Mercato by Jean-Georges意大利餐厅

Mercato by Jean-Georges

4.3/5分
口味 4.2
环境 4.5
服务 4.4
  • 口味:5  环境:5  服务:4    人均消费:52元
  • 外滩的历史传奇大家都已耳熟能详,而藏在外滩3号里的这家具有与米其林三星密不可分背景的Jean-Georges,你一定不会陌生。它在纽约久负盛名,而它的主人掌舵人Jean-Georges Vongerichten拥有令人称羡的米其林三星荣誉,并因其不断迸发的创意,被称为“法国现代烹饪界的奇葩”。 Jean-Georges从纽约来到上海,也把米其林三星级别的STYLE和法式浪漫也带到了外滩。
    而最令我激动的是,几天前刚刚揭晓的2018米其林榜单,Jean-Georges上海餐厅终于不负众望摘得星星,不免又增添了我对它的爱……
    我时常把好餐厅比作情人,而Jean-Georges却不是一般的情人。TA带着优雅浪漫的气质,时常还会带给你惊喜,那一幅幅如同画一般的菜肴,让人舍不得下口。
    进门时的酒廊,最让我记忆犹新,黄铜的条框和白色玻璃隔成一间会客厅,颇具现代化的桌椅和装饰,加上大理石花纹的吧台,显得特别有趣。用餐区的布置简单而优雅,像阿兰.德龙(佐罗扮演者)给人的感觉一样,干净简单,带着绅士般优雅。
    有人把厨师比作美食缔造者,而我把厨师比作艺术家,艺术是他们创造的源泉,做菜是他们创造的灵感,而带给我们的美食是他们创造的结晶。艺术来源于生活,生活也来源于艺术,这句话果然不假。
    餐前面包分有法式和核桃葡萄干全麦两种面包,都是现烤,热乎乎的面包在手里散发着诱人香味,核桃葡萄干全麦面包非常好吃,外脆里嫩,和浓郁奶香的黄油搭配,简直就是绝配。
    那一道主菜的背后,总有一份来自大海的恩赐。冰岛比目鱼经过高温蒸之后,把原来的汁水保留在其中,加上蟹味菇的提味,那鲜美的味道,简直能把你的“眉毛都掉下来”。香茅清汤,来自泰国,酸酸的味道,配合鲜味,清单中不失营养,如此“二重奏”,让人忘记身在魔都,而在大海中遨游!
    这份甜品似乎不太一样,一个马克杯拿上来,上前一看,里面是巧克力蛋奶酥,旁边还配有一些热情果冰霜和香草蛋黄酱,这要如何吃呢?服务生很有礼貌地和我细说了一下,把蛋奶酥挖一下,导入热情果冰霜和香草蛋黄酱,酸甜的热情果冰霜和甜甜的巧克力相结合,把甜腻甜腻的味道中和了许多。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这是一家以粤菜出名的米其林餐厅,不知道主厨是中国人还是外国人,味道还是蛮不错的,摆盘相对来说没有西餐那么精致,海鲜的菜比较多。

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  • 提前预定的观景房,到的时候正好路灯都开了,看着外面的灯光吃着饭,气氛实在是太好了。服务和环境也都好的没话说,要想做观景的餐厅记得早点预定。饭后甜点超级棒,甜而不腻。尤其是巧克力蛋糕,巧克力的味道很浓厚,吃起来软软的并且吃完之后嘴里还是有残留着巧克力的味道,真的是回味无穷哈!

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  • 口味:5  环境:5  服务:4   
  • Mercato by Jean Georges,鱼刺生,食材很新鲜,用料也很讲究,入口即化。生牛肉塔塔,底下铺了芝麻菜,生牛肉调过味很开胃,而且里面加了切成小丁的芝士。黑松露披萨
    卖相虽然不是很好, 但是味道很不错。

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  • 环境还是相当的不错的,非常的有氛围的,喜欢他家的巧克力布丁 , 金枪鱼塔塔 , 柠檬塔,味道蛮好的

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  • 环境还是相当的好的,喜欢他家的牛肋排 , 巧克力布丁 , 金枪鱼塔塔,味道相当的棒的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 吃过他家的龙虾饺子 , 皇帝鱼刺身 , ricotta , 甜品 , 酥脆牛肋排,味道非常的好的,环境也是非常的好的。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 我的西餐之旅是从萨莉亚开始,吃得我想吐。人生第2次西餐选在了Jean Georges,让我明白了西餐存在的理由。一定要试一试巧克力熔岩蛋糕、一定要试一试鹅肝、一定要试一试鱼子酱蒸蛋、一定要试一试多宝鱼、一定要试一试波士顿龙虾。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 这家店的名字都是英文我这种文盲也不认识但是他家的菜品味道确实很好的柠檬塔很好吃的

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  • 口味:3  环境:3  服务:3   
  • 菜品口味真的很好很特别:温热海鲜色拉,海鲜有虾,鱿鱼,章鱼,文蛤等等,酥炸海鲜,海鲜不说了,差不多。source很棒哒,是热热的蔬菜做的红酱。

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 坐落于高大上的外滩3号,门口可以免费泊车的。晚上来用餐的体验应该更好,窗外就是浦东繁华的夜景。

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 朋友推荐说他家的厨师是法国大厨所以特意来吃了一顿果然名不虚传、味道好极了!

