绿波廊(豫园店)

LU BO LANG

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4.7分分享餐厅
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绿波廊位于豫园九曲桥边，建于明嘉靖年间，以海派菜式著称，上海的招牌餐馆之一的绿波廊，必定是很多吃货的比吃餐厅目录表中排于榜首的一家...
来自 ma****ly 的点评

概览与点评

餐厅介绍

绿波廊位于豫园九曲桥旁，是沪上著名的百年老店。绿波廊系三层仿明清建筑，青瓦朱栏、古色古香，与湖心亭相映成辉，宾客倚窗就座，九曲桥尽收眼底，碧波绿水，令人心旷神怡，平添了不少饮食情趣。这里的点心堪称一绝，桂花拉糕、眉毛酥等特色点心不可错过。本帮菜做的挺地道，水晶虾仁弹性十足，八宝鸭用料不错，价格当然也是不算便宜的。

本店特色美食

蟹粉豆腐 , 松鼠桂鱼 , 春卷 , 清炒虾仁 , 八宝辣酱 , 生煎 , 白斩鸡 , 东坡肉 , 糖醋小排 , 萝卜丝饼 , 本帮红烧肉 , 熏鱼 , 蟹粉小笼包 , 上海小笼包 , 蟹粉狮子头 , 葫芦酥 , 精致眉毛酥 , 香茜虾仁春卷 , 椒盐葫芦酥 , 乳汁扣肉 , 椒盐酥 , 响油鳝丝 , 桂花糕 , 桂花拉糕 , 酱鸭舌 , 枣泥酥 , 脆鳝 , 松鼠大桂鱼 , 蟹黄酥 , 两面黄 , 三丝眉毛酥 , 清炒蟹粉包饼 , 小笼包 , 虾子大乌参 , 蟹粉菜心 , 水晶虾仁 , 拆骨八宝鸭 , 油爆虾

地图
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街景
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注：地图位置标注仅供参考，具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(1138条点评)

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4.7/5分: 口味 4.7; 环境 4.7; 服务 4.7

按时间排序

食神牛

很久没有吃绿波廊了突然想去怀旧一下。中午十一点不到门口略有排队，十一点准时进入被安排在二楼，两个人坐了一张六人桌。饭店为三层仿明清建筑，青瓦朱栏、飞檐翘角，窗口可看到九曲桥、湖心亭的景色。店堂装修得古色古香，包房、大厅都具有中华民族的传统韵味。
接待很热情倒上热水送上菜单，服务态度亲切细致、及时周到。菜品以本帮为特色兼容并蓄、博采众长。绿波廊的点心在沪上也是享誉盛名，眉毛酥、萝卜丝酥饼、枣泥酥、香菇菜包、桂花拉糕等素以小巧玲珑色香味形俱佳著称。
特色香酥黑鳕鱼108元色面浓重咸甜口，鱼肉酥松不脆略有小刺。
绿波廊四喜糟拼158元毛豆、河虾、鸭舌、鲍鱼，口感酥嫩细腻，糟卤清鲜淡香。
巧手缤纷九宫格168元，做工非常精巧形似逼真色彩鲜艳，馅料丰富口感味道俱佳。
清炒手剥河虾仁278元，鱼籽点缀虾仁柔嫩滑弹，味道清淡细鲜，个别虾壳没有剥干净影响水准。
九曲脆鳝138元鳝丝炸得很透细柳酥脆,味道浓郁酸咸偏甜。
江南三虾狮子头118元，虾籽微撒虾油调汁，生菜包裹虾膏混合肉糜酥松鲜嫩，不过肉糜是机绞的口感没有手工斩的好。
瑶柱松茸炖鸽蛋68元汤汁清爽极鲜，松茸竹荪香滑绵柔，鸽蛋酥软细嫩。
天润大红袍188元一壶茶色浓厚香醇馥郁。
不愧为老牌的本帮饭店，菜式味道食材品质都很好，环境服务也很舒适。不过部分菜品细节还需提高。
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2024-05-08 详情举报有用（2）

溜达爱蹓跶

【口味】从小吃到大的店，几十年了味道也没太大变化，虽然价格涨了很多。点心是特色，有好几百种。小粽子、桂花拉糕、眉毛酥、萝卜丝饼每次必点。上次萝卜丝饼做咸了还有点失望。
【服务】算国营餐厅里不错的了。
【环境】装修过一次，B格提高了很多，就是人太多不适合说话。
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2024-04-11 详情举报有用（1）

