九储堂(碧云店)

Jiu Chu Tang CanYin HuiGuan  

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

杂粮饮料 , 南极深海鳌虾 , 烧汁和牛粒 , 经典老豆腐 , 盐焗昆布鲍鱼 , 低温慢烤牛肋骨 , 云雾水果树 , 姜葱小龙虾伴脆面 , 和风烤阿拉斯加雪鱼 , 天鹅流沙酥 , 鲍鱼焖铁棍山药 , 招牌熏鱼 , 珍菌佛跳墙 , 手剥河虾 , 秘制红汤甲鱼 , 特色香菇包 , 鲨鱼骨炖花胶汤 , 上海老熏鱼 , 九储葱香包 , 九储堂羊肉汤 , 法国松露酱炒东星斑 , 国宴水烫蓬蒿菜 , 火焰盐焗昆布鲍鱼 , 玫瑰盐煎雪花牛排 , 顶汤松茸

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(36条点评)

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4.5/5分
口味 4.5
环境 4.5
服务 4.6
  • 私房菜现在特别的流行,而且私房菜都会有一些非常招牌的好吃的菜。所以现在特别的火

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 昨晚请领导安排这里 服务蛮贴心的 领导一直夸赞这里的菜好吃 整餐吃下来 犹如五星级服务 不错 商务宴请的好地方

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 环境很复古,又结合了点现代元素。菜式味道符合本帮口味,油爆虾一开始不是很新鲜,经反映后,经理马上重新炒了一盆,服务态度很好。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 九储堂吃饭非常棒,味道好,有特色,以后吃饭就选这家了。服务好!

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 非常好,味道好!价格实惠!品种也非常丰富!以后吃饭就选这家了!服务非常棒!好!

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  • 九储堂作为上海高端餐饮的代表,已有11年了,他们家的店名也是非常有寓意,出自曹操的对酒歌三年耕有九年储,仓谷满盈,如今社会五谷丰登国富民足,也是当时战火硝烟的古人们为之向往的社会。

    九储堂外滩店位于外滩5号,毗邻黄浦江隶属外滩建筑群,是上海著名的地标之一,兼备了日本近代西洋建筑与古典建筑风格。店内环境非常高端并且极具私密性,绝对是商务宴请和家庭聚餐的好去处🏙

    🦞招牌黑胡椒龙虾🦞
    精选十年蓝龙虾,食材非常新鲜,现场先给我们展示了活虾,采用的是黑胡椒焗烤的方式,蓝龙虾的口感果然非同一般,肉质非常紧实,黑胡椒也是深得我心~

    🥦白灼日本绿苣🥦
    看似普通的一道菜其实也大有来头,采用了日本绿苣,现采现吃新鲜异常,跟烹制鱼肉的方法颇有异曲同工之妙,口感清爽宜人

    🍅冰镇云南树番茄🍅
    每一颗番茄仿佛新鲜现摘一般,闪着晶莹剔透的露水,无可比拟的水分足矣媲美水果💦酸甜冰爽一口就biu汁,甚是喜欢💕

    🐟九储堂招牌熏鱼🐟
    现做熏鱼上桌仍有余温,外脆里嫩,一口下去咔嚓作响,鲜美诱人的酱汁和细腻的鱼肉同时绽放在口中,分分秒秒享受幸福,不愧是赞不绝口的招牌菜👍

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  • 需要请比较重要的客人吃饭 点评上刷了一圈 家附近这家九储堂评价很高做了功课 “九储”出自《对酒·太平时》“三年耕有九年储,仓谷满盈”寓意甚佳 非常适合宴请贵宾 提前预定了包厢

    到店之后果真是低调又雅致装修风格典雅大气 随处可见中式元素入门接待仪式感到位 引导我们搭乘电梯上楼 长廊端庄气派 包厢宽敞明亮 墙上的古典画都很有格调🪞还设有独立卫生间 私密性非常好

    「招牌熏鱼」选用的阿拉斯加深海比目鱼鱼肉鲜香 不会柴干

    「冰镇云南有机树番茄」和我们平时吃到的水果番茄不太一样 经过秘制方法泡制 有一股清甜的果香 酸酸甜甜

    「潮式卤水老鹅头」精选的广东汕头狮头鹅鹅头 经过卤煮 咸香入味

    「老椰皇炖花胶」海南椰子作为容器 汤底会有椰子独特的椰香风味 格外清甜 不愧是花胶王 超级大颗 据说炖了8小时 一碗下去滋补得不得了!