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  • 据说是法国的大厨师做的,所以几个人就专门吃了一次,味道超级棒,价格也是可以接受的。

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  • 餐前面包很不错,黄油的味道很赞~鹅肝酱真的超级好吃,最喜欢葡萄干粗粮面包,很有嚼劲,葡萄干香甜,好吃的要死,哈哈!!巧克力熔岩蛋糕 这道甜品不错的 中间的熔岩是会爆浆的,巧克力蛋糕也柔软细腻,服务态度很好的 整个就餐过程服务很好 下次还可以再来

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  • 口味:5  环境:5  服务:5   
  • 服务态度很好,会一直询问菜品意见,也会介绍菜品,地理位置佳,可惜来的晚,和朋友没坐到靠窗的位置,里面有很多老外就餐,很喜欢吃餐前的核桃燕麦面包,沾上黄油,太美味了。

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  • 听着法国大厨的名气而来,真的是没有失望,价格也是想象中那么贵,但和乐美颂比起来真的是物有所值了,懂得西餐,又刚发工资想好好享受的朋友极力推荐,几道经典的发国菜都做的非常出色.

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  • 口味:4  环境:5  服务:4    人均消费:258元
  • SRW时候去的。和judy两个人的法餐之旅
    预定好晚上的位置,258一位,不要服务费~
    没有想象的人那么多,环境确实很嗲
    暗搓搓的很适合情侣约会啊~
    皮质的椅子很舒服
    餐前面包选择还蛮多的
    黑麦面包、小法棍
    葡萄干粗粮面包、法式面包
    最喜欢葡萄干粗粮面包,很有嚼劲,葡萄干香甜,好吃的
    每种都吃了一个,还加了只葡萄干面包,感觉吃餐前面包就吃饱了。。
    蔬菜汤 蔬菜汤很平淡的一道 随便喝喝
    鹅肝酱 最喜欢的一道 鹅肝细腻 入口即化 配的焦糖,口感交融在一起,嗲
    牛柳配土豆 水准之内 不过没有惊艳
    巧克力熔岩蛋糕 这道甜品不错的 中间的熔岩是会爆浆的,巧克力蛋糕也柔软细腻
    草莓奶冻 里面有小小的迷你西瓜球 哈密瓜球 码子蛮大的 味道也不错
    服务态度很好的 下次还可以再来

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 靠窗位没有了,点了午市248元二道菜,和498元的午市特定套餐,色拉是大名鼎鼎的鹅肝酱,上面是烤焦的棉花糖,味道很奇怪,棉花糖焦了不好吃,鹅肝还是可以的是泥状的,吃多了很腻

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  • 口味:5  环境:5  服务:5    人均消费:258元
  • SRW第二站,被安排在外间2人位,没有江景,不过还算很有情调,毕竟暗搓搓暗搓搓嘛~服务比较好,会很主动地询问是否要添加餐前面包,也会主动给倒水。前菜选的鹅肝酱,说实话略失望,因为去之前有朋友已经去过说超棒,但是我们吃的时候冷的,显得鹅肝偏腥了。主菜选的牛柳,要了5分熟,嫩度刚好,就是不够汁水,味增黄油酱很特别,酸酸的很开胃,很好吃。夏季蔬菜鸡肉汤,比较鲜香,就是略咸了一点。甜品我选的是巧克力熔岩蛋糕,很满意~这么一顿人均258,不收服务费,性价比算是相当之高了~很推荐!

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  • 口味:4  环境:4  服务:4   
  • 觉得菜品一般,不是很和我的胃口,也不值这个价格,算上环境的加分感觉还是不太值。服务很好,对得起10%的服务费。

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1-20 / 23条点评

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餐馆信息

  • 地        址: 中山东一路3号外滩三号6楼
  • 标        签: 西餐 意大利菜
  • 电        话: 021-63219922
  • 营业时间: 全年 周一-周五 17:30-23:00;全年 周六-周日 11:30-15:00,17:30-23:00
餐馆介绍:
Mercato 以简约的设计和低调的姿态,为沪上食客带来耳目一新的美馔体验。在这轻松惬意的环境,精致美味的佳肴和亲切热情的服务为广大慕名而来的食客们勾勒出一幅最纯正的意式生活画卷。

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