溜达爱蹓跶

🌟亮点特色：
小时候经常吃的店，属于上海最出名的点心店之一了，大概有300多种，接待过无数外国领导人，上海人也是比较认可的口味。

📍详细地址：
就在九曲桥旁边，楼上还有景观位，基本是带前来上海游玩的贵客必来的地方。

👍最推荐：
小粽子、桂花拉糕、萝卜丝饼、眉毛酥大爱！小时候一直不爱吃粽子和白萝卜，可是在这里每次都要点2盘萝卜丝饼和小粽子！尤其是小粽子，一口一个小巧玲珑。里面塞满了金华火腿美味至极！😋 一些热菜例如松鼠鳜鱼、脆鳝也做得很好。

这次是前几年经历装修后第一次去（貌似搬到了豫园外面几年），带着特别想看灯会的重庆朋友。说是下午5点拿号，4:40过去只能拿6点的了。不过6点过去确实马上就叫到了号。一翻菜单价格提高了很多，点心都要吃不起了，热菜基本没低于200的，再加上饮料茶水，2个人吃随随便便点一桌就接近1000。可惜一些菜水平不如以前了，甜的糕还行，萝卜丝饼大失所望，又咸又油!油爆虾糖放得过多了;无奈点了2个辣的菜来平衡解腻。[Facepalm][Facepalm][Facepalm]

✅必点菜：
不过小粽子、定胜糕、桂花拉糕得到了朋友的赞美，脆鳝也是炸得恰到好处；另外一道八宝鸭馅料丰富，炖得酥烂入味，没有一点鸭子的腥气。朋友以前不吃鸭子的都干掉了四分之一。

📝贴心tips：
最主要我们出来右手边就直接上九曲桥了，省了2个多小时从外围的排队，虽然这顿饭很贵，但也算有额外收获了！[Smart][Smart][Smart]
#2024豫园灯会 #寻味正宗上海味道 #重走《繁花》老上海地图 #上海美食 #尝一尝地道老字号
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2024-02-13 详情举报有用（1）

秀峰翠谷

绿波廊位于城隍庙景区内，紧临九曲桥。由于正值春节灯会期间，城隍庙人山人海，排队上九曲桥的队伍都快把绿波廊的入口给堵住了。
绿波廊主打一个本帮菜和小点心，国家领导人会在此招待国宾，所以名号在上海很响。来晚了就要排队等位，至少一个小时。
菜做得比较精致，口味符合上海人的口味。尤其是点心，形象生动逼真，口感细腻醇厚。当然价格也不便宜，不吃海鲜龙虾啥的，人均也要二百多。
#本帮菜
#尝一尝地道老字号
#打卡老上海风情
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2024-02-09 详情举报有用（0）

Amanda

生意虽然火爆，服务却不打折。我一点没想到，本来以为国有单位那个腔调，人尽皆知。没想到出乎意料的主动，细致。
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2024-01-02 详情举报有用（0）

Amanda

经典饭店中的经典，虽然还没到城隍庙最热闹的时候，但是已经开始气氛越来越好了。绿波廊生意还是这么火爆！
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2024-01-01 详情举报有用（0）

水进

#国庆就去这里吃上海作为中国的美食之都，有许多令人垂涎欲滴的特色美食。以下是一些您在上海可以尝试的美食：

1小笼包：上海最有名的美食之一，小笼包是一种带有汤汁的蒸饺，里面包裹着鲜美的肉馅。您可以去南翔馒头店或者世纪老字号四川路小笼包，品尝正宗的小笼包。

2生煎包：和小笼包一样，生煎包也是上海的传统美食。它是一种底部煎得金黄酥脆、顶部有鲜美汤汁的馅饼。虹桥绿波廊的生煎包口味独特，非常值得一试。

3红烧狮子头：这是一道传统的上海菜，由肉丸子和鲜美的汤汁组成。肉丸子鲜嫩软滑，配上口感丰富的汤汁，非常美味。

4红烧排骨：上海红烧排骨以其肉质鲜嫩、入口即化的口感而闻名。尝试一家传统的上海菜馆，比如南翔馆或太平洋百货附近的青花梦广式酒家。

5上海粗面条：这是一种上海特色的面食，有着独的嚼劲和香气。您可以去路边摊或者小吃店品尝道地的上海粗面条。

6蟹粉小笼包：如果您来到上海的螃蟹季节，不要错过蟹粉小笼包。它的馅料里含有鲜美的蟹肉和蟹黄，口感丰富。

7上海菜：除了以上特色小吃，您还可以品尝正宗的上海菜。上海菜以清淡、鲜美为特点，如油爆虾、葱油嫩豆腐等，都是不错的选择。

这些只是上海美食的一部分，您可以根据自己的口味和兴趣，在上海的各个餐厅和小吃摊位中探索更多美食。祝您在上海享受美食之旅！#周边游安心好去处
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2023-10-02 详情举报有用（0）

