沂久·王鼎(1885广场店)

Yijiu·wangding (1885guangchang)

沂久·王鼎(1885广场店)“商务旅行”点评(0条点评)

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4.7/5分: 口味 4.3; 环境 5.0; 服务 5.0

睿溪Rissy

口味：4 环境：4 服务：4 人均消费：288元
王鼎这里可谓是热门得很啊，要提前订位不说，订得稍微晚些就木有位置了~几个难得一见的同学聚会，选在这里，就为了吃好一些，环境好一点~
日料的装修总是很精致，简单里透着舒适，感觉总是那种幽暗的灯光，嗲嗲的味道。王鼎这里并没有因为人多就冷落客人，相反，服务生态度很可亲，点单上菜也都很准确，没有一次落下或者上错。
【墨鱼海带】很小的一份，随口的拌菜品，墨鱼肉切得很厚实，口感也不错，但觉得味道不足，海带还不错，因为一直浸在汁中，酸酸的，是我喜欢的口味。
【刺身拼盘】里的三文鱼居多，切得很大块，而且肉质很好，白色纹理很清晰，新鲜度很好。
【金针菇牛肉卷】这个分量蛮大的，里面的金针菇也泡过酱料了，咬起来也不会一直连带着咬不下来，煮得还算透。牛肉片很薄，上面的一层酱料有够咸，一口咬下去，里面的金针菇多汁的配着牛肉，口感还不错。
【鱼籽寿司】很微缩的寿司，只有正常寿司的2/3大，不过上面的鱼籽很正宗，咬起来又爆爆的，很享受。
【寿司拼盘】最好吃的是三文鱼寿司，很大片，而且口感又滑又嫩，再配上一片生姜，脆脆的甜辣味儿，简直是无与伦比；金枪鱼寿司也蛮不错，就是觉得没有三文鱼那个新鲜。
【黄油焗扇贝】我更喜欢芝士的，黄油的觉得有些腻，而且卖相实在不好啊，扇贝还有点腥，不知道是不是清洗的不够。
【烤羊排】卖相不错，看着蛮有食欲。说实话，肉有点硬，比较难咬，味道不错，能吃出比较重的羊膻味，调料是很入味，但口感都被硬硬的肉破坏了。
【烤鳗鱼】最爱的烤鳗鱼，装饰还是蛮多的，不是应付差事的那种只摆几块鳗鱼，个人觉得鳗鱼好吃是因为肉比其他鱼紧实，而且酱汁的好坏也占主导，喜欢带点甜味，但又有比较浓厚酱油味的酱汁，可以把烤后微焦的鳗鱼香衬托得更浓。
【焗烧黄金虾】很小的虾虾，去掉了中间的壳，用油炸过的，刷了辣味和番茄混合的酱，上面还淋了柠檬汁，吃起来酸甜的，超喜欢。
【酱汁生蚝】生蚝比较小，配的酱汁很可口，看起来会觉得是咸的，但吃到嘴里感觉甜甜的，芝士层在中间，盖在酱汁下，是第一次吃这种混合口味的生蚝，感觉不错。
288元/位的价格，算是日料中上档次，感觉食材都还是不错，只是觉得口味上变化得不多，新鲜花样比较少，甜品系列也都是中规中矩，没有特别。
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2014-10-16 详情举报有用（1）