    「特色黑胡椒蓝龙」选用的稀有英国苏格兰蓝色龙虾龙虾届的爱马仕 个头超级大 上菜之前给我们看了下活物 很鲜活(略残忍hhh)经过烹饪 虾肉肉质紧实 饱满有嚼劲

    「脆皮关东参」经常吃海参 但他家海参的做法还是有惊艳到我 海参经过烤制 外面起了脆皮 完全没有本身的腥味 里面还有虾胶 蘸着酱汁 绝绝子

    「百花酿羊肚菌」算是一道创意菜 结合了中国的羊肚菌法国的鹅肝泰国的虾胶 口感层次丰富

    「烧汁和牛粒」入口肉汁混合着油脂充斥口腔 吃得出雪花肥牛的品质不错 肉质鲜嫩

    「白灼日本绿苣」据介绍选用的绿苣是在纯净水的无尘环境下培育的 达到现摘现吃标准 入口果然鲜嫩爽脆

    「和牛挞拼蛋白杏仁茶」作为饭后甜点 酥皮蛋挞里面有爆浆的和牛内陷 温热的口感搭配浓郁的杏仁露 完美结束这场饕餮盛宴

    值得一提的是身穿汉服的服务员小姐姐管家式贴心服务 对菜品如数家珍 全程随叫随到 笑脸相迎

    总体来说 菜品集美貌与口味于一身 环境又好 是一家非常适合商务宴请的高阶粤菜馆

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  • 谁说夜宵只能是大排档?九储堂碧云花园餐厅直接把夜宵吃出高级感✨ 通透的阳光花园房,绿植环绕如隐世花园,自带独立花园露台,抬头见银河,低头品龙虾,这大概是上海最“卷”环境的夜宵圣地了!🌿🌙

    🦞 招牌必点:冰镇蓝龙虾,一口坠入深海秘境!
    ✨ 冰镇蓝色小龙虾
    魔都独一份的“海洋宝石”!选用稀有英国苏格兰蓝龙虾,壳如琉璃透亮,肉质紧实弹牙。秘制花雕醉卤浸润,入口冰凉沁爽,酒香与海鲜甜味层层炸开,一口销魂!店里还提供剥虾服务也是相当用心! 
    🔥 秘制十三香龙虾
    十三香香料现炒现熬,辣中带麻,麻中透鲜!虾肉吸饱汤汁,嗦一口指尖留香,连壳都想吞掉!🌶️ 搭配餐前酸奶,酸甜解辣,瞬间唤醒味蕾! 
    🧄 蒜香小龙虾
    金蒜铺满如雪,蒜香直冲天灵盖!龙虾肉裹着绵密蒜蓉,重口味星人必冲! 

    🌶️ 配菜天花板:香辣CP,越嘬越上头!
    🐚香辣螺丝:螺丝个头赛拇指,酱汁浓稠带劲,嘬一口辣到飙泪却停不下来! 
    辣炒花蛤:花蛤肥嫩无沙,爆炒后镬气十足,辣中透鲜,下酒神器!🍻 
    还有各种卤味小菜,和朋友们把酒言欢真的好不惬意!


    📍 小龙虾·宵夜(碧云花园店)
    地址:浦东新区碧云路188号(碧云国际社区C位!) 
    #美食旬味会 #我的深夜食堂 #吃出幸福感 #拔草大牌餐厅 #景观餐厅

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  • 天气热啦🌞又到了吃小龙虾的季节咯🦞
    朋友家附近的这家花园餐厅小龙虾也上新啦周末正好找她玩儿晚上来尝鲜啦👭

    🦞冰镇蓝色小龙虾
    这个蓝🦞真的是手掌还大 颜值🆙🆙
    小可爱还是头一趟吃哈哈有被惊喜到了
    龙虾的肉质饱满 鲜甜入味 太顶了💯

    🦞十三香小龙虾
    zui经典的口味真的是百吃不腻啦
    虾壳通红油亮 虾肉紧实 入口麻辣鲜香
    真的是越吃越上头哈哈

    🦞蒜香小龙虾
    蒜香味的小🦞龙虾也一直是我的爱
    端上桌时这蒜香扑面而来可太馋人啦
    虾肉Q弹 每只都是浓郁的蒜香味 爱了

    春菜油焖春笋和葱油蚕豆味道也很正
    夏天快到咯 约上crush来花园里吃个宵夜 真的是浪漫 美滋滋

    📍碧云路186号

    #美食旬味会 #我的深夜食堂

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  • 天气一热,夜宵DNA就动了!
    最近发现九储堂的碧云花园新上了小龙虾,环境好有夏日氛围🍃

    🌈环境:
    花园绿植+包房+户外位,夏夜氛围拉满
    绿植环绕,夏天坐在户外吹吹风剥剥小龙虾,不要太惬意哦!

    🦞冰镇蓝色小龙虾
    一定要点这款!龙虾个头超大!
    虾壳泛着深海蓝,花雕酒酒香浓郁却不冲,非常的入味。
    虾肉紧实弹牙,冰镇后更显鲜甜,一口下去醉人哦[色]

    🔥十三香小龙虾
    经典中的经典!十几种香料熬煮
    麻辣鲜香层层递进,微微甜香,嗦一口汤汁,再剥开虾肉,一个个根本停不下来~

    🌶️香辣小龙虾
    辣椒和花椒的融合配比,辣而不燥
    虾肉吸饱了红油,香到连壳都想啃干净!

    🧄蒜泥小龙虾
    金黄的蒜泥裹满虾身,蒜香浓郁、虾黄饱满,蘸点汤汁更绝,真想把蒜泥料都吃完!

    🦆🍗卤水鸭翅 & 秘制凤爪
    下酒好搭子,鸭翅和凤爪卤得透香,咸鲜入味,啃着啃着就光盘啦!

    🏛️店名:小龙虾·宵夜(碧云花园店)
    📍地址:碧云路188号

    上海探店|网红打卡|上海美食|吃喝玩乐|我的美食日记|周末拔草
    #小龙虾 #夏日美食探店 #月度专项计划 #晚餐夜宵美食 #我的深夜食堂

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1-10 / 41条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥821(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    小吃 小龙虾 粤菜
  • 电 话: 50305757
  • 地 址: 碧云路186号
  • 营业时间:休息中 11:00营业
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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