汐月汐

⛲绿波廊 #坐标：上海豫园路

绿波廊建于明嘉靖年间，是上海非常有名的一家本帮餐厅，招待过不少外宾。2023米其林必比登推荐餐厅；2023美食林金牌餐厅。作为上海本地人，其实这是我第一次吃绿波廊，并不是我以为的“游客店”，而是实力派。

这次是被漂亮的点心吸引来的，菜点的不多。实际上菜单很厚，菜量比较大适合多人聚餐。人少的话点一些点心小吃就够了。

🍤【巧手缤纷九宫格】★★★★枣泥酥、顺丰叶、南瓜团、长寿桃、拎包酥、蛋黄糕、琵琶酥、雪梨果、抹茶糕。个人口味更喜欢咸的点心，不过这些点心大部分都是甜咸复合口味的，甜中有咸咸中有甜，每个都很精巧，挺有意思。最喜欢的是琵琶酥，是枇杷形状的，馅儿是带子肉。拎包酥里有蟹粉笋丁，也是咸口。雪梨造型的陈皮核桃绿豆糕是个很新奇的组合，甜口点心里最喜欢这个。南瓜和寿桃造型都很可爱，馅儿也不错，但是糯米皮本身偏硬不够糯，可能是为了更好的造型吧。总体来说值得尝试一下，把中式的点心做得这么精美，馅料搭配也很有特色。

🍤【重蟹粉小笼】★★★蟹粉小笼还可以吧，汤汁不油腻，馅儿的调味也还行。败笔是顶上的那一丢丢蟹黄，可能是为了好看吧，但很腥，不如不放。

🍤【柠香熟醉虾】★★★☆本柠檬爱好者每次看到柠就会忍不住点，虽然经常吃不出柠味。醉虾本身调味很好吃，就是本帮醉虾醉蟹的味道，只不过这里是熟醉，以前吃得更多的是生的。用的是沼虾，但是个头偏小一点。

🍤【青豆鸡头米】★★★★青豆挺嫩，鸡头米软糯，搭配了火腿丁，味道清甜鲜美。

绿波廊人气挺高的，高峰期需要排队，不过运气很好给我们安排了一个靠窗圆桌，窗外就是九曲桥。看着外面密密麻麻的人群，感觉还是店里坐着看风景更舒适。

绿波廊打破了我对传统老字号饭店的刻板印象，味道还是不错的，小点心也很有潜力，可以吸引到一些年轻人。希望能把味道传承下去吧。

💴消费/人均：402/201

🧡综合评分：3.4

#国庆就去这里吃 #美食林餐厅打卡 #尝一尝地道老字号 #打卡老上海风情 #当地特色小吃
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2023-09-29 详情举报有用（0）

爱旅行的明明

绿波廊酒楼
位于上海市黄浦区豫园路115号

绿波廊酒楼以博采苏帮名店之长，
精心制作老城隍庙点心，
汇集上海海派风味，
精心制作的菜肴，
闻名海内外。

多年的努力，使得绿波廊名声大振，
并且连续上榜米其林上海餐厅，
成为食客们，打卡必选之地。

这里小编推荐几个菜：

（1）九宫格：
精致好看，九个都是不同的味道；
（2）三丝眉毛酥：
形似眉毛，口味鲜美；
（3）桂花拉糕：
五粮液酒香，香糯宜人；
（4）蟹粉小笼：
不油腻、不腥，口感不错；
（5）白切南汇桃园鸡：
酱料好吃，鸡也又嫩又香；
（6）野山蒜油爆虾：
河虾饱满、酥脆，酱汁味浓；
（7）清炒蟹粉包春饼：
蟹肉包起来，一口吃好满足；
（8）红烧回鱼：
色泽红亮，肉嫩味鲜；
（9）荠菜炒双菇：
蘑菇、草菇，吃起来真的很香很特别；
（10）松鼠桂鱼：
脆脆的，酸甜适中；
（11）八宝鸭：
米香加肉香，肥而不腻；
（12）酸辣海鲜羹：
酸辣可口，鲜而不腥。

去餐厅用餐，
一定要挑选一个，
靠窗的位置，
窗外就是九曲桥。

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2023-09-26 详情举报有用（0）