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00

“玖弄小鲜”隶属于衡山玖弄子品牌，以海派甬菜为主打菜系，高品质的出品及优秀的服务团队，让您在小鲜尊享舌尖上的美味和家人般的用餐体验。

菜品品鉴：「烤菜」「酸菜蛏子烧豆面」「葱香黑毛猪手」「小黄鱼仔」「甬派汤圆」「红酒酿杏仁露」「苔菜小白虾」「脆皮咸鸡」「米馒头」「油渣芋儿羹」「芋艿烧菜心」「白米虾」「墨鱼鲞红烧肉」「时令蔬菜」等等

🐠古法葱油黄鱼
古法葱油黄鱼是镇店之宝
含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素
经过大厨精心烹制鱼肉滑嫩，汤汁鲜美
醇厚，鲜咸，酸辣，微甜
回味悠长，招牌中的王牌之作

🥬「烤菜」
玖弄小鲜的烤菜选用更具韧度的宁夏菜心
不像本帮烤菜甜口
而是咸鲜口
能保留一部分菜的韧度
味道鲜美适口

🔸🔸「酸菜蛏子烧豆面」
饱满脆实的新鲜蛏子肉，与带弹韧感的番薯面十足相搭。
加入由海鲜熬制1小时制作而成的高汤，鲜美至极；
不会因为过油而吃着难受，真的好吃到爆。

🦐「白米虾」
白米虾新鲜感十足，鲜味儿真的超级棒，白米虾肉质Q弹跳，分分味蕾享受。

🔸🔸熏鲳鱼
鲳鱼经过油炸后，外脆里嫩，如果蘸取少量香醋，更加好吃的感觉，真的太爽了。

🔸🔸「油渣芋儿羹」
改良之后的奉化芋艿芋头从大块变成了细腻而柔滑的口感．而猪油渣则变得更为细碎，吃上去是满满的香浓黏稠，咸鲜味中带着淡淡的回甘，唇齿留香持久。

点心也是玖弄小鲜一大特色，纯手工制作，馅儿多，口感细腻，味道也不错，品尝过的我绝对对他家点心赞赞。

如果说本帮菜系是最能代表属于上海特有的味道，那么宁波甬帮菜的“咸鲜”味，或许也能勾起许多老一辈上海人儿时的回忆……

上海｜浦东嘉里城｜宁波菜｜美食｜旅游攻略｜网红打卡地 #宁波菜系
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2021-10-29 详情举报有用（0）